Miolo Santa Rita 120 Sauvignon Blanc 375ml

Este Sauvignon Blanc apresenta-se límpido e brilhante, exibindo reflexos esverdeados que antecipam seu caráter vibrante. No nariz, revela um perfil aromático marcado por frutas cítricas e tropicais, harmoniosamente acompanhadas pelas notas herbáceas que são a marca registrada desta casta. Em boca, destaca-se pelo frescor, apresentando um corpo leve e um equilíbrio notável entre acidez e fruta, resultando em uma experiência persistente e muito agradável.

A elaboração deste vinho prioriza a preservação da pureza aromática das uvas, colhidas manualmente e processadas com rigoroso controle de temperatura. Após a prensagem pneumática, o mosto passa por uma decantação estática a frio, seguida de fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas. A adição de uma pequena parcela de Semillón ao corte final confere maior complexidade e elegância ao conjunto, que é finalizado com fechamento em screw cap para garantir a conservação de seu frescor.

O rótulo é fruto do terroir do Valle Central, no Chile, uma região de clima mediterrânico com excelente amplitude térmica. Os vinhedos, situados estrategicamente entre o sopé da Cordilheira dos Andes e a Cordilheira da Costa, beneficiam-se de solos limosos e argilosos que conferem identidade única à bebida. Em sua versão de 375ml, este vinho é uma companhia versátil para os dias de primavera e verão, sendo uma escolha certeira para acompanhar saladas, peixes leves ou servir como um refrescante aperitivo.