Garibaldi Sur Lie Espumante Nature
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Perfil do produto
Conheça o estilo do rótulo, suas principais características sensoriais e os dados técnicos mais importantes para escolher com segurança.
Notas de degustação
Visual
Coloração amarelo dourado com aspecto turvo, decorrente das borras finas que permanecem no produto.
Aromas
Aromas complexos com notas intensas de panificação, frutas secas e toque de mel.
Paladar
Em boca é complexo e elegante. Se destaca por sua cremosidade e persistência, tendo boa estrutura e leve refrescância da acidez.
Ficha técnica
Tipo
Espumante Nature
Método
Tradicional
Uvas
- Chardonnay
- Pinot Noir
Região
Serra Gaúcha
Volume
750ml
Temperatura
6-8ºC
Harmonização
- Cogumelos
- Carnes
- Queijos de média e longa maturação
Ocasião
- Jantar Especial
- Primavera
- Verão
A palavra da curadoria
Nossa avaliação
sobre o Garibaldi Sur Lie Espumante Nature
Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria
Espumantes do Sul
Para saber mais
Descrição completa do produto
ESPUMANTE GARIBALDI NATURE SUR LIE
Origem
Serra Gaúcha/RS – Brasil
Variedade
Chardonnay / Pinot Noir
Tipo
Espumante Nature Branco Sur Lie
Volume
750 mL
Elaboração
Colheita manual e seleção dos cachos no vinhedo. Prensagem em prensa pneumática inerte, com rendimento máximo de 60% de extração. Mostos fermentados separadamente em tanques de inox. Corte (80% Chardonnay e 20% Pinot Noir). 2ª fermentação (tomada de espuma) na própria garrafa pelo Método Tradicional em cave com temperatura controlada. Amadurecimento mínimo de 36 meses, sendo o produto comercializado com as borras finas, onde permanece evoluindo e maturando com o tempo até o momento do consumo.
Visual
Coloração amarelo dourado com aspecto turvo, decorrente das borras finas que permanecem no produto.
Olfato
Aromas complexos com notas intensas de panificação, frutas secas e toque de mel.
Paladar
Em boca é complexo e elegante. Se destaca por sua cremosidade e persistência, tendo boa estrutura e leve refrescância da acidez.
Dados Analíticos
Álcool – 12,5 % v/v
Acidez total - 6,0 g/L
Açúcar – 1,0 g/L (apenas o residual da fermentação)
Temperatura de Serviço
Recomenda-se que a abertura seja realizada com o produto em torno de 0-2ºC para evitar a formação de espuma. Ideal consumir entre 6-8ºC.
Harmonização
Boa harmonização com pratos de sabor marcante, a base cogumelos, carnes e queijos de média e longa maturação.
A vinícola
Sobre a Garibaldi
A Vinícola Garibaldi é uma das maiores e mais premiadas cooperativas do Brasil, localizada em Garibaldi, no coração da Serra Gaúcha. Fundada em 1931, reúne centenas de famílias produtoras que cultivam uvas com dedicação, tradição e cuidado sustentável, dando origem a vinhos, espumantes e sucos de alta qualidade.
Reconhecida internacionalmente, a Garibaldi é referência principalmente pelos seus espumantes premiados, elaborados pelo método Charmat e pelo método Tradicional, com destaque para o Garibaldi Moscatel — um dos mais premiados do Brasil — além de rótulos Brut, Rosé e Nature, perfeitos para brindar momentos especiais. A cooperativa também oferece vinhos de mesa, varietais e sucos integrais, todos com o compromisso de valorizar o trabalho das famílias associadas.
Descubra a Vinícola Garibaldi e leve para sua taça o sabor autêntico de uma marca que une tradição cooperativa, inovação e paixão pela vitivinicultura, levando o melhor da Serra Gaúcha para consumidores de todo o país.