Estância das Oliveiras Azeite de Oliva Extra Virgem Blend Signature Cerâmica 250ml
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Perfil do produto
Conheça o estilo do rótulo, suas principais características sensoriais e os dados técnicos mais importantes para escolher com segurança.
Notas de degustação
Verde e complexo: alcachofra, ervas frescas, especiarias, radicchio, couve, tomate verde, aspargos, manjericão, aipo e um toque de acerola.
Estruturado e longo, com amargor nítido e picância vibrante.
Ficha técnica
- Frantoio
- Picual
- Coratina
- Carnes vermelhas e brancas
- Queijos
- Pães
- Vegetais refogados ou assados
- Jantar Especial
- Primavera
- Verão
Nossa avaliação
sobre o Estância das Oliveiras Azeite de Oliva Extra Virgem Blend Signature Cerâmica 250ml
Descrição completa do produto
O Signature é o blend intenso da casa, com picância, amargor e frutado bem presentes. O aroma é verde e complexo: alcachofra, ervas frescas, especiarias, radicchio, couve, tomate verde, aspargos, manjericão e aipo, com um toque de acerola.
Na boca é estruturado e longo, com amargor nítido e picância vibrante. É o azeite de assinatura da marca, feito para pratos que suportam — e pedem — protagonismo.
Harmoniza com carnes vermelhas e brancas, queijos, pães e vegetais refogados ou assados. Vale a pena reservá-lo para finalização, onde seu perfil aromático aparece por inteiro.
Blend de Frantoio, Picual e Coratina, o Signature reúne três variedades de forte personalidade — a elegância da toscana, o vigor herbáceo da espanhola e a potência da italiana Coratina. As azeitonas são colhidas em Viamão e processadas por extração a frio na própria propriedade.
Ficha técnica
Variedades: Frantoio, Picual e Coratina
Tipo: Azeite de oliva extra virgem premium — blend intenso
Intensidade: Intenso
Notas sensoriais: alcachofra, ervas frescas, especiarias, radicchio, couve, tomate verde, aspargos, acerola, manjericão, aipo
Região: Viamão – Rio Grande do Sul
Volume: 250 ml
Embalagem: garrafa de cerâmica
Safra: Consulte a safra disponível
A Estância das Oliveiras fica em Viamão, a cerca de 30 km de Porto Alegre, e nasceu de um projeto de pesquisa familiar que testou dezenas de variedades até identificar as que melhor se adaptaram ao terroir gaúcho. A produção comercial começou em 2019 e hoje reúne cerca de 5.000 oliveiras, com colheita e extração a frio feitas na própria propriedade. É uma das marcas brasileiras mais premiadas em concursos internacionais de azeite.

Excelência em azeites extravirgens brasileiros, do campo à sua mesa.
Localizada em Viamão (RS), na região metropolitana de Porto Alegre, a Estância das Oliveiras é uma das referências na olivicultura nacional. Com um projeto agrícola cuidadosamente planejado e manejo sustentável, a marca se dedica à produção de azeites de oliva extravirgens de altíssima qualidade, que expressam com autenticidade o terroir gaúcho.
Na Estância, o cuidado começa no cultivo: as oliveiras são plantadas em solos bem manejados e colhidas no ponto ideal de maturação. A extração é feita a frio e de forma imediata, utilizando tecnologia de ponta em processo contínuo, o que preserva os compostos aromáticos e antioxidantes naturais das azeitonas. O resultado são azeites frescos, puros e com perfil sensorial marcante — cada rótulo refletindo o equilíbrio entre tradição, inovação e identidade brasileira.
A linha da Estância das Oliveiras conta com blends exclusivos e monovarietais, como Arbequina e Koroneiki, oferecendo diferentes intensidades e aromas para agradar a diversos perfis de paladar. Outro diferencial está nas embalagens: além das versões em vidro escuro, ideais para o dia a dia, a marca também aposta em garrafas de cerâmica opaca, que protegem o azeite da luz e ajudam a preservar sua qualidade por mais tempo, aliando funcionalidade e sofisticação.
Reconhecida por sua consistência e compromisso com a excelência, a Estância das Oliveiras conquista não apenas prêmios, mas também a confiança de consumidores que valorizam o sabor, a origem e o cuidado por trás de cada detalhe. Seja para uso cotidiano ou ocasiões especiais, seus azeites são uma celebração da qualidade produzida no sul do Brasil.
