Casacorba Espumante Brut Rosé Método Tradicional 18 Meses
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Casacorba Espumante Brut Rosé Método Tradicional 18 Meses
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Notas de degustação
Visual
Delicada coloração rosada com perlage fino e delicado.
Aromas
Notas frutadas, florais e de panificação.
Paladar
Acidez refrescante e perfeitamente equilibrada, resultando em um espumante complexo e agradável.
Ficha técnica
Tipo
Espumante Rosé Brut
Método
Tradicional
Uvas
- Pinot Noir
- Chardonnay
Região
Serra Gaúcha
Volume
750ml
Temperatura
6°C a 8°C
Harmonização
- Pratos leves
- Canapés
- Culinária oriental
- Frutos do mar grelhados
- Carnes brancas
- Risotos
Ocasião
- Happy Hour
- Primavera
- Verão
A palavra da curadoria
Nossa avaliação
sobre o Casacorba Espumante Brut Rosé Método Tradicional 18 Meses
Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria
Espumantes do Sul
Para saber mais
Descrição completa do produto
CASACORBA SENTIDOS BRUT ROSÉ
Espumante brut rosé da Casacorba, elaborado com 75% Pinot Noir e 25% Chardonnay. Apresenta delicada coloração rosada e perlage fino e delicado, com aroma elegante em que notas frutadas e florais se integram às notas de panificação.
No paladar, a acidez refrescante está perfeitamente equilibrada, resultando em um espumante complexo e agradável. Sirva entre 6°C e 8°C.
É versátil e ideal para o happy hour: acompanha pratos leves, canapés, culinária oriental, frutos do mar grelhados, carnes brancas e risotos.
Elaborado pelo Método Tradicional, com segunda fermentação na garrafa e 18 meses de autólise sur lie. As uvas vêm de vinhedos próprios em Nova Roma do Sul, na Serra Gaúcha, colhidas manualmente e prensadas em prensa pneumática para extração do mosto flor.
Trata-se de um lote limitado de 1.730 garrafas, pronto para consumo e com potencial de evolução por mais 2 a 3 anos em condições adequadas de guarda.
Uva: 75% Pinot Noir e 25% Chardonnay
Método: Método Tradicional — 18 meses de autólise
Região: Nova Roma do Sul, Serra Gaúcha (RS)
Graduação alcoólica: 12% vol.
Temperatura de serviço: 6°C a 8°C
Safra: N/S - Produto não safrado
A Casacorba nasceu em 1999 na bucólica Nova Roma do Sul, na Serra Gaúcha. Nos 60 hectares da propriedade, a 700 metros de altitude, a vinícola pratica agricultura integrada à natureza, com vinhedos próprios e produtos de profundo senso de terroir.
A vinícola
Sobre a Casacorba
A Vinícola Casacorba é uma propriedade enoturística completa em Nova Roma do Sul, na Serra Gaúcha, fundada pela família Tessaro em 1999. Com 60 hectares de vinhedos, olivais e um alambique, reúne produção de vinhos, espumantes, azeites, grappa, cachaças e brandy, além de restaurante, wine bar, hospedagem em cabanas e estrutura para eventos — tudo em um mesmo local.
Sua linha de produtos inclui rótulos como Casacorba Vicenzo, corte tinto de Tannat e Merlot, e a linha Terroir, com destaque para o elegante Terroir Tannat, maturado em barricas de carvalho francês e americano. Os espumantes — da linha Sentidos à tradicional — recebem descanso prolongado, resultando em borbulhas finas e aromas delicados.
Descubra a Casacorba e viva uma experiência imersiva que une sustentabilidade, inovação e hospitalidade. Com energia solar, produção artesanal e cenários encantadores, é o destino ideal para eventos, degustações, jantares assinados e hospedagens em meio à natureza.