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As fotos dos produtos são meramente ilustrativas, podendo haver atualização de rótulos pelos fornecedores a qualquer tempo. As safras podem não corresponder a imagem do produto. Para verificar a safra atual do produto, consulte nosso SAC.
Aracuri Reduto - Aracuri - Espumantes do Sul

Aracuri Reduto

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Aracuri Reduto

Visual

Coloração rubi profunda e intensa, com reflexos granada.

Aromas

Aromas intensos de figo em calda e geleia de morango, com notas terciárias provenientes do amadurecimento em barricas.

Paladar

Vinho estruturado e potente, com taninos elegantes e persistentes, resultado da desidratação das uvas e longo estágio em carvalho.

Acidez
Equilibrada
Corpo
Encorpado
Doçura
Brut
Complexidade
Complexa

Ficha técnica - Aracuri Reduto

Tipo Vinho Fino Tinto Seco
Método Vinificação com desidratação natural das uvas e amadurecimento de 12 a 36 meses em barricas de carvalho
Uvas
  • Merlot
Região Campos de Cima da Serra, Brasil
Volume 750ml
Temperatura 16 – 18 °C
Harmonização
  • Carnes vermelhas nobres
  • Carnes de caça
  • Queijos de sabor forte
Ocasião
  • Inverno
  • Outono
  • Jantar Especial
A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Aracuri Reduto

Com uma cor rubi profunda e intensa, o Aracuri Reduto é um vinho tinto que se revela potente e estruturado, prometendo uma experiência sensorial rica e envolvente. Seu paladar é marcado por um equilíbrio notável, apresentando aromas intensos que remetem a figo em calda e geleia de morango, enquanto taninos elegantes conferem corpo e persistência ao final de cada gole.

A complexidade deste rótulo nasce de um processo de vinificação singular. As uvas Merlot, cultivadas em altitudes elevadas, são submetidas a uma desidratação natural antes do processamento, um método que confere à bebida uma estrutura potente e um perfil aromático único. Este processo é complementado por um longo estágio em barricas de carvalho, que por meses contribui para a profundidade e a elegância do vinho.

Nascido nos Campos de Cima da Serra, em uma região de altitude elevada, o Aracuri Reduto carrega consigo a identidade do seu terroir. É um vinho de guarda ideal para momentos especiais, sendo perfeito para acompanhar carnes vermelhas nobres e caça, e queijos de sabor marcante, como parmesão e roquefort, celebrando os sabores intensos do outono e do inverno.

Curadoria Espumantes do Sul
Região Campos de Cima da Serra, Brasil
Selo da curadoria
SELEÇÃO
Ocasião
  • Inverno
  • Outono
  • Jantar Especial
Para saber mais

Descrição do produto

REDUTO é um vinho especial. Elaborado com uvas Merlot cultivadas em clima frio e altitude elevada, 960 metros. Após a colheita, as uvas foram submetidas à desidratação natural antes do processamento, resultando num vinho estruturado e potente com aromas intensos de figo em calda e geleia de morango. O estágio em barricas de carvalho e o blend de três safras aumentam a complexidade e a elegância.

Variedade: 100% Merlot

Região: Campos de Cima da Serra

Altitude: 960 metros

Maturação: 12 a 36 meses em barricas de carvalho

Teor alcoólico: 14 %

Acidez total: 7,7 g/L (ácido tartárico)

Açúcar residual: 2,0 g/L

Lote: 1.288 garrafas [corte 1]

 

Perfil Sensorial: elaborado com uvas submetidas à desidratação natural antes do processamento, resultando num vinho estruturado e potente com aromas intensos de figo em calda e geleia de morango. O estágio em barricas de carvalho e o blend de três safras aumentam a complexidade e a elegância.

 

Harmonização: carnes vermelhas nobres e de caça, e queijos de sabor forte como parmesão, roquefort e gorgonzola.

Temperatura de serviço:  16 – 18 °C

A vinícola

Sobre a Aracuri

A Vinícola Aracuri nasceu da paixão pelo vinho e do respeito pela natureza nos Campos de Cima da Serra, no Rio Grande do Sul. Desde 2005, cultiva videiras em Muitos Capões, região de clima frio e solo propício para vinhos e espumantes de alta qualidade.

O nome Aracuri é inspirado no papagaio Charão, ave que visita as Araucárias próximas aos vinhedos — um símbolo de preservação e harmonia com o meio ambiente. Cada rótulo carrega esse compromisso com a natureza e o terroir único da região.

Descubra os vinhos e espumantes Aracuri e experimente o sabor autêntico de uma vinícola que une tradição, qualidade e sustentabilidade em cada garrafa.

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