Don Giovanni Merlot é um tinto jovem que exibe um vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos que anunciam sua personalidade vibrante. No nariz, notas de cassis, morango e framboesa se entrelaçam com toques de tabaco, café torrado, baunilha e chocolate, criando um perfume complexo e envolvente. Na boca, o vinho apresenta corpo médio, acidez equilibrada e taninos macios que conferem uma textura aveludada, acompanhada de persistência e um retrogosto agradável – tudo isso em um estilo seco, ideal para os dias de outono e inverno.

O seu caráter é resultado de uma maturação parcial de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, que confere leveza e elegância ao perfil aromático. A técnica de amadurecimento permite que o Merlot mantenha sua estrutura e complexidade, mantendo a suavidade dos taninos e a frescura dos frutos. O resultado é um vinho fino, com volume expressivo e uma harmonização versátil, que acompanha bem carnes vermelhas, grelhados e massas com molhos fortes.

Produzido pela vinícola Don Giovanni, localizada em Pinto Bandeira, RS, o Merlot reflete o terroir de um vinhedo brasileiro que combina clima temperado e solo fértil. A tradição e o cuidado da vinícola se traduzem em cada garrafa, oferecendo uma experiência que vai além da bebida, convidando o consumidor a conhecer a história e a paixão que permeiam cada gole.