Home Ofertas Vinhos para o Outono Cave Antiga 1999 Licoroso

Cave Antiga 1999 Licoroso

Name: Cave Antiga 1999 Licoroso
Brand: Cave Antiga
Price: 279.6 BRL
Availability: InStock

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Cave Antiga 1999 Licoroso

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Cave Antiga 1999 Licoroso

Visual

Coloração Âmbar, límpido e brilhante. Com a evolução e o tempo em carvalho, a coloração antes amarelo palha passou para tons caramelos, que dominam a tonalidade do vinho.

Aromas

Os aromas, complexos e profundos, lembram especiarias, especialmente própolis e mel. A passagem por carvalho aparece em notas de defumado, baunilha e folhas secas.

Paladar

Em boca, o dulçor aparece em equilíbrio e em sincronia com a acidez. De bom volume e retrogosto, lembrando o carvalho e frutas cristalizadas.

Acidez

Equilibrada

Corpo

Encorpado

Doçura

Doce

Complexidade

Complexa

Ficha técnica - Cave Antiga 1999 Licoroso

Tipo Vinho Fino Branco Doce

Método 10 anos de envelhecimento em carvalho

Uvas

Moscato

Região Serra Gaúcha

Volume 750ml

Temperatura 10°C - 12°C

Harmonização

Queijos azuis
Sobremesas à base de frutas secas
Nozes

Ocasião

Inverno
Outono
Sobremesa

A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Cave Antiga 1999 Licoroso

Um vinho que convida ao aconchego, com coloração âmbar que reflete o tempo em carvalho. No nariz, aromas profundos de mel, própolis e especiarias, seguidos por notas de defumado e baunilha. Na boca, doçura equilibrada pela acidez, com retrogosto de frutas cristalizadas e um toque de folhas secas.

O resultado de dez anos de envelhecimento em barris de carvalho, onde a uva Moscato ganha textura e complexidade. A combinação de acidez moderada e açúcar residual cria um perfil doce e encorpado, típico de vinhos finos brancos.

Produzido pela Cave Antiga, com uvas cultivadas em Farroupilha, na Serra Gaúcha, região que confere ao Moscato sua elegância e riqueza. Um rótulo que celebra a tradição local, perfeito para momentos de inverno ou como sobremesa.

Curadoria Espumantes do Sul

Região Serra Gaúcha

Selo da curadoria

SELEÇÃO

Ocasião

Inverno
Outono
Sobremesa

Para saber mais

Descrição do produto

Cave Antiga Vinho Licoroso 1999

Vinho: Cave Antiga Vinho Licoroso

Variedade: Moscato

Safra: 1999

Envelhecimento em Carvalho: 10 anos

Procedência das Uvas: Farroupilha – RS

Enólogo: Cristhian Ferrari Ambrosi

Graduação Alcóolica: 18,02% Vol

Acidez Total: 49 meq/L

Açúcares: 84,8 g/L

PH: 3,58

Características Organolépticas:
Coloração Âmbar, límpido e brilhante. Com a evolução e o tempo em carvalho, a coloração antes amarelo palha passou para tons caramelos, que dominam a tonalidade do vinho.
Os aromas, complexos e profundos, lembram especiarias, especialmente própolis e mel. A passagem por carvalho aparece em notas de defumado, baunilha e folhas secas. Além disso a base de aromas frutados se transforma, e hoje aparece como frutas cristalizadas.
Em boca, o dulçor aparece em equilíbrio e em sincronia com a acidez. De bom volume e retrogosto, lembrando o carvalho e frutas cristalizadas.

A vinícola

Sobre a Cave Antiga

A Vinícola Cave Antiga é uma vinícola familiar fundada em 1997 (em um conjunto predial de 1948) no 3º Distrito de Farroupilha, na Serra Gaúcha. Estruturada em um casarão histórico, une tradição, sustentabilidade e inovação, valorizando o terroir local e a preservação cultural.

Os vinhos e espumantes Cave Antiga se destacam pela excelência em concursos nacionais e internacionais, pela produção de varietais nobres e pela pioneira linha em bag‑in‑box, que oferece qualidade com praticidade. A vinícola investe em pesquisa, novos varietais e métodos modernos, sempre com cuidado desde o plantio até a elaboração final.

Descubra a Cave Antiga com experiências únicas: tours guiados pelo acervo histórico e caves, degustações premium e harmonizações (como chocolates e empanadas), além de projetos personalizados que convidam o visitante a criar seu próprio vinho. Tudo isso em um ambiente acolhedor, ecológico e imerso na cultura dos imigrantes italianos.

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