Miolo Los Nevados Chardonnay
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*Sujeito à alteração sem aviso prévio
O Los Nevados Chardonnay foi elaborado a partir de uvas colhidas manualmente, provenientes do Valle de Uco na Argentina, num vinhedo a 1.200 metros. Vinho elegante e sutil, com suave entrada frutada, com bom equilíbrio entre fruta e carvalho e final de boca bastante atrativo.
Fechamento: screw cap.
Ficha Técnica
VINHA
Região: Valle do Uco, Argentina
Variedade(s): Chardonnay
Colheita: Manual e seletiva
VINIFICAÇÃO
- Prensagem de cachos inteiros e mosto flor obtido a baixas pressões;
- Clarificação estática a frio por 24 horas;
- Fermentação alcoólica com levedura selecionada, onde 70% do mosto flor fermentou em tanques de aço inoxidável a 15°C, durante 20 dias e os outros 30% do mosto flor fermentou em barricas novas de carvalho americano, logo este volume estagiou nestas mesmas barricas durante4 meses;
- Concluída a fermentação malolática, realizou-se o corte dos 2 vinhos Chardonnay.
ANÁLISE SENSORIAL
Visão: Amarelo-claro com reflexos verdes.
Olfato: Fresco, frutado, destacando-se maçã-verde e um toque tropical de abacaxi com um suave toque tostado.
Gosto: Elegante e sutil possui uma entrada suave e frutada mostrando-se untuoso no paladar. O equilíbrio entre a fruta e o carvalho atribui-lhe uma grande distinção, possui elevado volume e um final de boca muito atrativo.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO
Serviço: A temperatura ideal é de 10 a 12°C.
Harmonização: Ótimo acompanhando para saladas de folhas, massas, risotos, peixes brancos, saladas leves, espaguete ao pesto, presunto de Parma, jamon, queijos de massa mole, tapas, bolinhos de bacalhau e bolinhos de abóbora.
Miolo Los Nevados Chardonnay
Sobre a Miolo
A Vinícola Miolo é uma das maiores referências da vitivinicultura brasileira, com mais de um século de história que começou com Giuseppe Miolo, imigrante italiano que chegou ao Vale dos Vinhedos em 1897. Hoje, a Miolo Wine Group reúne vinhedos em quatro regiões vitivinícolas do Brasil: Vale dos Vinhedos (RS), Campanha Meridional (RS), Campos de Cima da Serra (RS) e Vale do São Francisco (BA).
Com produção diversificada, a Miolo é conhecida por seus espumantes premiados, vinhos finos e sucos de uva 100% integrais. Linhas como Miolo Cuvée Tradition, Reserva, Terroir e Lote 43 destacam-se pela qualidade reconhecida no Brasil e no exterior. Os espumantes, elaborados pelos métodos Charmat e Tradicional, são presença garantida em celebrações de todo o país.
Descubra a Vinícola Miolo e viva experiências únicas no Vale dos Vinhedos: tours guiados, degustações harmonizadas, cursos de degustação, piqueniques e visitas ao icônico vinhedo Lote 43. Um convite para brindar com quem valoriza tradição, inovação e a autenticidade do vinho brasileiro.
Let customers speak for us
Excelente, pelo sabor acentuado da uva, e o adociado na medida certa
Veio como anunciado!!!
Excelente produto
Espumante de otima qualidade.
Entregou antes do prazo.
Veio bem embalado.
Comprei 36 garrafas (três caixas de 12 unidades).
Em uma delas veio faltando uma garrafa.
Enviei fotos das caixas, lacradas e depois de abertas e tb da nota fiscal e conhecimento de transporte quando entrei em contato com a empresa.
Imediatamente me enviaram o valor de uma garrafa em devolução via pix.
Muito bom.
Perfeito! Um dos melhores espumantes por um preço justo.
Ótimo perlage, acidez corrreta, aromas esperados deum espumante correto mais um leve amadeirado
