Quinta Don Bonifácio Alta Gama Fumé Sauvignon Blanc
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Notas de degustação
Visual
Vinho de cor amarelo dourada. Em boca, uma mescla de sabores de impacto, com a acidez do Sauvignon Blanc sendo domada pela barrica de carvalho francesa
Paladar
Em boca, uma mescla de sabores de impacto, com a acidez do Sauvignon Blanc sendo domada pela barrica de carvalho francesa. O resultado é um vinho com presença robusta, e ainda assim delicado
Ficha técnica
Tipo
Vinho branco seco
Método
Desengace e prensagem a frio, fermentação alcoólica com temperatura controlada e leveduras selecionadas;
Uvas
- Sauvignon Blanc
Região
Santa Lúcia do Piaí
Temperatura
06ºC a 11ºC
Harmonização
- Peixes assados e grelhados
- aves
- frutos do mar com molhos leves
- ostras in natura
- massas e risotos com molhos leves. Vinificação: Desengace e prensagem a frio
- fermentação alcoólica com temperatura controlada e leveduras selecionadas;
Ocasião
- Recepção
Para saber mais
Descrição completa do produto
Quinta Don Bonifácio Alta Gama Fumé Sauvignon Blanc.
Descubra a Elegância Suprema: Alta Gama Fumé Blanc Sauvignon Blanc
Na Quinta Don Bonifácio, a excelência é uma tradição e o "Alta Gama Fumé Blanc Sauvignon Blanc" é a prova definitiva disso. Este vinho branco excepcional é a personificação do nosso compromisso com a qualidade e a paixão pela arte da vinificação.
Origens da Nobleza
Elaborado a partir de uvas cuidadosamente selecionadas, este vinho exala sofisticação desde o primeiro gole. As uvas Sauvignon Blanc, cultivadas com esmero nas nossas vinhas, trazem consigo a nobreza do terroir da Quinta Don Bonifácio, enriquecendo cada garrafa com a pureza das nossas raízes.
O Encanto do Fumé Blanc
O "Alta Gama Fumé Blanc Sauvignon Blanc" é uma interpretação única da casta Sauvignon Blanc. Com o toque sutil de envelhecimento em carvalho, este vinho adquire uma complexidade notável e uma textura suave que acaricia o paladar.
Perfil de Sabor Inesquecível
Deixe-se cativar por uma explosão de sabores refrescantes e notas de frutas cítricas, como limão e grapefruit. Acompanhado por uma elegante mineralidade e uma pitada de baunilha, cada gole é uma jornada sensorial que culmina em um final longo e refrescante.
Celebre a Vida
O "Alta Gama Fumé Blanc Sauvignon Blanc" é a escolha perfeita para celebrar momentos especiais e criar memórias inesquecíveis. Seja um jantar romântico a dois ou uma reunião festiva com amigos, este vinho irá elevar cada ocasião.
Um Brinde à Excelência.
Na Quinta Don Bonifácio, estamos comprometidos com a excelência em cada detalhe da produção de vinhos. O "Alta Gama Fumé Blanc Sauvignon Blanc" é a prova de nossa dedicação a esse compromisso, e estamos ansiosos para compartilhá-lo com você.
Criado como edição especial, este vinho tem características que o fazem ser um vinho único. Elaborado com a uva Sauvignon Blanc da safra de 2021, ele ainda possui maturação de 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso, o que o transforma em um vinho de presença forte e enigmática.
Tipo: Vinho branco seco
Varietal: Sauvignon Blanc.
Terroir: Santa Lúcia do Piaí
Produtor: Quinta Don Bonifácio
País: Brasil
Safra: Consulte
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 13%
Temperatura de Serviço: 06ºC a 11ºC.
Maturação: Doze meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso.
Análise Sensorial
Vinho de cor amarelo dourada. Em boca, uma mescla de sabores de impacto, com a acidez do Sauvignon Blanc sendo domada pela barrica de carvalho francesa. O resultado é um vinho com presença robusta, e ainda assim delicado.
Harmonização: Peixes assados e grelhados, aves, frutos do mar com molhos leves, ostras in natura, massas e risotos com molhos leves.
Vinificação: Desengace e prensagem a frio, fermentação alcoólica com temperatura controlada e leveduras selecionadas;
A vinícola
Sobre a Quinta Don Bonifácio
A Quinta Don Bonifácio é uma vinícola familiar moderna localizada em Galópolis, Caxias do Sul, na Serra Gaúcha, que alia tecnologia e respeito ao terroir. Com 60 hectares de vinhedos próprios e 17 variedades cultivadas, produz vinhos finos e espumantes utilizando apenas uvas selecionadas de suas quadras exclusivas.
Sua estrutura convida os visitantes a uma jornada sensorial completa: caminhadas guiadas pelos vinhedos, visita à moderna adega de produção e degustações de pelo menos cinco rótulos, que incluem espumantes, mono-vinhedos e linhas Habitat e Single Vineyard.
Descubra a Quinta Don Bonifácio para viver experiências autênticas — harmonizações como pizza no jardim, tours pelas vinhas e purchases na loja — refletindo o cuidado familiar, inovação enológica e a força do terroir gaúcho em cada taça.