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Cavalleri Chardonnay - Cavalleri - Espumantes do Sul

Cavalleri Chardonnay

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Cavalleri Chardonnay

Visual

Amarelo-palha

Aromas

Aromas complexos adquiridos durante o amadurecimento em barricas de carvalho francês.

Paladar

No paladar, destaca-se pela acidez bem dosada, corpo médio e final de boca prolongado e agradável.

Acidez
Refrescante
Corpo
Estruturado
Doçura
Brut
Complexidade
Boa complexidade

Ficha técnica - Cavalleri Chardonnay

Tipo Vinho Fino Branco Seco
Método 6 meses em barricas de carvalho francês
Uvas
  • Chardonnay
Região Vale dos Vinhedos - Brasil
Volume 750ml
Temperatura 8°C a 10°C
Harmonização
  • Entradas frias
  • Carpaccios
  • Frutos do mar
Ocasião
  • Primavera
  • Verão
  • Jantar Especial
Cavalleri Chardonnay
Vale dos Vinhedos - Brasil · Chardonnay

Nossa avaliação do Cavalleri Chardonnay

Um brinde que celebra a elegância da primavera e a leveza do verão, o Cavalleri Chardonnay desliza em garrafa de 750 ml com um visual amarelo‑palha que anuncia sua pureza. Nas primeiras notas, aromas complexos se revelam, resultado da maturação em barricas de carvalho francês, trazendo toques sutis de baunilha e especiarias que se entrelaçam com a fruta fresca. A acidez refrescante e o corpo médio proporcionam um equilíbrio perfeito, enquanto o final prolongado e agradável convida a um segundo gole.

A identidade deste vinho se forja em seis meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês, onde a uva Chardonnay absorve suavemente a madeira, ganhando nuances de madeira e um caráter seco que realça sua estrutura. A acidez bem dosada mantém o frescor, enquanto o corpo médio confere corpo e elegância, criando uma experiência harmoniosa em cada gole.

Nascido no coração do Vale dos Vinhedos, o Cavalleri Chardonnay reflete o legado de uma vinha familiar que cultiva a terra com paixão e precisão. O terroir da região, com seu clima temperado e solo fértil, confere ao vinho um caráter distintamente regional, tornando-o o acompanhante ideal para entradas frias, carpaccios delicados e frutos do mar, perfeito para jantares especiais sob o sol da estação.

Para saber mais

Descrição do produto

Cavalleri Chardonnay - Vinho Branco Seco

Elegante e equilibrado, este Chardonnay revela tonalidade amarelo-palha e aromas complexos adquiridos durante seus 6 meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês. No paladar, destaca-se pela acidez bem dosada, corpo médio e final de boca prolongado e agradável. Harmoniza perfeitamente com entradas frias, carpaccios e pratos com frutos do mar.

Produzido a partir de vinhedos próprios no Vale dos Vinhedos, com mudas certificadas, sistema de condução em espaldeira e rendimento controlado de até 6 toneladas por hectare.

Ficha Técnica

Terroir: Vale dos Vinhedos

Variedade: Chardonnay

Harmonização: Entradas, carpaccios, frutos do mar

Vinhedos próprios

Consulte a safra disponível

A Vinícola Cavalleri, localizada no coração do Vale dos Vinhedos, cultiva suas uvas com o compromisso de refletir o melhor da região em cada garrafa. Com foco em qualidade e origem, seus vinhos expressam a essência da vitivinicultura familiar.

A vinícola

Sobre a Cavalleri

Tradição, família e excelência no coração do Vale dos Vinhedos

Fundada sobre os pilares da tradição, trabalho e paixão pelo vinho, a Vinícola Cavalleri é uma empresa familiar localizada em Bento Gonçalves (RS), no coração do Vale dos Vinhedos, a mais reconhecida Denominação de Origem do Brasil. Com raízes que remontam à imigração italiana e gerações dedicadas à vitivinicultura, a marca é hoje símbolo de autenticidade e respeito ao terroir.

A produção é inteiramente feita com uvas próprias, cultivadas com manejo sustentável e colheita manual, o que garante controle total sobre a qualidade da matéria-prima. O cuidado começa no vinhedo e se estende até cada garrafa, refletindo o compromisso da família com a excelência em cada detalhe.

A Cavalleri combina o melhor da tradição com práticas modernas de vinificação. Oferece uma linha completa de vinhos finos tranquilos, espumantes elaborados pelos métodos Charmat e Tradicional, além de frisantes, sucos e vinhos de mesa, sempre respeitando a identidade das castas e as características do terroir.

Entre os destaques da vinícola estão os vinhos da linha Gran Reserva, os espumantes com longa autólise como o Brut 36 Meses e o Sur Lie, e o emblemático rótulo Nilso Cavalleri Cabernet Franc, homenagem ao patriarca da família e grande incentivador da vitivinicultura de qualidade.

Mais do que vinhos, a Vinícola Cavalleri entrega histórias em forma de rótulos: cada garrafa carrega um pedaço da história da família, da terra e da cultura que moldaram sua trajetória. Um convite a apreciar o que o Brasil tem de melhor em vinhos de origem.

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