Casacorba Blend Serra do Sudeste Azeite de Oliva Extra Virgem 500ml - Casacorba - Espumantes do Sul

Casacorba Blend Serra do Sudeste Azeite de Oliva Extra Virgem 500ml

R$ 89,90
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Casacorba Blend Serra do Sudeste Azeite de Oliva Extra Virgem 500ml - Casacorba - Espumantes do Sul

Casacorba Blend Serra do Sudeste Azeite de Oliva Extra Virgem 500ml

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Elaborado pela Casacorba em Encruzilhada do Sul, este azeite extra virgem reflete o terroir único da Serra do Sudeste com elegância e frescor. O blend combina variedades selecionadas para oferecer um perfil equilibrado, onde o frutado se une a um toque preciso de amargor e picância. É a escolha ideal para elevar o sabor de saladas, carnes grelhadas e pães, trazendo a personalidade da produção gaúcha de alta qualidade diretamente para a sua mesa.

As fotos dos produtos são meramente ilustrativas, podendo haver atualização de rótulos pelos fornecedores a qualquer tempo. As safras podem não corresponder a imagem do produto. Para verificar a safra atual do produto, consulte nosso SAC.

Perfil do produto

Conheça o estilo do rótulo, suas principais características sensoriais e os dados técnicos mais importantes para escolher com segurança.

Notas de degustação

Visual

Límpido e brilhante.

Aromas

Fresco e característico de azeite de oliva extra virgem de alta qualidade.

Paladar

Frutado presente com amargor e picância em equilíbrio, apresentando elegância e personalidade.

Acidez
Corpo
Doçura
Complexidade

Ficha técnica

Tipo Azeite de Oliva Extra Virgem
Método Extração a frio
Azeitonas
Região Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste (RS)
Volume 500ml
Harmonização
  • Saladas
  • Carnes grelhadas
  • Massas
  • Legumes
  • Pães
Ocasião
  • Primavera
  • Verão
  • Jantar Especial
A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Casacorba Blend Serra do Sudeste Azeite de Oliva Extra Virgem 500ml

O Azeite de Oliva Extra Virgem Casacorba Blend é uma expressão de equilíbrio e elegância, revelando um perfil límpido e brilhante. No paladar, destaca-se pelo frutado presente, harmonizado com um amargor e uma picância sutis, que conferem ao produto uma personalidade marcante. É um acompanhamento versátil, ideal para elevar o sabor de saladas, legumes, massas, carnes grelhadas e pães, sendo uma escolha refinada para compor a mesa em diversas ocasiões.

Elaborado a partir de um cuidadoso processo de extração a frio, este azeite preserva o frescor e as características naturais das variedades que compõem o seu blend. A atenção aos detalhes durante a produção garante um produto de baixa acidez, mantendo a integridade dos aromas e a qualidade que definem um azeite extra virgem de excelência.

Este azeite tem sua origem nos olivais da Serra do Sudeste, em Encruzilhada do Sul, região que oferece condições ideais para o cultivo, com solos graníticos de ótima drenagem e um clima de grande amplitude térmica. Produzido pela Casacorba, uma vinícola que desde a sua fundação valoriza a agricultura integrada à natureza, este rótulo reflete o compromisso da marca em traduzir a identidade e o terroir gaúcho em cada gota.

Curadoria Espumantes do Sul
Selecionado pela curadoria Espumantes do Sul
Para saber mais

Descrição completa do produto

CASACORBA AZEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEM BLEND — 500 ML

Azeite de oliva extra virgem da Casacorba, elaborado em Encruzilhada do Sul, na Serra do Sudeste gaúcha. O blend combina diferentes variedades cultivadas pela casa, buscando um perfil equilibrado e harmonioso.

No paladar, entrega frutado presente com amargor e picância em equilíbrio — um azeite versátil, elegante e cheio de personalidade para o uso à mesa.

É perfeito para finalização de pratos do dia a dia: saladas, carnes grelhadas, massas, legumes e pães, elevando o sabor de qualquer refeição.

Os olivais estão na Serra do Sudeste, região de clima subtropical com grande amplitude térmica e solos graníticos de ótima drenagem. A produção é cuidadosa do cultivo à extração, com baixa acidez e foco em preservar frescor e aromas.

Composição: Blend de variedades cultivadas pela vinícola
Classificação: Azeite de oliva extra virgem
Região: Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste (RS)
Volume: 500 ml
Safra: Consulte a safra disponível

A Casacorba nasceu em 1999 na bucólica Nova Roma do Sul, na Serra Gaúcha, onde pratica agricultura integrada à natureza. Em 2024, expandiu o cultivo de oliveiras para Encruzilhada do Sul, na Serra do Sudeste, consolidando seu trabalho com azeites de profundo senso de terroir.

A vinícola

Sobre a Casacorba

A Vinícola Casacorba é uma propriedade enoturística completa em Nova Roma do Sul, na Serra Gaúcha, fundada pela família Tessaro em 1999. Com 60 hectares de vinhedos, olivais e um alambique, reúne produção de vinhos, espumantes, azeites, grappa, cachaças e brandy, além de restaurante, wine bar, hospedagem em cabanas e estrutura para eventos — tudo em um mesmo local.

Sua linha de produtos inclui rótulos como Casacorba Vicenzo, corte tinto de Tannat e Merlot, e a linha Terroir, com destaque para o elegante Terroir Tannat, maturado em barricas de carvalho francês e americano. Os espumantes — da linha Sentidos à tradicional — recebem descanso prolongado, resultando em borbulhas finas e aromas delicados.

Descubra a Casacorba e viva uma experiência imersiva que une sustentabilidade, inovação e hospitalidade. Com energia solar, produção artesanal e cenários encantadores, é o destino ideal para eventos, degustações, jantares assinados e hospedagens em meio à natureza.

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