Vistamar Single Estate Cabernet Sauvignon

Vistamar Single Estate Cabernet Sauvignon.

Uma experiência sensorial única.

Sabor intenso e marcante: O vinho tinto Vistamar Single Estate Cabernet Sauvignon proporciona uma experiência sensorial única com seu sabor intenso e marcante. Cada gole revela camadas complexas de frutas maduras, como amora e cereja, combinadas com notas sutis de especiarias, como pimenta preta e baunilha. Aproveite a riqueza de sabores e desfrute de um vinho que desperta todos os sentidos.

Harmonização perfeita: Este vinho é a companhia perfeita para uma variedade de pratos, desde carnes grelhadas suculentas até queijos maduros e intensos. Sua estrutura equilibrada e taninos suaves se combinam perfeitamente com a suculência de um bife suculento ou com a riqueza de um queijo cheddar envelhecido. Deixe-se envolver por uma combinação de sabores que eleva qualquer refeição.

Produção de alta qualidade: O Vistamar Single Estate Cabernet Sauvignon é produzido com uvas cuidadosamente selecionadas, cultivadas em um vinhedo exclusivo. Cada etapa do processo de produção é realizada com a máxima atenção aos detalhes, desde a colheita até o envelhecimento em barris de carvalho francês. O resultado é um vinho de qualidade excepcional, que reflete o compromisso com a excelência e o amor pela arte da vinificação.

Uma jornada através dos vinhedos.

Terroir único: Os vinhedos onde as uvas do Vistamar Single Estate Cabernet Sauvignon são cultivadas possuem um terroir único, com condições ideais de solo e clima. Localizados em uma região privilegiada, os vinhedos capturam o sol abundante e os ventos frescos, permitindo que as uvas amadureçam lentamente e desenvolvam todo o seu potencial de sabor. Cada garrafa é uma verdadeira expressão desse terroir excepcional.

Cuidado artesanal: Desde o plantio das videiras até a colheita, os viticultores dedicam-se a cada detalhe do processo de cultivo. A poda meticulosa, o monitoramento regular da saúde das plantas e a colheita no momento perfeito são apenas algumas das etapas em que o cuidado artesanal é aplicado. Essa paixão pela viticultura se reflete em cada garrafa, proporcionando uma experiência inigualável para os amantes de vinho.

Sustentabilidade: A vinícola Vistamar tem um compromisso com a sustentabilidade, adotando práticas que preservam e protegem o meio ambiente. Desde o uso responsável de recursos naturais até o apoio às comunidades locais, a vinícola busca minimizar seu impacto no planeta. Ao escolher o Vistamar Single Estate Cabernet Sauvignon, você também faz parte dessa jornada rumo a um futuro mais sustentável.

Tipo: Tinto Seco

Varietal: Cabernet Sauvignon

Produtor: Vistamar

Terroir: Vale do Maipo

País: Chile

Safra: Consulte.

Teor Alcoólico:13,5%

Volume: 750ml

Temperatura de Serviço: 16 - 18°C

Maturação: Passagem em barricas de carvalho de diferentes usos durante 12 meses.

Vinícola

Fundada por Cristian Carrasco em 1977, no Vale de CasaBlanca no Chile, a Viña VistaMar possui uma coleção de vinhos que nos convidam a fazer uma pausa e respeitar nossa natureza interior. Estudando seus vinhedos e ciclos, a VistaMar acredita que a chave para o equilíbrio está no tempo. Os vinhedos respeitam o tempo, fazendo dele abundante e não escasso. A vinícola acredita que respeitar o tempo da natureza e a maturação das uvas traz como recompensas os aromas frutados e acidez característica.

Análise Sensorial

Visual: Vermelho violeta com reflexos ruvi

Olfativo: Frutas vermelhas que lembram groselha preta, ameixa, framboesa e notas de tabaco e chocolate amargo.

Gustativo: Frutas vermelha e preta suculenta com estrutura firme, taninos finos e envolventes e boa persistência.

Harmonização: Risoto de Parma com Figo. Massas Condimentadas.Carnes de Caça. Queijos.

Vinificação: Seleção final dos cachos; Maceração à frio; Fermentação alcóolica em temperatura controlada;Passagem do vinho em barricas de carvalho de diferentes usos durante 12 meses;Estabilização e engarrafamento;6 meses em cave.

Laudo técnico: Teor Alcóolico: 14%;pH: 3,49;Açúcar residual: 2,94 g/L;Acidez Total: 3,38 g/L.