Cave Antiga Venerabile Livella
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*Sujeito à alteração sem aviso prévio
Venerabile Livella
SAFRA: Não Safrado
REGIÃO DE PRODUÇÃO: Serra Gaúcha
VARIEDADE: Cabernet Sauvignon, Tannat, Merlot.
CLIMA: Subtropical
CARACTERÍSTICA DO SOLO: Areno argiloso
ACONDICIONAMENTO: Tanques de Aço inoxidável
ENVELHECIMENTO: Passagem de 40% do vinho por carvalho americano durante dois meses.
ESTIMATIVA DE GUARDA: 5 anos.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,8 % VOL
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: De coloração vermelho rubi, Notas aromáticas de frutas vermelhas, lembrando pitanga, e um leve toque de especiarias. Em boca apresenta estrutura media, com taninos marcantes, mas não agressivos.
ACOMPANHAMENTOS: Ideal para alimentos de média estrutura, menos condimentados: risotos em geral, pizzas e massas.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18º C
Cave Antiga Venerabile Livella
Sobre a Cave Antiga

A Vinícola Cave Antiga é uma vinícola familiar fundada em 1997 (em um conjunto predial de 1948) no 3º Distrito de Farroupilha, na Serra Gaúcha. Estruturada em um casarão histórico, une tradição, sustentabilidade e inovação, valorizando o terroir local e a preservação cultural.
Os vinhos e espumantes Cave Antiga se destacam pela excelência em concursos nacionais e internacionais, pela produção de varietais nobres e pela pioneira linha em bag‑in‑box, que oferece qualidade com praticidade. A vinícola investe em pesquisa, novos varietais e métodos modernos, sempre com cuidado desde o plantio até a elaboração final.
Descubra a Cave Antiga com experiências únicas: tours guiados pelo acervo histórico e caves, degustações premium e harmonizações (como chocolates e empanadas), além de projetos personalizados que convidam o visitante a criar seu próprio vinho. Tudo isso em um ambiente acolhedor, ecológico e imerso na cultura dos imigrantes italianos.
