Peterlongo Terras Cabernet Sauvignon

O Terras Cabernet Sauvignon da Peterlongo apresenta uma coloração violácea de média intensidade, com brilho límpido que anuncia sua juventude. Nas primeiras impressões, aromas intensos de frutas vermelhas – ameixa, cassis e cereja – se entrelaçam com um toque vegetal e especiarias sutis, criando um perfil aromático marcante e equilibrado. Na boca, o vinho revela um corpo médio, macio e aveludado, acompanhado de uma acidez equilibrada que mantém a frescura típica de um tinto seco, ideal para acompanhar carnes vermelhas, caça e queijos duros em um jantar de outono ou inverno.

A vinificação é realizada em tanques de aço inox, onde as uvas Cabernet Sauvignon são cuidadosamente destonadas e submetidas a uma maceração controlada, seguida de fermentação que preserva os aromas característicos da variedade. Após a fermentação, o vinho é trasfegado e armazenado em tanques, permitindo que ganhe complexidade sem perder a vivacidade. Esse processo garante que os sabores de ameixa, cassis e especiarias se desenvolvam de forma harmoniosa, resultando em um vinho fino e sofisticado.

Produzido nos vinhedos da Serra Gaúcha, o Terras Cabernet Sauvignon reflete o terroir das colinas do Rio Grande do Sul, onde o clima fresco e o solo bem drenado favorecem a maturação lenta das uvas. A Peterlongo, reconhecida por sua tradição e atenção aos detalhes, oferece aqui um rótulo que não apenas celebra a excelência da região, mas também convida o apreciador a desfrutar de momentos especiais, acompanhando pratos robustos em uma atmosfera acolhedora e elegante.