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Lídio Carraro Grande Vindima Tannat

Name: Lídio Carraro Grande Vindima Tannat
Brand: Lídio Carraro
Price: 644.9 BRL
Availability: InStock

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O Lídio Carraro Grande Vindima Tannat é uma obra-prima da Serra do Sudeste, elaborada apenas em safras excepcionais a partir de uvas com maturação prolongada. Este tinto opulento revela uma complexidade aromática de frutas negras, café e tabaco, entregando uma estrutura potente e taninos firmes em boca. É a escolha definitiva para ocasiões especiais, oferecendo uma experiência de sofisticação e equilíbrio inigualáveis para os apreciadores mais exigentes.

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As fotos dos produtos são meramente ilustrativas, podendo haver atualização de rótulos pelos fornecedores a qualquer tempo. As safras podem não corresponder a imagem do produto. Para verificar a safra atual do produto, consulte nosso SAC.

Lídio Carraro Grande Vindima Tannat

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Lídio Carraro Grande Vindima Tannat

Visual

Vermelho rubi intenso e profundo, reflexos violáceos, lágrimas densas.

Aromas

Ameixas secas, geleia de frutas negras, mirtilo, amoras, café, cacau, tabaco, alcaçuz e notas balsâmicas.

Paladar

Opulento, com grande caráter e taninos firmes. Estrutura envolvente e harmoniosa.

Acidez

Equilibrada

Corpo

Encorpado

Doçura

Brut

Complexidade

Complexa

Ficha técnica - Lídio Carraro Grande Vindima Tannat

Tipo Vinho Fino Tinto Seco

Método Vinificação tradicional com maceração prolongada e 14 meses em tanques

Uvas

Tannat

Região Serra do Sudeste, RS - Brasil

Volume 750ml

Temperatura 16 a 18°C

Harmonização

Carnes Vermelhas
Queijos Estruturados
Massas

Ocasião

Jantar Especial
Outono
Inverno

A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Lídio Carraro Grande Vindima Tannat

O Lídio Carraro Grande Vindima Tannat apresenta-se com um visual rubi intenso e profundo, marcado por reflexos violáceos e lágrimas densas que antecipam sua opulência. No nariz, revela uma riqueza aromática potente, com notas de ameixas secas, geleia de frutas negras e mirtilo, que evoluem na taça para nuances sofisticadas de café, cacau, tabaco e alcaçuz. Em boca, destaca-se pelo caráter firme e estrutura envolvente, equilibrando força e harmonia em uma persistência marcante.

A singularidade deste rótulo começa no vinhedo, onde as uvas passam por um processo de maturação prolongada, atingindo um leve apassimento natural que confere originalidade ao vinho. A vinificação segue métodos tradicionais minuciosos, com macerações longas e folaturas manuais para a extração cuidadosa dos compostos da casca. Sem passar por filtragem, o vinho descansa por mais de catorze meses em tanques de aço inox, preservando a integridade de suas características naturais e a pureza da fruta.

Produzido na Serra do Sudeste, no Rio Grande do Sul, este vinho é a expressão fiel de um terroir que exige técnica e paciência. Sua estrutura robusta e acidez equilibrada fazem dele a escolha ideal para acompanhar pratos de sabor intenso, como carnes vermelhas grelhadas, queijos estruturados ou massas com molhos ricos. É uma experiência pensada para ser apreciada com calma, tornando-se uma companhia memorável para jantares especiais durante as estações mais frias do ano.

Curadoria Espumantes do Sul

Região Serra do Sudeste, RS - Brasil

Selo da curadoria

SELEÇÃO

Ocasião

Jantar Especial
Outono
Inverno

Para saber mais

Descrição do produto

LIDIO CARRARO GRANDE VINDIMA TANNAT

Uvas: 100% Tannat
Safra: Consulte

Teor alcoólico: 15,5% Vol.

94 Pontos Snooth (EUA) - Melhor Vinho do Ano 2013

Origem:
Encruzilhada do Sul l Serra do Sudeste l RS

Vinificação: Uma particularidade deste vinho é a longa maturação das uvas: o Tannat permanece na videira até atingir um ligeiro apassimento natural. Em distintas parcelas de vinhedos, parte das uvas atingem uma pós-maturação e adquirem características que conferem originalidade a este vinho. O desengace foi controlado para manter a integridade das uvas e evitar a extração de compostos indesejáveis. As fermentações ocorreram em tanques de aço inox, passando por maceraçõa pré-fermentativa a frio por 48 à 72 horas e após, seguindo o sistema tradicional de vinificação, com uma maceração entre 25 e 40 dias. Para a extração dos compostos da casca, realizaram-se folaturas manuais para otimizar a dissolução destes compostos e não dilacerar o bagaço. Após a fermantação malolática e trasfegas, o vinho permaneceu mais de 14 meses nos tanques até o engarrafamento. O vinho não foi filtrado, visando conservar íntegras as suas características. Vinho elaborada apenas em safras excepcionais.

Visual: vermelho rubi intenso e profundo de grande vivacidade, com reflexos violáceos intensos, lágrimas densas e preguiçosas.

Olfativo: sua riqueza aromática demonstra potência através de notas intensas de ameixas secas, geleia de frutas negras, mirtilo e amoras que, com a evolução na taça, transforma-se em sensações de café, cacau, tabaco, alcaçus e notas balsâmicas.

Gustativo: é opulante, possui grande caráter com taninos firmes, transmitindo força e vigos. A sua estrutura envolve plenamente a boca, em grande harmonia com seus constituintes de corpo e acidez oferecendo sensações que se prolangam.

A vinícola

Sobre a Lídio Carraro

A Vinícola Lidio Carraro é uma vinícola boutique familiar, presente há mais de cinco gerações e localizada no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. Adotando uma filosofia purista de mínima intervenção, ela busca expressar ao máximo a essência da uva e do terroir, sem uso de barricas ou correções enológicas.

A produção é limitada e rigorosa, com vinhos e espumantes de linhas premium como Grande Vindima, Dádivas, Elos, Singular e Faces, elaborados com uvas como Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat, Tempranillo, Chardonnay e Pinot Noir. Vários rótulos receberam notas altas e prêmios nacionais e internacionais, e já foram vinhos oficiais de eventos como a Copa do Mundo FIFA 2014, Jogos Olímpicos de 2016 e outras competições esportivas.

Descubra a Vinícola Lidio Carraro com experiências enoturísticas intimistas e sofisticadas: degustações guiadas por enólogo ou sommelier, em ambiente moderno de arquitetura integrada à natureza, piqueniques, tours personalizados e loja com vinhos exclusivos. Ideal para quem valoriza autenticidade, qualidade e conexão profunda com o mundo do vinho.

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