Sotterrani Tannat
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*Sujeito à alteração sem aviso prévio
Sotterrani Tannat
Perfil sensorial e ficha técnica
Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.
Notas de degustação - Sotterrani Tannat
Coloração vermelho-rubi intensa e profunda.
Notas de amoras, ameixas secas e cassis.
Vinho de grande corpo, potente, com taninos aveludados e presentes, garantindo ótima persistência no retrogosto.
Ficha técnica - Sotterrani Tannat
- Tannat
- Churrasco gaúcho
- Carnes de caça
- Queijos de cura longa
- Inverno
- Outono
- Jantar Especial
Nossa avaliação
sobre o Sotterrani Tannat
Descrição do produto
Vinho Tinto Sotterrani Tannat
Potência e história: o encontro de duas grandes safras em um vinho único.
Este rótulo carrega um marco importante: foi o primeiro vinho tinto lançado pela Sotterrani. Trata-se de um exemplar potente e de grande personalidade, fruto de um blend entre duas safras históricas (2018 e 2020). Visualmente, impressiona com sua coloração vermelho-rubi intensa e profunda. No nariz, entrega a tipicidade da casta Tannat com notas varietais nítidas de amoras, ameixas secas e cassis. Em boca, confirma sua estrutura: é um vinho de grande corpo, potente, mas com taninos aveludados e presentes, garantindo uma ótima persistência no retrogosto. É a escolha perfeita para acompanhar o tradicional churrasco gaúcho, carnes de caça, pratos com molhos robustos ou queijos de cura longa.
A complexidade deste vinho nasce da união de microterroirs distintos da Serra Gaúcha. O corte é composto por 50% da safra 2018 (uvas de São Pedro, Bento Gonçalves) e 50% da safra 2020 (uvas de São Virgílio da 6ª Légua, Caxias do Sul). Diferente de outros tintos que passam por madeira, este Tannat focou na maturação individual em tanques até o corte e engarrafamento, seguido por um longo afinamento em garrafa na cave, preservando a identidade pura da fruta e do terroir.
Ficha Técnica
- Produtor: Vinícola Sotterrani
- Origem: Serra Gaúcha (Bento Gonçalves e Caxias do Sul)
- Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
- Uva: 100% Tannat (Blend de safras: 50% 2018 / 50% 2020)
- Safra: Consulte a safra disponível
- Teor Alcoólico: 13,1%
- Volume: 750ml
- Maturação: Tanques de aço e afinamento em garrafa
- Lote: 730 garrafas
- pH: 3,36
- Acidez Total: 85,9 mEq/L
Sobre a Vinícola
A Sotterrani é uma microvinícola urbana localizada em Bento Gonçalves, RS. Nascida do desejo de criar vinhos com identidade própria e tiragens limitadas, a vinícola explora diferentes terroirs da região para buscar a melhor expressão de cada variedade. Este Tannat simboliza o início da jornada da Sotterrani nos vinhos tintos, refletindo o cuidado artesanal e a busca pela excelência em cada detalhe.
Sobre a Sotterrani
Sotterrani: A essência da Micro Vinícola Urbana
Nascida em um típico porão da Serra Gaúcha, a Sotterrani transforma a tradição dos descendentes italianos em vinhos de alta sofisticação. O que começou como um hobby em 2005 tornou-se uma referência em exclusividade: somos uma micro vinícola urbana com filosofia de "foco total no vinho". Trabalhamos apenas com micro lotes (300l a 600l), o que nos permite cuidar de cada garrafa como uma obra única. Sem vinhedos próprios, temos a liberdade de caçar os melhores terroirs do Sul do Brasil para entregar a você autenticidade e qualidade superior.
Let customers speak for us
Um.Ótimo. vinho , bom custo benefício!
Cristalli de abacaxi uma delícia ,amei , dei 2 de presente ,amaram , comprarei novamente , logo, logo
Excelente, doce e frutada de forma equilibrada, com leve acidez
Infelizmente, não há mais dele disponível, pois era o melhor dos melhores!
Maravilhoso ganhei da minha sobrinha.
Viciada estou...😁🫢😊😊😊
o PRODUTO É MUITO BOM, PORÉM, A ENTREGA É MUITO DEMORADA.
Vinho para verão. O frisante é um convite para degusta-lo ao anoitecer. É maravilhoso.
Espumante seco, refrescante e com uma cor linda. Faz sucesso numa festa
EXcelente vinho rose com uma linda e diferenciada garrafa. Pdoeria ser um pouco mais barato!
