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Miolo Almadén Tannat

Name: Miolo Almadén Tannat
Brand: Miolo
Price: 47.4 BRL
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Miolo Almadén Tannat

R$ 47,40

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Miolo Almadén Tannat

Visual

Coloração vermelho rubi.

Aromas

Aroma franco, limpo, frutado de amora e vinoso.

Paladar

Vinho jovem, harmônico, de taninos maduros que ressalta equilíbrio.

Acidez

Equilibrada

Corpo

Estruturado

Doçura

Brut

Complexidade

Boa complexidade

Ficha técnica - Miolo Almadén Tannat

Tipo Vinho Fino Tinto Seco

Método Vinificação tradicional em tanque

Uvas

Tannat

Região Campanha Gaúcha/RS

Volume 750ml

Temperatura 16 a 18°C

Harmonização

Massas com molhos estruturados
Carnes vermelhas assadas ou grelhadas
Galeto assado

Ocasião

Inverno
Outono
Jantar Especial

A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Miolo Almadén Tannat

O Miolo Almadén Tannat revela um rubi profundo que desperta aromas de amora fresca e um toque vinoso, seguidos de notas de frutas negras e leve especiaria. Na boca, estrutura média e taninos maduros se equilibram com uma acidez marcada, oferecendo um final persistente e harmonioso.

Cultivado nos solos arenosos da Campanha Gaúcha, o vinho passa por desengace total sem esmagamento, maceração pré-fermentativa a frio por dois dias e fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável a 24‑26 °C. A maceração curta garante extração polifenólica delicada, enquanto a fermentação malolática espontânea completa confere suavidade e complexidade.

Produzido pela renomada vinícola Miolo, o Almadén reflete a identidade do terroir gaúcho: clima quente, topografia plana e solo bem drenado. Ideal para refeições de estrutura média, como carnes vermelhas, galeto assado ou massas com molhos encorpados, ele se torna um companheiro perfeito para jantares aconchegantes de outono e inverno.

Curadoria Espumantes do Sul

Região Campanha Gaúcha/RS

Selo da curadoria

SELEÇÃO

Ocasião

Inverno
Outono
Jantar Especial

Para saber mais

Descrição do produto

Vinho tinto da variedade Tannat, cultivada em vinhedos próprios localizados na região da Campanha Gaúcha. O Almadén Tannat é um vinho com ótima relação custo/benefício, de cor rubi, notas de frutas vermelhas, de média estrutura e persistência.

Fechamento: screw cap.

Ficha Técnica

VINHA

Região: Campanha Gaúcha/RS

Solo: Arenoso de topografia plana

Clima: Quente e subúmido

Variedade(s): Tannat

Colheita: Manual e mecânica

VINIFICAÇÃO

- Desengace total dos cachos, sem esmagamento;

- Maceração pré-fermentativa a frio por 2 dias;

- Fermentação alcóolica em tanques de aço inoxidável a temperatura de 24 a 26°C;

- Maceração curta para delicada extração polifenólica;

- Fermentação malolática espontânea e completa;

- Conservação do vinho em tanques de aço a 18°C.

ANÁLISE SENSORIAL

Visão: Coloração vermelho rubi.

Olfato: Aroma franco, limpo, frutado de amora e vinoso.

Gosto: Vinho jovem, harmônico, de taninos maduros que ressalta equilíbrio.

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO

Serviço: A temperatura ideal é de 16 a 18°C.

Harmonização: Ideal para acompanhar comidas de média estrutura, petiscos salgados, lasanhas, massas com molhos estruturados, risotos, pizzas, galeto assado ou carnes vermelhas assadas ou grelhadas.

A vinícola

Sobre a Miolo

A Vinícola Miolo é uma das maiores referências da vitivinicultura brasileira, com mais de um século de história que começou com Giuseppe Miolo, imigrante italiano que chegou ao Vale dos Vinhedos em 1897. Hoje, a Miolo Wine Group reúne vinhedos em quatro regiões vitivinícolas do Brasil: Vale dos Vinhedos (RS), Campanha Meridional (RS), Campos de Cima da Serra (RS) e Vale do São Francisco (BA).

Com produção diversificada, a Miolo é conhecida por seus espumantes premiados, vinhos finos e sucos de uva 100% integrais. Linhas como Miolo Cuvée Tradition, Reserva, Terroir e Lote 43 destacam-se pela qualidade reconhecida no Brasil e no exterior. Os espumantes, elaborados pelos métodos Charmat e Tradicional, são presença garantida em celebrações de todo o país.

Descubra a Vinícola Miolo e viva experiências únicas no Vale dos Vinhedos: tours guiados, degustações harmonizadas, cursos de degustação, piqueniques e visitas ao icônico vinhedo Lote 43. Um convite para brindar com quem valoriza tradição, inovação e a autenticidade do vinho brasileiro.

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