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Logo da marca Miolo Miolo Terranova Shiraz Bag in Box 5L

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As fotos dos produtos são meramente ilustrativas, podendo haver atualização de rótulos pelos fornecedores a qualquer tempo. As safras podem não corresponder a imagem do produto. Para verificar a safra atual do produto, consulte nosso SAC.
Miolo Terranova Shiraz Bag in Box 5L - Miolo - Espumantes do Sul

Miolo Terranova Shiraz Bag in Box 5L

Preço normal R$ 128,70
Preço normal R$ 128,70 Preço promocional R$ 128,70
0% OFF Esgotado
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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Miolo Terranova Shiraz Bag in Box 5L

Visual

Média intensidade de cor, com tonalidade vermelho rubi.

Aromas

Aroma frutado, morango, com leve toque floral, fino e fresco.

Paladar

Estrutura leve, boca macia e redonda, de baixa intensidade ácida e bom equilíbrio.

Acidez
Macia
Corpo
Leve
Doçura
Brut
Complexidade
Simples

Ficha técnica - Miolo Terranova Shiraz Bag in Box 5L

Tipo Vinho Fino Tinto Seco
Método Fermentação em tanques de aço inoxidável
Uvas
  • Shiraz
Região Vale do São Francisco/BA
Volume 5L
Temperatura 16 a 18°C
Harmonização
  • Petiscos salgados
  • Lasanhas
  • Massas com molhos estruturados
  • Risotos
  • Pizzas
  • Galeto assado
  • Carnes vermelhas assadas ou grelhadas
Ocasião
  • Inverno
  • Outono
  • Happy Hour
A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Miolo Terranova Shiraz Bag in Box 5L

O Miolo Terranova Shiraz em Bag in Box apresenta um rubi profundo, com aromas de morango e um leve toque floral que lembram a caatinga baiana ao amanhecer. Na boca, sua estrutura é leve, a textura macia e redonda, e a acidez moderada proporcionam um equilíbrio delicado que enche o paladar de frescor sem sobrecarregar. O resultado é um vinho que evoca momentos de descontração, perfeito para acompanhar pratos de média estrutura ou simplesmente para brindar a uma noite tranquila.

O processo de produção começa com o desengace total dos cachos, seguido de uma maceração pré-fermentativa a frio por dois dias, garantindo a preservação das nuances frutais. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável a 24‑26 °C, com maceração curta para extração polifenólica leve, e é concluída por uma fermentação malolática espontânea e completa. O vinho é então conservado a 18 °C, mantendo sua frescura e elegância.

Producido pela vinícola Miolo, este Shiraz reflete o terroir do Vale do São Francisco, onde solos arenosos e clima semiárido conferem às uvas uma intensidade única. A combinação de técnicas modernas e a tradição da Miolo cria um rótulo que celebra a identidade baiana, oferecendo uma experiência de degustação que acompanha desde petiscos e massas até carnes vermelhas grelhadas.

Curadoria Espumantes do Sul
Região Vale do São Francisco/BA
Selo da curadoria
SELEÇÃO
Ocasião
  • Inverno
  • Outono
  • Happy Hour
Para saber mais

Descrição do produto

A Bag in Box é uma ótima solução para situações mais informais.

Trata-se de uma embalagem econômica, na qual o líquido (vinho) fica em um saco de material plástico, acomodado em uma caixa acartonada.

Com essa embalagem o vinho é servido diretamente na taça, por meio de uma torneira, localizada em uma das extremidades da caixa.

 

 

Descrição

Este shiraz tem origem na árida e cálida caatinga, Vale do São Francisco/BA. Vinho jovem, de frutado típico, estrutura leve, boca macia e redonda, de baixa intensidade ácida e bom equilíbrio nariz e boca.

 

Ficha Técnica

VINHA

Região: Vale do São Francisco/BA

Solo: Arenoargiloso de topografia plana

Clima: Tropical e semiárido

Variedade(s): Shiraz

Colheita: Manual e seletiva

 

VINIFICAÇÃO

- Desengace total dos cachos, sem esmagamento;

- Maceração pré-fermentativa a frio por 2 dias;

- Fermentação alcóolica em tanques de aço inoxidável a temperatura de 24 a 26°C;

- Maceração curta para delicada extração polifenólica;

- Fermentação malolática espontânea e completa;

- Conservação do vinho em tanques de aço a 18°C.

 

ANÁLISE SENSORIAL

Visão: Média intensidade de cor, com tonalidade vermelho rubi.

Olfato: Aroma frutado, morango, com leve toque floral, fino, fresco e típico.

Gosto: Estrutura leve, boca macia e redonda, de baixa intensidade ácida e bom equilíbrio nariz e boca.

 

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO

Serviço: A temperatura ideal é de 16 a 18°C.

Harmonização: Ideal para acompanhar comidas de média estrutura, petiscos salgados, lasanhas, massas com molhos estruturados, risotos, pizzas, galeto assado ou carnes vermelhas assadas ou grelhadas.

A vinícola

Sobre a Miolo

A Vinícola Miolo é uma das maiores referências da vitivinicultura brasileira, com mais de um século de história que começou com Giuseppe Miolo, imigrante italiano que chegou ao Vale dos Vinhedos em 1897. Hoje, a Miolo Wine Group reúne vinhedos em quatro regiões vitivinícolas do Brasil: Vale dos Vinhedos (RS), Campanha Meridional (RS), Campos de Cima da Serra (RS) e Vale do São Francisco (BA).

Com produção diversificada, a Miolo é conhecida por seus espumantes premiados, vinhos finos e sucos de uva 100% integrais. Linhas como Miolo Cuvée Tradition, Reserva, Terroir e Lote 43 destacam-se pela qualidade reconhecida no Brasil e no exterior. Os espumantes, elaborados pelos métodos Charmat e Tradicional, são presença garantida em celebrações de todo o país.

Descubra a Vinícola Miolo e viva experiências únicas no Vale dos Vinhedos: tours guiados, degustações harmonizadas, cursos de degustação, piqueniques e visitas ao icônico vinhedo Lote 43. Um convite para brindar com quem valoriza tradição, inovação e a autenticidade do vinho brasileiro.

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