Valmarino Reserva de Família 6a Edição 2013
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Valmarino Reserva de Família 6a Edição 2013

Perfil sensorial e ficha técnica
Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.
Notas de degustação - Valmarino Reserva de Família 6a Edição 2013
Coloração escura violácea, límpido e brilhante.
Frutas maduras caramelizadas, especiarias, tostado, café, geleia e compotas.
Na boca demonstra sua maciez devido a agradável acidez e estrutura dos taninos que tem característica adocicada e longa persistência.
Ficha técnica - Valmarino Reserva de Família 6a Edição 2013
- Cabernet Franc
- Merlot
- Tannat
- Cabernet Sauvignon
- Massas condimentadas
- Risotos de funghi
- Queijos fortes
- Embutidos
- Carnes de caça
- Outono
- Inverno
- Jantar Especial
Nossa avaliação
sobre o Valmarino Reserva de Família 6a Edição 2013
Descrição do produto
O Vinho Valmarino Reserva da Família é um vinho que esbanja aromas de frutas maduras caramelizadas, especiarias e tostado agradáveis.
Composição: Cabernet Franc (45%) Merlot (25%) Tannat (15%) Cabernet Sauvignon (15%).
Graduação alcóolica: 13%
Produção limitada: 2107 garrafas
Região: Pinto Bandeira / Serra Gaúcha - RS.
Tipo: Seco.
Notas de Degustação:
Vinho tinto de coloração escura violácea, límpido e brilhante. No aroma é elegante e complexo com notas frutadas em harmonia com as notas de tostagem, café , especiarias, geléia e compotas. Na boca demonstra sua maciez devido a agradável acidez e estrutura dos taninos que tem característica adocicada e longa persistência.
Envelhecimento:
Tem um tempo de guarda estimado de 10 a 12 anos se guardado em adega climatizada ou cuidadosamente no escuro a uma temperatura de 14 a 18ºC.
Acompanhamento:
Massas condimentadas, risotos de funghi, queijos fortes , embutidos e carnes de caça.
Temperatura de consumo:
16 a 20° Celsius.

A Vinícola Valmarino nasceu da determinação de Orval Salton, enólogo formado em Mendoza e estudioso das variedades viníferas europeias, que em 1978 adquiriu uma propriedade de 24 hectares em Pinto Bandeira, no Rio Grande do Sul, e plantou ali o primeiro vinhedo de Cabernet Franc da região. A vinícola foi fundada oficialmente em 1997, com os filhos Marco Antônio, Guilherme e Rodrigo como sócios, e leva no nome uma homenagem às origens da família: Cison di Valmarino, município da região do Vêneto, na Itália.
Hoje, com 21 hectares cultivados e 18 variedades viníferas, a Valmarino produz vinhos e espumantes com identidade clara, ancorados no terroir de Pinto Bandeira — território reconhecido pela Denominação de Origem Altos de Pinto Bandeira. A parceria com o californiano Nathan Churchill, iniciada em 2006, ampliou o alcance da vinícola e consolidou rótulos de produção limitada que figuram entre os tintos varietais mais respeitados do Brasil.