Casa Perini Qu4tro
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Casa Perini Qu4tro

Perfil sensorial e ficha técnica
Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.
Notas de degustação - Casa Perini Qu4tro
Coloração intensa com reflexos violáceos.
Frutas em compota, figo, goiaba e damasco.
Taninos marcantes com maciez surpreendente; retrogosto prolongado e persistente.
Ficha técnica - Casa Perini Qu4tro
- Ancellotta
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Tannat
- Carnes vermelhas
- Carnes de caça
- Massas e risotos com carnes
- Queijos intensos
- Jantar Especial
- Outono
- Inverno
Nossa avaliação do Casa Perini Qu4tro
Descrição do produto
Casa Perini Qu4tro – Blend elegante com personalidade marcante
O Casa Perini Qu4tro apresenta visual marcante, com coloração intensa e reflexos violáceos que despertam a curiosidade. No aroma, destacam-se frutas em compota como figo, goiaba e damasco, envolventes e convidativas. No paladar, entrega taninos marcantes, suavizados por uma textura surpreendentemente macia e um retrogosto prolongado e persistente. Ideal para quem aprecia vinhos expressivos mas acolhedores, acompanha perfeitamente carnes vermelhas, carnes de caça, massas e risotos com carnes e queijos intensos.
É um blend sofisticado elaborado apenas em safras excepcionais, combinando quatro castas emblemáticas: Ancellotta, Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat. O número “4” simboliza as quatro uvas, as quatro estações que influenciam o ciclo da videira, as fases da lua e as quatro décadas de tradição da Casa Perini. A fermentação acontece com leveduras selecionadas em tanques de aço inox, seguida de maceração cuidadosa. Após, o vinho realiza fermentação malolática completa em barricas e amadurece por 9 meses em carvalho francês novo, conferindo estrutura, elegância e complexidade.
Ficha Técnica
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Safra: Consulte a safra disponível
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Volume: 750 ml
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Região: Serra Gaúcha / Vale Trentino (Farroupilha - RS)
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Produtor: Casa Perini
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Tipo: Vinho tinto encorpado, seco
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Uvas: Ancellotta, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat
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Teor alcoólico: 12,5%
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Visual: Coloração intensa com reflexos violáceos
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Olfativo: Aromas de frutas em compota – figo, goiaba, damasco
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Gustativo: Taninos marcantes com maciez surpreendente; retrogosto prolongado e persistente
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Harmonização: Carnes vermelhas, caças, massas e risotos com carnes; queijos fortes
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Elaboração: Seleção manual dos cachos; fermentação em tanques inox com leveduras selecionadas; maceração a 25–27 °C por 10 dias; fermentação malolática em barricas
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Amadurecimento: 9 meses em barricas novas de carvalho francês
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Estimativa de guarda: Até 8 anos
A Casa Perini remonta às tradições dos imigrantes italianos, com produção artesanal desde 1929 e fundação oficial em 1970. A vinícola alia história, paixão e tecnologia à sua produção e foi pioneira na adoção da rastreabilidade por lote, conferindo total transparência do vinhedo à taça. O Qu4tro é seu vinho ícone – um rótulo que reflete a dedicação e o refinamento da marca em safras limitadas e cheias de identidade.
A Vinícola Casa Perini é uma referência no Vale Trentino, em Farroupilha, desde 1929, quando João Perini, filho de imigrantes italianos, começou a produzir vinhos no porão de sua casa. Desde então, evoluiu para uma super cooperativa familiar, aliando tradição, tecnologia moderna e profundo respeito ao meio ambiente.
A marca se destaca pela qualidade de seus vinhos e espumantes premiados, com destaque mundial para o Espumante Casa Perini Moscatel, eleito um dos melhores do mundo na sua categoria. A linha Vintage — que inclui Brut, Rosé de Noir, Blanc de Blanc, Blanc de Noir e Moscatel — oferece experiências sensoriais refinadas, com borbulhas delicadas e perfil aromático complexo. A produção geodésica e o uso de madeira em vinhos diferenciados, como o Brut Barriqué de Chardonnay, realçam sabores como baunilha e frutas secas.
Além dos produtos, a Casa Perini proporciona vivências completas em seu complexo: tours guiados, degustações premium, restaurante Beatrice by Q, piqueniques, bike tours e experiências personalizadas. É o encontro da tradição familiar, inovação enológica e hospitalidade serrana, perfeito para quem busca sabor, cultura e conexão com a Serra Gaúcha.
