Lídio Carraro Dádivas Pinot Noir
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*Sujeito à alteração sem aviso prévio
LIDIO CARRARO DÁDIVAS PINOT NOIR
Uvas: 100% Pinot Noir
Safra: 2016
Teor alcoólico: 15,0% Vol.
Origem:
Encruzilhada do Sul l Serra do Sudeste l RS
Vinificação: Decidido o ponto ideal de vindimar, as uvas são colhidas manualmente e transportadas em pequenas caixas, no menor espaço de tempo, para a sua ransformação na vinícola, seguindo o sistema de vinificação tradicional com pré maceração a frio de 24 a 72 horas. Após a fermentação, o vinho ficou armazenado sobre as borras finas ou “surlies” por mais 08 meses. Após, os vinhos foram cortados a partir da definição dos percentuais e permaneceu por mais 4 meses nos tanques. Não realizou-se a fermentação mololática com o objetivo de preservar maior frescor. complexidade e delicadeza ao vinho.
Engarrafamento: 12.650 garrafas numeradas
Enólogo:
Monica Rosseti
Visual: Apresenta uma cor rubi translúcida, com lágrimas brilhantes.
Olfativo: Este vinho reflete a tipicidade e persitência desta casta, aroma delicado e complexo, frutas vermelhas maduras bem definidas como cereja, morango, framboesa, amora preta e notas florais de violetas e rosas.
Gustativo: Harmonioso, elegante, equilibrado, com taninos maduros revelando um agradável retrogosto frutado.
Lídio Carraro Dádivas Pinot Noir
Sobre a Lídio Carraro
A Vinícola Lidio Carraro é uma vinícola boutique familiar, presente há mais de cinco gerações e localizada no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. Adotando uma filosofia purista de mínima intervenção, ela busca expressar ao máximo a essência da uva e do terroir, sem uso de barricas ou correções enológicas.
A produção é limitada e rigorosa, com vinhos e espumantes de linhas premium como Grande Vindima, Dádivas, Elos, Singular e Faces, elaborados com uvas como Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat, Tempranillo, Chardonnay e Pinot Noir. Vários rótulos receberam notas altas e prêmios nacionais e internacionais, e já foram vinhos oficiais de eventos como a Copa do Mundo FIFA 2014, Jogos Olímpicos de 2016 e outras competições esportivas.
Descubra a Vinícola Lidio Carraro com experiências enoturísticas intimistas e sofisticadas: degustações guiadas por enólogo ou sommelier, em ambiente moderno de arquitetura integrada à natureza, piqueniques, tours personalizados e loja com vinhos exclusivos. Ideal para quem valoriza autenticidade, qualidade e conexão profunda com o mundo do vinho.
Let customers speak for us
Excelente, pelo sabor acentuado da uva, e o adociado na medida certa
Veio como anunciado!!!
Excelente produto
Espumante de otima qualidade.
Entregou antes do prazo.
Veio bem embalado.
Comprei 36 garrafas (três caixas de 12 unidades).
Em uma delas veio faltando uma garrafa.
Enviei fotos das caixas, lacradas e depois de abertas e tb da nota fiscal e conhecimento de transporte quando entrei em contato com a empresa.
Imediatamente me enviaram o valor de uma garrafa em devolução via pix.
Muito bom.
Perfeito! Um dos melhores espumantes por um preço justo.
Ótimo perlage, acidez corrreta, aromas esperados deum espumante correto mais um leve amadeirado
