Peterlongo Armando Memória Pinot Noir
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*Sujeito à alteração sem aviso prévio
Peterlongo Armando Memória Pinot Noir
Perfil sensorial e ficha técnica
Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.
Notas de degustação - Peterlongo Armando Memória Pinot Noir
Coloração vermelho rubi, brilhante e translúcido.
Bouquet complexo que lembra frutas maduras como frutas do bosque, aliado a aromas de carvalho, como anis.
Taninos macios, excelente acidez, leve e fresco com retrogosto frutado e sutil toque de carvalho.
Ficha técnica - Peterlongo Armando Memória Pinot Noir
- Pinot Noir
- Carnes suaves
- Massas com molho de tomate
- Queijos macios
- Primavera
- Outono
- Jantar Especial
Nossa avaliação
sobre o Peterlongo Armando Memória Pinot Noir
Descrição do produto
Vinho fino tinto seco elaborado a partir de uvas selecionadas, maturado em Barricas de Carvalho Francês para evoluir e apresentar estrutura complexa e elegante.
Uva
Pinot Noir
Temperatura de serviço
14° a 16°
Graduação alcoólica
13 %
Tipo
Tinto Seco
Vinhedos
Serra do Sudeste - RS
Harmonização
Acompanha carnes suaves, grelhadas, massas com molhos de tomate e de queijos leves, sopas como a tradicional capeletti, pizzas, queijos macios e não aromaticos.
Maturação
4 meses em Barricas de Carvalho Francesa
Visual
Coloração vermelho rubi, brilhante e translúcido.
Olfativo
Bouquet complexo que lembra frutas maduras como frutas do bosque, aliado a aromas de carvalho, como anis.
Gustativo
Possui taninos macios e excelente acidez. Apresenta resultado leve e fresco, onde as características varietais são ainda mais evidentes. Em seu retrogosto frutado possui um sutil toque de carvalho.
Tempo sugerido para consumo
Consumo imediato
Método de elaboração
As uvas, exclusivamente da variedade Pinot Noir, são cultivadas na Serra do Sudeste/RS. Para a elaboração deste varietal, as uvas foram cuidadosamente selecionadas e desengaçadas, e em seguida enviadas para tanques de aço inox onde inicia a maceração pré-fermentativa a 10ºC, tendo como objetivo principal a extração de compostos fenólicos, responsáveis principalmente pela coloração e estrutura do vinho. Após este processo ocorre a fermentação alcóolica com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Posteriormente o vinho é descubado e trasfegado para barricas de carvalho Francês, para ganhar estrutura e complexidade aromática por 4 meses. Ao contrário dos demais tintos, este vinho não é submetido a fermentação malolática, justamente para manter o seu frescor e sua jovialidade. Após esse período o vinho é engarrafado.
Sobre a Peterlongo
A Vinícola Peterlongo é um verdadeiro ícone da Serra Gaúcha e do espumante brasileiro. Fundada em 1915, em Garibaldi, foi pioneira na elaboração de espumantes pelo método Champenoise no Brasil, sendo até hoje reconhecida como a única vinícola brasileira autorizada a usar o termo “Champagne” em seus rótulos na época em que a marca começou sua história.
A Peterlongo produz espumantes e vinhos finos que unem tradição centenária, tecnologia moderna e respeito ao terroir da região. Rótulos como Presence Brut, Elegance Moscatel e o icônico Armando Peterlongo são exemplos do cuidado na elaboração, com borbulhas delicadas, frescor marcante e personalidade única.
Descubra a Peterlongo e viva a história do espumante nacional com visitas guiadas às caves históricas, degustações harmonizadas e experiências exclusivas em um dos cenários mais charmosos de Garibaldi — uma combinação de legado, qualidade e inovação em cada taça.
Let customers speak for us
Um.Ótimo. vinho , bom custo benefício!
Cristalli de abacaxi uma delícia ,amei , dei 2 de presente ,amaram , comprarei novamente , logo, logo
Excelente, doce e frutada de forma equilibrada, com leve acidez
Infelizmente, não há mais dele disponível, pois era o melhor dos melhores!
Maravilhoso ganhei da minha sobrinha.
Viciada estou...😁🫢😊😊😊
o PRODUTO É MUITO BOM, PORÉM, A ENTREGA É MUITO DEMORADA.
Vinho para verão. O frisante é um convite para degusta-lo ao anoitecer. É maravilhoso.
Espumante seco, refrescante e com uma cor linda. Faz sucesso numa festa
EXcelente vinho rose com uma linda e diferenciada garrafa. Pdoeria ser um pouco mais barato!
