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Lídio Carraro Singular Nebbiolo

Name: Lídio Carraro Singular Nebbiolo
Brand: Lídio Carraro
Price: 724.9 BRL
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Lídio Carraro Singular Nebbiolo

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Lídio Carraro Singular Nebbiolo

Visual

Vermelho pitanga com reflexos granada.

Aromas

Frutas silvestres como pitanga e cereja, notas defumadas, especiarias doces e tabaco.

Paladar

Paladar pleno, com grande caráter e equilíbrio. Taninos firmes e maduros que transmitem força e harmonia, com retrogosto persistente.

Acidez

Elevada

Corpo

Estruturado

Doçura

Brut

Complexidade

Complexa

Ficha técnica - Lídio Carraro Singular Nebbiolo

Tipo Vinho Fino Tinto Seco

Método Vinificação tradicional em tanque

Uvas

Nebbiolo

Região Serra do Sudeste, RS - Brasil

Volume 750ml

Temperatura 16 a 18°C

Harmonização

Carnes vermelhas
Massas com molhos intensos
Queijos maturados

Ocasião

Inverno
Outono
Jantar Especial

A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Lídio Carraro Singular Nebbiolo

O Lídio Carraro Singular Nebbiolo apresenta uma coloração vermelho pitanga com elegantes reflexos granada, revelando um perfil sensorial de grande complexidade. No nariz, entrega um bouquet intenso que harmoniza notas de frutas silvestres, como pitanga e cereja, com nuances defumadas, especiarias doces e um toque de tabaco. Em boca, destaca-se pelo paladar pleno e estruturado, onde taninos firmes e maduros conferem força, equilíbrio e um retrogosto persistente e marcante.

Este vinho tinto seco é elaborado por meio da vinificação tradicional em tanques de aço inox. O processo cuidadoso inclui uma maceração pré-fermentativa a frio, seguida por um período prolongado de maceração, técnica que permite extrair o máximo de caráter da uva e garantir a estrutura necessária para um vinho de guarda e personalidade. O resultado é uma bebida que traduz com precisão a essência da variedade Nebbiolo.

Produzido na região da Serra do Sudeste, em Encruzilhada do Sul, este rótulo reflete a identidade singular do terroir gaúcho. É uma escolha excelente para os dias mais frios de outono e inverno, sendo o companheiro ideal para elevar jantares especiais. Sua estrutura robusta harmoniza perfeitamente com pratos de sabores intensos, como carnes vermelhas, massas com molhos encorpados e queijos maturados.

Curadoria Espumantes do Sul

Região Serra do Sudeste, RS - Brasil

Selo da curadoria

SELEÇÃO

Ocasião

Inverno
Outono
Jantar Especial

Para saber mais

Descrição do produto

LIDIO CARRARO SINGULAR NEBBIOLO

Uvas: 100% Nebbiolo
Safra: Consulte

Teor alcoólico: 15,0% Vol.

Origem:
Encruzilhada do Sul l Serra do Sudeste l RS

Vinificação: A fermantação ocorreu em tanques de aço inox, seguindo o sistema de vinificação tradicional com pré maceração pré fermentativa a frio de 36 a 48 horas e um período de maceração que atingiu de 15 a 20 dias.

Engarrafamento: 6.820 garrafas numeradas

Enólogo:
Monica Rosseti

Visual: vermelho pitanga com reflexos granada próprios da variedade.

Olfativo: misto de frutas silvestres, como pitanga e cereja, revelando também notas defumadas e de espécies doces, tabaco, evoluindo para descritores licorosos. Aromas intensos e muito complexos que traduzem a complexidade da Nebbiolo de Encruzilhada do Sul

Gustativo: de paladar pleno, possui grande caráter e equilíbrio. Seus taninos firmes e maduros envolvem a boca transmitindo força e harmonia. Apresenta-se com retrogosto persistente e inspirador.

A vinícola

Sobre a Lídio Carraro

A Vinícola Lidio Carraro é uma vinícola boutique familiar, presente há mais de cinco gerações e localizada no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. Adotando uma filosofia purista de mínima intervenção, ela busca expressar ao máximo a essência da uva e do terroir, sem uso de barricas ou correções enológicas.

A produção é limitada e rigorosa, com vinhos e espumantes de linhas premium como Grande Vindima, Dádivas, Elos, Singular e Faces, elaborados com uvas como Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat, Tempranillo, Chardonnay e Pinot Noir. Vários rótulos receberam notas altas e prêmios nacionais e internacionais, e já foram vinhos oficiais de eventos como a Copa do Mundo FIFA 2014, Jogos Olímpicos de 2016 e outras competições esportivas.

Descubra a Vinícola Lidio Carraro com experiências enoturísticas intimistas e sofisticadas: degustações guiadas por enólogo ou sommelier, em ambiente moderno de arquitetura integrada à natureza, piqueniques, tours personalizados e loja com vinhos exclusivos. Ideal para quem valoriza autenticidade, qualidade e conexão profunda com o mundo do vinho.

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