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Casa Fontanari Nebbiolo

Name: Casa Fontanari Nebbiolo
Brand: Casa Fontanari
Price: 337.3 BRL
Availability: InStock

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Casa Fontanari Nebbiolo

Visual

Coloração vermelho granada.

Aromas

Frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, com toques sutis de especiarias e notas florais.

Paladar

Taninos firmes e bem integrados, com acidez equilibrada e um final persistente.

Acidez

Refrescante

Corpo

Encorpado

Doçura

Brut

Complexidade

Complexa

Ficha técnica - Casa Fontanari Nebbiolo

Tipo Vinho Fino Tinto Seco

Método Vinificação tradicional com maceração prolongada

Uvas

Nebbiolo

Região Serra Gaúcha - RS

Volume 750ml

Temperatura 16°C a 18°C

Harmonização

Carnes de caça
Massas com molhos encorpados
Queijos curados

Ocasião

Inverno
Outono
Jantar Especial

Serra Gaúcha - RS · Nebbiolo

Nossa avaliação do Casa Fontanari Nebbiolo

Com uma cor vibrante de vermelho granada, este vinho tinto revela um perfil aromático complexo e elegante. No nariz, desdobram-se notas ricas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, complementadas por toques sutis de especiarias e flores. Na boca, o vinho se mostra encorpado e estruturado, apresentando taninos firmes e bem integrados, acompanhados por uma acidez refrescante que confere um final persistente e memorável.

A complexidade deste rótulo é expressa pela uva Nebbiolo, uma variedade clássica conhecida por conferir grande estrutura aos vinhos. A vinificação é realizada por métodos tradicionais, incluindo maceração prolongada, técnica que permite extrair a cor intensa e os taninos que conferem ao vinho sua notável longevidade e potencial de guarda. O resultado é um tinto seco e de grande profundidade.

Casa Fontanari celebra o terroir da Serra Gaúcha, uma vinícola boutique que alia o respeito à tradição italiana com a expressão única de sua região. É um vinho feito para ser saboreado em momentos especiais de Outono ou Inverno, sendo ideal para acompanhar pratos robustos, como carnes de caça, massas com molhos encorpados ou queijos curados, elevando qualquer refeição a uma experiência memorável.

Para saber mais

Descrição do produto

Eleito o melhor do Brasil pelo Brazil Wine Awards com 92 pontos.

Wines of Brazil AWARDS 2019 - 92 Pontos

Elegante e cheio de personalidade, o Casa Fontanari Nebbiolo entrega uma experiência marcante para quem aprecia tintos de estrutura. De coloração vermelho granada, revela aromas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, além de toques sutis de especiarias e notas florais. Em boca, apresenta taninos firmes e bem integrados, com acidez equilibrada e um final persistente. Ideal para harmonizar com carnes de caça, massas com molhos encorpados e queijos curados.

Elaborado com a uva Nebbiolo, uma variedade clássica do Piemonte italiano, este vinho expressa todo o potencial da Serra Gaúcha. A vinificação segue métodos tradicionais, com maceração prolongada para extrair cor e taninos, resultando em um vinho de guarda, que evolui bem em garrafa.

Ficha Técnica

Uva: Nebbiolo
Teor alcoólico: 13%
Safra: Consulte a safra disponível
Região: Serra Gaúcha - RS
Amadurecimento: Não informado
Volume: 750ml

A Vinícola

A Casa Fontanari é uma vinícola boutique localizada na Serra Gaúcha, que se destaca pela produção limitada e cuidadosa, priorizando a expressão do terroir local. Fundada pela família Fontanari, a vinícola combina tradição italiana com inovação, garantindo vinhos autênticos e de alta qualidade.

A vinícola

Sobre a Casa Fontanari

A Vinícola Casa Fontanari é uma vinícola familiar boutique nos Caminhos de Pedra, distrito de São Pedro, em Bento Gonçalves. Com raízes que remontam a quatro gerações — desde o plantio inicial de videiras em 1932 — produz vinhos autorais em pequenos volumes, cultivando cerca de 18 variedades em solo basáltico e clima ideal de altitude.

Os vinhos e espumantes Casa Fontanari destacam-se pela expressão pura do terroir, fermentações com métodos artesanais (tradicional e geodésicos) e envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano. Um bom exemplo é o Pinot Noir, produzido em tiragem limitada (~2.000 garrafas), com aromas complexos de frutos vermelhos, café e chocolate após 12 meses em barrica.

Descubra a Casa Fontanari: uma experiência sensorial que vai além da degustação — com visitas guiadas, degustações na cave, grappa e pisco, unindo paixão, tradição e inovação em cada garrafa. Uma vinícola que valoriza os mínimos detalhes dos "pequenos volumes" para entregar produtos únicos com personalidade forte .

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