San Martin Merlot
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*Sujeito à alteração sem aviso prévio
San Martin Merlot
Perfil sensorial e ficha técnica
Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.
Notas de degustação - San Martin Merlot
Coloração rubi brilhante
Intenso com notas de amora, ameixa preta e frutas em calda
Macio, aveludado, com boa estrutura, longa persistência e acidez equilibrada HARMONIZAÇÃO Queijos maduros, carnes vermelhas, ensopados, pratos à base de legumes e frutas secas, como ameixa, figo, nozes e avelãs.
Ficha técnica - San Martin Merlot
- Merlot
- Carnes Vermelhas
- Queijos Estruturados
- Massas
- Inverno
Descrição do produto
Vinho Tinto Seco Merlot San Martin 750ml
Os vinhos San Martin tem como caracteristica o amor que a família Panizzon tem por onde ela iniciou a sua trajetória de sucesso, San Martin é o nome da Capela onde a Vinícola Panizzon está sediada.
Desde 1999, a Panizzon elabora vinhos finos.
As mudas selecionadas de Merlot são conduzidas em vinhedos próprios, a uma altitude aproximada de 800 mts (a.n.m), resultando em vinhos nobres e de alta qualidade reconhecidos mundialmente.
Elaborado pelo método clássico de vinificação em tinto.
Tudo começa no processo de desengace, logo após a uva é prensada com prensa pneumática e realizada a clarificação prévia do mosto com enzima e frio.
A fermentação é realizada em tanques de inox com temperatura controlada de 16°C e leveduras selecionadas. Após uma parte do vinho (40%) tem passagem em carvalho francês e americano por 6 meses. Depois deste periodo é feita a mistura com a outra parte do vinho sem carvalho, feitas as clarificações e engarrafado.
Notas sensoriais
Visual: Coloração rubi brilhante
Aroma: Intenso com notas de amora, ameixa preta e frutas em calda.
Gustativo: Macio, aveludado, com boa estrutura, longa persistência e acidez equilibrada
HARMONIZAÇÃO
Queijos maduros, carnes vermelhas, ensopados, pratos à base de legumes e frutas secas, como ameixa, figo, nozes e avelãs.
TEMPERATURA DE CONSUMO
14 a 16°C
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA
12,5%
Let customers speak for us
Um.Ótimo. vinho , bom custo benefício!
Cristalli de abacaxi uma delícia ,amei , dei 2 de presente ,amaram , comprarei novamente , logo, logo
Excelente, doce e frutada de forma equilibrada, com leve acidez
Infelizmente, não há mais dele disponível, pois era o melhor dos melhores!
Maravilhoso ganhei da minha sobrinha.
Viciada estou...😁🫢😊😊😊
o PRODUTO É MUITO BOM, PORÉM, A ENTREGA É MUITO DEMORADA.
Vinho para verão. O frisante é um convite para degusta-lo ao anoitecer. É maravilhoso.
Espumante seco, refrescante e com uma cor linda. Faz sucesso numa festa
EXcelente vinho rose com uma linda e diferenciada garrafa. Pdoeria ser um pouco mais barato!
