Aracuri Collector Merlot

Name: Aracuri Collector Merlot
Brand: Aracuri
Price: 149.1 BRL
Availability: OutOfStock

Fora de estoque

Elaborado apenas em safras excepcionais, o Aracuri Collector Merlot é um tinto de edição limitada que expressa com elegância o terroir de altitude dos Campos de Cima da Serra. Com 12 meses de maturação em carvalho, revela aromas complexos de cassis e ameixa, entregando um paladar estruturado, com taninos macios e acidez perfeitamente equilibrada. É a escolha ideal para elevar jantares especiais, harmonizando com carnes vermelhas e queijos intensos nos dias de outono e inverno.

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As fotos dos produtos são meramente ilustrativas, podendo haver atualização de rótulos pelos fornecedores a qualquer tempo. As safras podem não corresponder a imagem do produto. Para verificar a safra atual do produto, consulte nosso SAC.

Aracuri Collector Merlot

R$ 149,10

OFF Esgotado

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Aracuri Collector Merlot

Visual

Coloração rubi profunda.

Aromas

Aromas complexos e elegantes de cassis, ameixa e notas de pimenta preta.

Paladar

Vinho estruturado com taninos macios e acidez equilibrada, repetindo as notas de cassis, ameixa e pimenta preta.

Acidez

Equilibrada

Corpo

Estruturado

Doçura

Brut

Complexidade

Complexa

Ficha técnica - Aracuri Collector Merlot

Tipo Vinho Fino Tinto Seco

Método 12 meses em barricas de carvalho

Uvas

Merlot

Região Campos de Cima da Serra, Brasil

Volume 750ml

Temperatura 16 – 18 °C

Harmonização

Carnes vermelhas
Carnes de caça
Queijos intensos

Ocasião

Jantar Especial
Outono
Inverno

A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Aracuri Collector Merlot

O Aracuri Collector Merlot apresenta uma coloração rubi profunda e um perfil aromático sofisticado, onde se destacam notas de cassis e ameixa harmonizadas por um toque de pimenta preta. No paladar, revela-se um vinho estruturado e envolvente, com taninos macios e uma acidez perfeitamente equilibrada, que prolonga a experiência sensorial de quem aprecia um tinto de personalidade.

Este vinho é elaborado com dedicação, passando por um período de doze meses de maturação em barricas de carvalho. Esse processo técnico é fundamental para conferir ao rótulo sua complexidade característica, refinando a estrutura da uva Merlot e garantindo que o resultado final seja um vinho fino, seco e de grande elegância.

Produzido nos Campos de Cima da Serra, o rótulo reflete a singularidade do terroir de altitude onde a vinícola Aracuri está situada. É uma escolha excelente para elevar o nível de jantares especiais, sendo um companheiro ideal para os dias de outono e inverno. Sua estrutura combina com perfeição com carnes vermelhas, pratos de caça e queijos de sabor intenso.

Curadoria Espumantes do Sul

Região Campos de Cima da Serra, Brasil

Selo da curadoria

SELEÇÃO

Ocasião

Jantar Especial
Outono
Inverno

Para saber mais

Descrição do produto

Este vinho é elaborado apenas em safras especiais e em quantidades limitadas. No vinhedo e na vinícola, a linha Aracuri Collector é cuidadosamente conduzida a expressar ao máximo as características do terroir e da safra.

Variedade: 100% Merlot

Safra: Consulte

Região: Campos de Cima da Serra

Altitude: 960 metros

Maturação: 12 meses em barricas de carvalho (70% do volume)

Teor alcoólico: 13 %

Acidez total: 6,8 g/L (ácido tartárico)

Açúcar residual: 3,6 g/L

Lote: 2.900 garrafas

Perfil Sensorial: Coloração rubi profunda. Aromas complexos e elegantes, destacando-se cassis, ameixa, com notas de pimenta preta. No paladar, repete todos os aromas percebidos no nariz. Vinho estruturado com taninos macios e acidez equilibrada.

Harmonização: carnes vermelhas, de ovelha e caça; molhos encorpados; queijos com sabor intenso.

Temperatura de serviço: 16 – 18 °C

Premiações:

- Medalha de Ouro – Vinus del Bicentenario , Argentina, 2016.

- Seleção 2015 de Vinhos Brasileiros – VII Vinum Brasilis, Brasil, 2015.

A vinícola

Sobre a Aracuri

A Vinícola Aracuri nasceu da paixão pelo vinho e do respeito pela natureza nos Campos de Cima da Serra, no Rio Grande do Sul. Desde 2005, cultiva videiras em Muitos Capões, região de clima frio e solo propício para vinhos e espumantes de alta qualidade.

O nome Aracuri é inspirado no papagaio Charão, ave que visita as Araucárias próximas aos vinhedos — um símbolo de preservação e harmonia com o meio ambiente. Cada rótulo carrega esse compromisso com a natureza e o terroir único da região.

Descubra os vinhos e espumantes Aracuri e experimente o sabor autêntico de uma vinícola que une tradição, qualidade e sustentabilidade em cada garrafa.

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