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Logo da marca Boscato Boscato Cave Merlot

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O Boscato Cave Merlot é um tinto fino da Serra Gaúcha que traduz a elegância do terroir em um perfil aveludado e encorpado. Com estágio de seis a oito meses em barricas de carvalho, revela um buquê intenso de frutas vermelhas e especiarias, entregando taninos maduros e uma textura macia. É a escolha ideal para aquecer os dias de outono e inverno, harmonizando com sofisticação carnes vermelhas e massas condimentadas.
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As fotos dos produtos são meramente ilustrativas, podendo haver atualização de rótulos pelos fornecedores a qualquer tempo. As safras podem não corresponder a imagem do produto. Para verificar a safra atual do produto, consulte nosso SAC.
Boscato Cave Merlot - Boscato - Espumantes do Sul

Boscato Cave Merlot

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Boscato Cave Merlot

Visual

Vermelho-violáceo intenso, límpido e brilhante.

Aromas

Frutas vermelhas e especiarias.

Paladar

Aveludado, macio e agradável ao paladar, com taninos maduros e boa persistência gustativa.

Acidez
Equilibrada
Corpo
Encorpado
Doçura
Brut
Complexidade
Boa complexidade

Ficha técnica - Boscato Cave Merlot

Tipo Vinho Fino Tinto Seco
Método 6 a 8 meses em barricas de carvalho
Uvas
  • Merlot
Região Serra Gaúcha
Volume 750ml
Temperatura 18°C
Harmonização
  • Carnes vermelhas
  • Aves
  • Massas com molhos condimentados
Ocasião
  • Inverno
  • Outono
  • Jantar Especial
A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Boscato Cave Merlot

Com um visual límpido e um vibrante tom vermelho-violáceo, o Boscato Cave Merlot revela um buquê intenso que mescla a doçura das frutas vermelhas com notas especiarias. Na boca, ele se apresenta encorpado e aveludado, com uma textura macia que confere uma experiência de degustação muito agradável. O equilíbrio entre a acidez e a estrutura, aliado a taninos bem maduros, confere-lhe uma persistência gustativa marcante, tornando-o um vinho seco de complexidade notável.

Este vinho fino é elaborado exclusivamente com uvas Merlot, que são passadas por um processo de maturação cuidadoso. O diferencial de seu perfil vem do tempo de descanso em barricas de carvalho, onde passa de seis a oito meses. Esse estágio em madeira não apenas confere notas adicionais de especiarias, mas também suaviza os taninos, resultando em um Merlot que é simultaneamente potente e sedoso ao paladar.

Originário da Serra Gaúcha, o Boscato Cave Merlot é um autêntico espelho do seu terroir, ideal para receber os momentos de Outono e Inverno. Sua estrutura e corpo o tornam um excelente acompanhamento para jantares especiais, harmonizando perfeitamente com carnes vermelhas, aves ou massas com molhos condimentados. É um vinho que convida a desacelerar e apreciar a profundidade de um encontro entre a tradição vinícola e a sofisticação da mesa.

Curadoria Espumantes do Sul
Região Serra Gaúcha
Selo da curadoria
SELEÇÃO
Ocasião
  • Inverno
  • Outono
  • Jantar Especial
Para saber mais

Descrição do produto

HARMONIZAÇÃO

Com aves, carnes vermelhas, como vitelo, condimentadas, assadas ou grelhadas. Massas com molhos de tomate, bolonhesa e funghi.

 

SUGESTÃO

Aprecie as qualidades do Boscato Cave Merlot abrindo a garrafa 1 hora antes de servir.

 

TEMPERATURA IDEAL PARA CONSUMO

18°C.

 

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA

12,5% Vol.

 

CONSERVAÇÃO

Manter a garrafa deitada em lugar fresco (T: 15°C a 17°C), seco (UR: 60%) e escuro, na posição horizontal.

 

PALAVRA DO ENÓLOGO

Aveludado, encorpado, macio e agradável ao paladar.

 

UVAS

Merlot.

 

ANÁLISE SENSORIAL

Vinho tinto seco fino, 100% varietal. Aspecto límpido e brilhante. Cor vermelho-violáceo intenso. Buquê intenso de frutas vermelhas e especiarias. Equilibrado, encorpado, harmônico, com taninos maduros. Apresenta boa persistência gustativa.

 

AMADURECIMENTO

6 a 8 meses, em barricas de carvalho, mantidas em caves.

 

ENVELHECIMENTO

Nas garrafas, mantidas em caves, até a comercialização.

A vinícola

Sobre a Boscato

A Vinícola Boscato é referência em vinhos finos e espumantes elaborados na Serra Gaúcha, mais precisamente em Nova Pádua, uma das regiões mais tradicionais do vinho brasileiro. Fundada em 1983, alia tradição familiar, tecnologia e paixão pela vitivinicultura.

Os vinhos e espumantes Boscato são produzidos a partir de uvas selecionadas, com foco em qualidade, tipicidade e expressão do terroir. São rótulos equilibrados, aromáticos e versáteis, perfeitos para harmonizar com a boa gastronomia e momentos especiais.

Descubra a Vinícola Boscato e surpreenda-se com o sabor autêntico de uma marca que valoriza a inovação e a essência do vinho brasileiro, levando para sua taça mais de quatro décadas de história e dedicação.

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