Casa Fontanari Frollo
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*Sujeito à alteração sem aviso prévio
Casa Fontanari Frollo
Perfil sensorial e ficha técnica
Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.
Notas de degustação - Casa Fontanari Frollo
Coloração intensa devido à presença da uva Ancellotta.
Frutado com notas complexas devido ao corte inusitado com Viognier.
Vinho refrescante, com boa acidez e versatilidade gastronômica.
Ficha técnica - Casa Fontanari Frollo
- Merlot
- Cabernet Franc
- Ancellotta
- Viognier
- Peixes
- Saladas
- Pratos gordurosos
- Verão
- Primavera
- Recepção
Nossa avaliação do Casa Fontanari Frollo
Descrição do produto
Um vinho único.
Uvas: Merlot, Cabernet Franc, Ancellotta e Viognier. Todas as quatro cultivadas em nossos vinhedos, com colheita manual e um trato pessoal e familiar.
A Merlot é a uva predominante neste corte, a Cabernet Franc nós colocamos para adicionar mais complexidade, a Ancellotta para melhorar a cor, e a Viognier é uma uva branca que nós colocamos para deslocar este vinho completamente para fora do padrão.
A adição da uva francesa Viognier tornou este corte um vinho perfeito para ser consumido gelado, tornou-se um vinho refrescante.
Temperatura de serviço: entre 6° e 12°C.
Harmonização: este vinho harmoniza com praticamente tudo, desde peixes, saladas, até pratos gordurosos.
Da trilogia Casa Fontanari e o Corcunda de Notre Dame, veja também o Quasimodo e a Esmeralda!
Sobre a Casa Fontanari
A Vinícola Casa Fontanari é uma vinícola familiar boutique nos Caminhos de Pedra, distrito de São Pedro, em Bento Gonçalves. Com raízes que remontam a quatro gerações — desde o plantio inicial de videiras em 1932 — produz vinhos autorais em pequenos volumes, cultivando cerca de 18 variedades em solo basáltico e clima ideal de altitude.
Os vinhos e espumantes Casa Fontanari destacam-se pela expressão pura do terroir, fermentações com métodos artesanais (tradicional e geodésicos) e envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano. Um bom exemplo é o Pinot Noir, produzido em tiragem limitada (~2.000 garrafas), com aromas complexos de frutos vermelhos, café e chocolate após 12 meses em barrica.
Descubra a Casa Fontanari: uma experiência sensorial que vai além da degustação — com visitas guiadas, degustações na cave, grappa e pisco, unindo paixão, tradição e inovação em cada garrafa. Uma vinícola que valoriza os mínimos detalhes dos "pequenos volumes" para entregar produtos únicos com personalidade forte .
Let customers speak for us
Um.Ótimo. vinho , bom custo benefício!
Cristalli de abacaxi uma delícia ,amei , dei 2 de presente ,amaram , comprarei novamente , logo, logo
Excelente, doce e frutada de forma equilibrada, com leve acidez
Infelizmente, não há mais dele disponível, pois era o melhor dos melhores!
Maravilhoso ganhei da minha sobrinha.
Viciada estou...😁🫢😊😊😊
o PRODUTO É MUITO BOM, PORÉM, A ENTREGA É MUITO DEMORADA.
Vinho para verão. O frisante é um convite para degusta-lo ao anoitecer. É maravilhoso.
Espumante seco, refrescante e com uma cor linda. Faz sucesso numa festa
EXcelente vinho rose com uma linda e diferenciada garrafa. Pdoeria ser um pouco mais barato!
