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Logo da marca Garibaldi Garibaldi Edição Especial 90 Anos

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O Garibaldi Edição Especial 90 Anos é um tinto nobre da Serra Gaúcha que celebra a trajetória da vinícola com um assemblage potente de Tannat, Merlot, Marselan e Ancellotta. Com oito meses de estágio em carvalho francês, apresenta estrutura marcante, notas de frutas negras e café, sendo a escolha ideal para acompanhar pratos robustos em dias de outono e inverno. Sua elegância e persistência longa refletem a dedicação técnica e a tradição de uma edição feita para momentos memoráveis.
 
 
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As fotos dos produtos são meramente ilustrativas, podendo haver atualização de rótulos pelos fornecedores a qualquer tempo. As safras podem não corresponder a imagem do produto. Para verificar a safra atual do produto, consulte nosso SAC.
Garibaldi Edição Especial 90 Anos - Garibaldi - Espumantes do Sul

Garibaldi Edição Especial 90 Anos

Preço normal R$ 180,00
Preço normal R$ 180,00 Preço promocional R$ 180,00
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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Garibaldi Edição Especial 90 Anos

Visual

Coloração vermelho rubi intensa e profunda, com lágrimas densas e boa limpidez.

Aromas

Frutas negras maduras, café, tostado e leve mentolado.

Paladar

Elevada estrutura e potência, com taninos macios e persistência longa.

Acidez
Equilibrada
Corpo
Estruturado
Doçura
Brut
Complexidade
Complexa

Ficha técnica - Garibaldi Edição Especial 90 Anos

Tipo Vinho Fino Tinto Seco
Método 8 meses em barricas de carvalho francês
Uvas
  • Tannat
  • Merlot
  • Marselan
  • Ancellotta
Região Serra Gaúcha
Volume 750ml
Temperatura 16°C
Harmonização
  • Carne vermelha
  • Carne de caça
  • Queijos duros
  • Massas e risotos
Ocasião
  • Inverno
  • Outono
  • Jantar Especial
A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Garibaldi Edição Especial 90 Anos

O Garibaldi Edição Especial 90 Anos é um vinho tinto de personalidade marcante, que se apresenta com uma coloração rubi intensa e profunda. No olfato, revela uma complexidade envolvente, onde as notas de frutas negras maduras se harmonizam com toques de café, tostado e um sutil frescor mentolado. Em boca, destaca-se pela estrutura robusta e potência, equilibrada por taninos macios que conduzem a uma persistência longa e elegante.

Este rótulo é o resultado de um cuidadoso assemblage, composto majoritariamente por Tannat, com o complemento de Merlot, Marselan e Ancellotta. A elaboração prioriza a seleção manual das uvas e uma fermentação tradicional, seguida por um estágio de oito meses em barricas de carvalho francês. Esse período de amadurecimento confere ao vinho maior refinamento e integração, resultando em um exemplar que expressa equilíbrio e dedicação técnica.

Originário da Serra Gaúcha, este vinho celebra a trajetória da Cooperativa Vinícola Garibaldi com a identidade singular do seu terroir. É uma escolha sofisticada para os dias mais frios de outono e inverno, sendo o companheiro ideal para elevar a experiência de carnes vermelhas, carnes de caça, queijos duros ou massas com molhos estruturados. Servido a 16°C, revela-se como um convite para apreciar a tradição e a qualidade em momentos especiais.

Curadoria Espumantes do Sul
Região Serra Gaúcha
Selo da curadoria
SELEÇÃO
Ocasião
  • Inverno
  • Outono
  • Jantar Especial
Para saber mais

Descrição do produto

VINHO GARIBALDI RESERVA – EDIÇÃO ESPECIAL 90 ANOS

O vinho elaborado para a simbólica ocasião é um assemblage derivado de um blend de quatro variedades, sendo a uva predominante a Tannat (60%). Merlot (20%) e Marselan e Ancellotta (ambas com 10% cada) compõem o restante desse nobre líquido, o primeiro vinho nobre da cooperativa – mais de 14,1% de álcool natural.

Origem

Serra Gaúcha

Variedades

Tannat / Merlot / Marselan / Ancellotta

Tipo

Vinho Nobre Tinto Seco

Volume

750 mL

Elaboração

Colheita manual, como seleção de cachos no vinhedo. Desengace e leve

esmagamento, permanecendo em maceração pré-fermentativa a frio por algumas

horas. Fermentação tradicional em tinto com maceração e délestage (separação

das sementes) durante as remontagens. Fermentação malolática durante o estágio

em barricas de carvalho francês por 8 meses. Filtração leve e posterior

engarrafamento.

Visual

Coloração vermelho rubi intensa e profunda, com lágrimas densas e boa

limpidez.

Olfato

Aromas complexos com notas de frutas negras maduras, café, tostado e leve

mentolado.

Paladar

Apresenta elevada estrutura e potência, com taninos macios e persistência longa.

Dados Analíticos

Álcool - 14,5% v/v

Acidez total - 5,25 g/L

Açúcar - 2,5 g/L

Temperatura de Serviço

Melhor apreciado a 16°C.

Harmonização

Combina com carne vermelha, carne de caça, queijos duros, embutidos, massas e

risotos com molhos estruturados.

A vinícola

Sobre a Garibaldi

A Vinícola Garibaldi é uma das maiores e mais premiadas cooperativas do Brasil, localizada em Garibaldi, no coração da Serra Gaúcha. Fundada em 1931, reúne centenas de famílias produtoras que cultivam uvas com dedicação, tradição e cuidado sustentável, dando origem a vinhos, espumantes e sucos de alta qualidade.

Reconhecida internacionalmente, a Garibaldi é referência principalmente pelos seus espumantes premiados, elaborados pelo método Charmat e pelo método Tradicional, com destaque para o Garibaldi Moscatel — um dos mais premiados do Brasil — além de rótulos Brut, Rosé e Nature, perfeitos para brindar momentos especiais. A cooperativa também oferece vinhos de mesa, varietais e sucos integrais, todos com o compromisso de valorizar o trabalho das famílias associadas.

Descubra a Vinícola Garibaldi e leve para sua taça o sabor autêntico de uma marca que une tradição cooperativa, inovação e paixão pela vitivinicultura, levando o melhor da Serra Gaúcha para consumidores de todo o país.

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