Miolo Lendários Sebrumo Cabernet Sauvignon
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Miolo Lendários Sebrumo Cabernet Sauvignon

Perfil sensorial e ficha técnica
Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.
Notas de degustação - Miolo Lendários Sebrumo Cabernet Sauvignon
Alta intensidade corante e tonalidade de vermelho rubi e púrpura.
Aroma frutado com grande complexidade aromática, ressaltando as frutas maduras, cassis, ameixa-preta, mirtilo, bem integradas ao carvalho.
Bom volume em boca, acidez equilibrada e prolongado retrogosto.
Ficha técnica - Miolo Lendários Sebrumo Cabernet Sauvignon
- Cabernet Sauvignon
- Carnes suculentas
- Picanha
- Filé mignon
- Cordeiro
- Javali
- Macarrão ao ragú
- Queijos maduros
- Inverno
- Outono
- Jantar Especial
Nossa avaliação
sobre o Miolo Lendários Sebrumo Cabernet Sauvignon
Descrição do produto
Vinho Tinto Seco Miolo Sebrumo Cabernet Sauvignon.
Para um vinho emblemático que brota do solo do único bioma brasileiro presente apenas no sul do país, um nome também único, simbólico e que carrega a cultura do Pampa na sua origem. A escolha remonta justamente a Batalha do Seival, que teve como um de seus principais personagens o General João da Silva Tavares, imperialista que liderou a tropa montado em seu cavalo de pelagem rara da cor Sebrumo.
Esta batalha marcou a história dos gaúchos, numa guerra que durou mais de 10 anos. E é justamente esta força que está representada no nome Sebrumo.
Tipo: Vinho Tinto Seco
Varietal: Cabernet Sauvignon
Terroir: Campanha Meridional / RS
Produtor: Vinícola Miolo
País: Brasil
Safra: Consulte
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Teor Alcoólico: 15%
Volume: 750ml
Temperatura Serviço: 16º a 18ºC
Análise Sensorial
Visual: Alta intensidade corante e tonalidade de vermelho rubi e púrpura.
Olfativo: Aroma frutado com grande complexidade aromática, ressaltando as frutas maduras, cassis, ameixa-preta, mirtilo, bem integradas ao carvalho.
Gustativo: Bom volume em boca, acidez equilibrada e prolongado retrogosto.
Harmonização: Por ser bastante encorpado e de aromas complexos, deve ser acompanhado com pratos de textura rica, como carnes suculentas, picanha, filé mignon, cordeiro, javali, porco com guarnições doces, macarrão ao ragú, baião de dois, buchada de bode, barreado, feijoada carioca, pizzas cárneas e queijos maduros de massa dura.

A Vinícola Miolo é uma das maiores referências da vitivinicultura brasileira, com mais de um século de história que começou com Giuseppe Miolo, imigrante italiano que chegou ao Vale dos Vinhedos em 1897. Hoje, a Miolo Wine Group reúne vinhedos em quatro regiões vitivinícolas do Brasil: Vale dos Vinhedos (RS), Campanha Meridional (RS), Campos de Cima da Serra (RS) e Vale do São Francisco (BA).
Com produção diversificada, a Miolo é conhecida por seus espumantes premiados, vinhos finos e sucos de uva 100% integrais. Linhas como Miolo Cuvée Tradition, Reserva, Terroir e Lote 43 destacam-se pela qualidade reconhecida no Brasil e no exterior. Os espumantes, elaborados pelos métodos Charmat e Tradicional, são presença garantida em celebrações de todo o país.
Descubra a Vinícola Miolo e viva experiências únicas no Vale dos Vinhedos: tours guiados, degustações harmonizadas, cursos de degustação, piqueniques e visitas ao icônico vinhedo Lote 43. Um convite para brindar com quem valoriza tradição, inovação e a autenticidade do vinho brasileiro.