Aurora Millésime Cabernet Sauvignon 2018
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*Sujeito à alteração sem aviso prévio
Aurora Millésime Cabernet Sauvignon 2018
Perfil sensorial e ficha técnica
Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.
Notas de degustação - Aurora Millésime Cabernet Sauvignon 2018
Rubi intensa
Ameixa, amora, pimenta preta, chocolate amargo e notas terrosas.
Estrutura equilibrada, taninos macios, boa acidez com profundidade e persistência excelentes.
Ficha técnica - Aurora Millésime Cabernet Sauvignon 2018
- Cabernet Sauvignon
- Carnes vermelhas
- Carnes de caça
- Massas com molhos intensos
- Inverno
- Outono
- Jantar Especial
Nossa avaliação
sobre o Aurora Millésime Cabernet Sauvignon 2018
Descrição do produto
2018 - Edição Comemorativa 30 Anos Millésime - 1991-2021
A partir do segundo decêndio agosto as temperaturas do ar se mantiveram acima da normal para a região, condição que se estendeu por um período de 60 dias, resultando numa aceleração do ciclo vegetativo da videira. Entre novembro e janeiro, as chuvas registradas ficaram abaixo da média normal, antecipando as datas de colheita de uma a três semanas ao longo da safra, em relação à média da região. Porém, não diferente de outros anos, esperamos até o final de março para a sobrematuração das uvas.
E agora, juntos, podemos celebrar os 30 anos desta lenda viva.
Um brinde ao Aurora Millésime Cabernet Sauvignon!
O vinho Aurora Millésime Cabernet Sauvignon nasceu em 1991, foi o marco para a melhoria da qualidade de todos os produtos da vinícola. Ele existe apenas quando a natureza nos concede esse prazer, ou seja, não depende do homem exclusivamente, e em 30 anos, foram apenas 11 edições - as anteriores foram em 1991, 1999, 2004, 2005, 2008, 2009, 2011, 2012, 2015 e 2017.
Esta é uma edição comemorativa de um vinho que se consolidou dentro da Vinícola Aurora. Além do extremo cuidado para a elaboração, é um produto competitivo, por ser diferenciado e de alta qualidade. São poucos os rótulos no mercado deste nível. E isso orgulha a Vinícola Aurora, pois leva prazer aos consumidores.
A Aurora escolheu o Millésime para representar seu vinho ícone: “com uvas das melhores parcelas dos vinhedos dos associados, vinificamos e fazemos uma verificação muito controlada no processo de evolução em tanque e em barrica. Depois da análise, enviamos para o envase e, após, esse produto permanece, normalmente, por mais oito meses na cave, descansando na garrafa, antes de receber a rotulagem.” Flávio Zilio–Enólogo Chefe da Vinícola Aurora
Características Sensoriais
Este vinho apresenta uma boa tonalidade de rubi intensa, no olfato apresenta notas de ameixa, amora, pimenta preta, chocolate amargo, terroso (cogumelos) compondo um perfil aveludado.
Sua estrutura é equilibrada, taninos macios, boa acidez com profundidade e persistência excelentes, dignas de um grande vinho de guarda.
Harmonização
Acompanha perfeitamente carnes vermelhas em geral, carnes de caça, aves de carne escura, molhos untuosos, massas com molhos de queijos de sabor acentuado, risotos com essas bases.
Origem
Serra Gaúcha - RS
Safra
2018
Teor Alcoólico
13%
Castas
Cabernet Sauvignon 100%
Carvalho
Com passagem de 18 meses por barricas de carvalho americano.
Temperatura de Serviço
16ºC a 18ºC
Sobre a Aurora
A Vinícola Aurora é a maior e uma das mais tradicionais cooperativas vinícolas do Brasil, com sede em Bento Gonçalves, no coração da Serra Gaúcha. Fundada em 1931, reúne milhares de famílias produtoras que compartilham dedicação e cuidado em cada etapa da produção.
Os vinhos e espumantes Aurora são reconhecidos pela qualidade, variedade de estilos e ótima relação custo-benefício. Desde rótulos jovens e frescos até linhas premiadas, a Aurora oferece opções ideais para o dia a dia e para celebrar momentos especiais.
Descubra a Vinícola Aurora e leve para sua taça a tradição e o sabor de uma marca que há décadas representa a força da vitivinicultura brasileira dentro e fora do país.
Let customers speak for us
Um.Ótimo. vinho , bom custo benefício!
Cristalli de abacaxi uma delícia ,amei , dei 2 de presente ,amaram , comprarei novamente , logo, logo
Excelente, doce e frutada de forma equilibrada, com leve acidez
Infelizmente, não há mais dele disponível, pois era o melhor dos melhores!
Maravilhoso ganhei da minha sobrinha.
Viciada estou...😁🫢😊😊😊
o PRODUTO É MUITO BOM, PORÉM, A ENTREGA É MUITO DEMORADA.
Vinho para verão. O frisante é um convite para degusta-lo ao anoitecer. É maravilhoso.
Espumante seco, refrescante e com uma cor linda. Faz sucesso numa festa
EXcelente vinho rose com uma linda e diferenciada garrafa. Pdoeria ser um pouco mais barato!
