Home Ofertas Vinhos para o Outono Valmarino Tré Fradei Cabernet Sauvignon e Merlot

Valmarino Tré Fradei Cabernet Sauvignon e Merlot

Name: Valmarino Tré Fradei Cabernet Sauvignon e Merlot
Brand: Valmarino
Price: 55.9 BRL
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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Valmarino Tré Fradei Cabernet Sauvignon e Merlot

Visual

Coloração rubi com tons violáceos.

Aromas

Notas frutadas de ameixas e frutas secas.

Paladar

Na boca é aveludado com o corpo médio e agradável final.

Acidez

Equilibrada

Corpo

Estruturado

Doçura

Brut

Complexidade

Simples

Ficha técnica - Valmarino Tré Fradei Cabernet Sauvignon e Merlot

Tipo Vinho Fino Tinto Seco

Método Vinificação tradicional em tanque

Uvas

Cabernet Sauvignon
Merlot

Região Pinto Bandeira

Volume 750ml

Temperatura 16 a 18°C

Harmonização

Massas
Carnes vermelhas

Ocasião

Inverno
Outono
Jantar Especial

Pinto Bandeira · Cabernet Sauvignon · Merlot

Nossa avaliação do Valmarino Tré Fradei Cabernet Sauvignon e Merlot

Um rubi profundo, tingido de violeta, desperta no copo aromas de ameixa madura e frutas secas, convidando ao primeiro gole. Na boca revela-se um corpo médio, aveludado e com final agradável, equilibrando a acidez e a suavidade típica de um assemblage de Cabernet Sauvignon e Merlot. A leveza e a frescura tornam‑o versátil, adequado tanto para uma refeição descontraída quanto para um jantar mais especial.

A vinificação segue um processo tradicional em tanques, onde a colheita e seleção das uvas respeitam o ciclo de maturação de cada variedade – o Merlot é colhido cerca de quinze dias antes do Cabernet Sauvignon – garantindo a harmonização perfeita entre os dois rótulos. Após a fermentação alcoólica controlada e a completa fermentação malolática, o vinho passa por duas trasfegas, estabilização tartárica e filtração, antes de ser engarrafado em garrafas de 750 ml, pronto para ser apreciado.

Produzido pela vinícola Valmarino em Pinto Bandeira, no Rio Grande do Sul, o Tré Fradei reflete o terroir da região, com solos bem drenados e clima propício para uvas de alta qualidade. O resultado é um vinho tinto fino, seco e equilibrado, ideal para harmonizar com massas, carnes vermelhas e queijos estruturados, especialmente em dias de outono e inverno, quando a atmosfera pede conforto e elegância.

Para saber mais

Descrição do produto

Vinho Tinto Assemblage
Vinícola Valmarino - Pinto Bandeira (RS)
Vinho Tre Fradéi Cabernet Sauvignon e Merlot 750ml

Elaboração:

-Colheita e seleção das uvas conforme o ciclo de maturação de cada variedade, em média 15 dias antes o Merlot em relação ao Cabernet Sauvignon;

-Recepção das uvas, desengace e breve esmagamento;

-Adição de metabissulfito, enzimas e levedura para a fermentação alcoólica, a temperatura controlada entre 26 a 30ºC por até 8 dias;

-Descuba e prensagem do bagaço;

-Realização completa da fermentação malolática por aproximadamente 40 dias;

-Realizada a 1ª trasfega com correção do metabissulfito;

-Realizada a 2ª trasfega e estabilização tartárica;-Filtração a terra diatomácea;

-Descansa por mais 30 dias em tanque antes de ser cortado na proporção de 70% Cabernet Sauvignon e 30% Merlot;

- Engarrafado em garrafas de 375 ml , 750 ml e bag-in-box com capacidade de 5 litros

- Comercialização no final do ano em que foi produzido.

Dados Analíticos
-Álcool= 11,5% Vol
-pH= 3,60.
-Acidez= 80 meq/l.
- Açúcar= 3 g/l.
-Extrato= 27 g/l.

Considerações:
-Uvas próprias cultivadas em Pinto Bandeira.

Características Sensoriais

Vinho tinto de coloração rubi com tons violáceos, paladar com notas frutadas de ameixas e frutas secas.

Na boca é aveludado com o corpo médio e agradável final.

Harmonização

Para os mais variados pratos da culinária brasileira por ser um vinho leve e jovem.

Harmoniza bem com massas e carnes vermelhas com pouco condimento.

A vinícola

Sobre a Valmarino

A Vinícola Valmarino nasceu da determinação de Orval Salton, enólogo formado em Mendoza e estudioso das variedades viníferas europeias, que em 1978 adquiriu uma propriedade de 24 hectares em Pinto Bandeira, no Rio Grande do Sul, e plantou ali o primeiro vinhedo de Cabernet Franc da região. A vinícola foi fundada oficialmente em 1997, com os filhos Marco Antônio, Guilherme e Rodrigo como sócios, e leva no nome uma homenagem às origens da família: Cison di Valmarino, município da região do Vêneto, na Itália.

Hoje, com 21 hectares cultivados e 18 variedades viníferas, a Valmarino produz vinhos e espumantes com identidade clara, ancorados no terroir de Pinto Bandeira — território reconhecido pela Denominação de Origem Altos de Pinto Bandeira. A parceria com o californiano Nathan Churchill, iniciada em 2006, ampliou o alcance da vinícola e consolidou rótulos de produção limitada que figuram entre os tintos varietais mais respeitados do Brasil.

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