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Lídio Carraro Faces do Chile Cabernet Sauvignon

Name: Lídio Carraro Faces do Chile Cabernet Sauvignon
Brand: Lídio Carraro
Price: 114.9 BRL
Availability: InStock

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O Lídio Carraro Faces do Chile é um tinto estruturado e elegante, elaborado no Valle del Maule sob a Filosofia Purista da vinícola. Este corte de Cabernet Sauvignon, Carmenère e Cabernet Franc destaca-se pelo perfil frutado intenso, com notas de frutas negras, especiarias e taninos macios. É a escolha ideal para elevar o sabor de carnes vermelhas e pratos de caça em seus momentos de outono e inverno.

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Lídio Carraro Faces do Chile Cabernet Sauvignon

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Lídio Carraro Faces do Chile Cabernet Sauvignon

Visual

Coloração vermelho rubi brilhante.

Aromas

Frutas maduras como morango, ameixa e cereja com toque de especiarias e chocolate.

Paladar

Frutado, intenso e rico, com notas de amora e ameixa, boa estrutura, taninos maduros e persistentes.

Acidez

Equilibrada

Corpo

Estruturado

Doçura

Brut

Complexidade

Boa complexidade

Ficha técnica - Lídio Carraro Faces do Chile Cabernet Sauvignon

Tipo Vinho Fino Tinto Seco

Método Vinificação tradicional com maceração a frio e afinamento em tanques de aço inox

Uvas

Cabernet Sauvignon
Carmenère
Cabernet Franc

Região Valle del Maule, Chile

Volume 750ml

Temperatura 16 a 18°C

Harmonização

Massas
Aves
Carnes vermelhas
Carnes de caça

Ocasião

Inverno
Outono
Jantar Especial

A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Lídio Carraro Faces do Chile Cabernet Sauvignon

O Lídio Carraro Faces do Chile apresenta uma coloração vermelho rubi brilhante e convida a uma experiência sensorial marcada pela intensidade. No nariz, destacam-se aromas de frutas maduras, como morango, ameixa e cereja, complementados por toques de especiarias e chocolate. Em boca, revela-se um vinho estruturado e rico, com taninos maduros e macios, que conferem uma persistência agradável e um perfil frutado muito equilibrado.

Este vinho é elaborado a partir de um corte que reúne a força da Cabernet Sauvignon com a expressividade da Carmenère e da Cabernet Franc. Seguindo a Filosofia Purista da vinícola, o processo de vinificação prioriza a pureza da fruta, com colheita manual, maceração a frio e um cuidadoso afinamento em tanques de aço inox, garantindo que a tipicidade de cada variedade seja preservada sem a interferência da madeira.

As uvas têm origem nos vinhedos da família Guerra, localizados no Valle del Maule, no Chile, em um terroir de solo aluvial e cascalho que contribui para a identidade única deste rótulo. É uma escolha excelente para acompanhar momentos de outono e inverno, harmonizando perfeitamente com pratos de sabor intenso, como carnes vermelhas, carnes de caça, massas robustas ou aves.

Curadoria Espumantes do Sul

Região Valle del Maule, Chile

Selo da curadoria

SELEÇÃO

Ocasião

Inverno
Outono
Jantar Especial

Para saber mais

Descrição do produto

LIDIO CARRARO CABERNET SAUVIGNON FACES DO CHILE

Um vinho que surpreende pela intensidade aromática, corpo e equilíbrio. Notas de frutas negras maduras, especiarias e chocolate. Taninos maduros e macios, com boa estrutura e agradável frescor e persistência.

Degustação

Visual:
Coloração vermelho rubi brilhante.

Olfativo:
Possui ótima intensidade aromática, evidenciando frutas maduras como morango, ameixa e cereja com toque final de especiarias.

Degustativo:
Em boca é frutado, intenso e rico, com notas de amora e ameixa, boa estrutura, taninos maduros, de retrogosto agradável e persistente.

Harmonização:
Massas, aves, carnes vermelhas e carnes de caça.

Terroir:

As uvas são provenientes dos vinhedos próprios da família Guerra no Valle del Maule, Chile. Solo aluvial e cascalho com baixa fertilidade às margens do rio Maule.

Variedade:

Este Cabernet Sauvignon (85%) é complementado com as uvas Carmenère (8%) e Cabernet Franc (7%) para compor um vinho de expressão única.

Vindima:

2018

Álcool:

13,0% Vol.

Vinificação:

Elaborado seguindo a Filosofia Purista. Colheita manual com seleção de cachos no vinhedo. As uvas foram transportadas até a vinícola, desengaçadas e ficaram em maceração à frio por 24 a 48 horas. Após, procedeu-se com a fermentação utilizando práticas de extração que privilegiassem um perfil frutado, de boa estrutura com taninos presentes e maduros. O vinho realizou fermentação malolática e passou por uma estabilização natural durante o inverno. Ficou em afinamento em tanques de aço inox até o seu engarrafamento.

A vinícola

Sobre a Lídio Carraro

A Vinícola Lidio Carraro é uma vinícola boutique familiar, presente há mais de cinco gerações e localizada no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. Adotando uma filosofia purista de mínima intervenção, ela busca expressar ao máximo a essência da uva e do terroir, sem uso de barricas ou correções enológicas.

A produção é limitada e rigorosa, com vinhos e espumantes de linhas premium como Grande Vindima, Dádivas, Elos, Singular e Faces, elaborados com uvas como Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat, Tempranillo, Chardonnay e Pinot Noir. Vários rótulos receberam notas altas e prêmios nacionais e internacionais, e já foram vinhos oficiais de eventos como a Copa do Mundo FIFA 2014, Jogos Olímpicos de 2016 e outras competições esportivas.

Descubra a Vinícola Lidio Carraro com experiências enoturísticas intimistas e sofisticadas: degustações guiadas por enólogo ou sommelier, em ambiente moderno de arquitetura integrada à natureza, piqueniques, tours personalizados e loja com vinhos exclusivos. Ideal para quem valoriza autenticidade, qualidade e conexão profunda com o mundo do vinho.

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