Lídio Carraro Faces do Chile Cabernet Sauvignon
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*Sujeito à alteração sem aviso prévio
LIDIO CARRARO CABERNET SAUVIGNON FACES DO CHILE
Um vinho que surpreende pela intensidade aromática, corpo e equilíbrio. Notas de frutas negras maduras, especiarias e chocolate. Taninos maduros e macios, com boa estrutura e agradável frescor e persistência.
Degustação
Visual:
Coloração vermelho rubi brilhante.
Olfativo:
Possui ótima intensidade aromática, evidenciando frutas maduras como morango, ameixa e cereja com toque final de especiarias.
Degustativo:
Em boca é frutado, intenso e rico, com notas de amora e ameixa, boa estrutura, taninos maduros, de retrogosto agradável e persistente.
Harmonização:
Massas, aves, carnes vermelhas e carnes de caça.
Terroir:
As uvas são provenientes dos vinhedos próprios da família Guerra no Valle del Maule, Chile. Solo aluvial e cascalho com baixa fertilidade às margens do rio Maule.
Variedade:
Este Cabernet Sauvignon (85%) é complementado com as uvas Carmenère (8%) e Cabernet Franc (7%) para compor um vinho de expressão única.
Vindima:
2018
Álcool:
13,0% Vol.
Vinificação:
Elaborado seguindo a Filosofia Purista. Colheita manual com seleção de cachos no vinhedo. As uvas foram transportadas até a vinícola, desengaçadas e ficaram em maceração à frio por 24 a 48 horas. Após, procedeu-se com a fermentação utilizando práticas de extração que privilegiassem um perfil frutado, de boa estrutura com taninos presentes e maduros. O vinho realizou fermentação malolática e passou por uma estabilização natural durante o inverno. Ficou em afinamento em tanques de aço inox até o seu engarrafamento.
Lídio Carraro Faces do Chile Cabernet Sauvignon
Sobre a Lídio Carraro

A Vinícola Lidio Carraro é uma vinícola boutique familiar, presente há mais de cinco gerações e localizada no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. Adotando uma filosofia purista de mínima intervenção, ela busca expressar ao máximo a essência da uva e do terroir, sem uso de barricas ou correções enológicas.
A produção é limitada e rigorosa, com vinhos e espumantes de linhas premium como Grande Vindima, Dádivas, Elos, Singular e Faces, elaborados com uvas como Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat, Tempranillo, Chardonnay e Pinot Noir. Vários rótulos receberam notas altas e prêmios nacionais e internacionais, e já foram vinhos oficiais de eventos como a Copa do Mundo FIFA 2014, Jogos Olímpicos de 2016 e outras competições esportivas.
Descubra a Vinícola Lidio Carraro com experiências enoturísticas intimistas e sofisticadas: degustações guiadas por enólogo ou sommelier, em ambiente moderno de arquitetura integrada à natureza, piqueniques, tours personalizados e loja com vinhos exclusivos. Ideal para quem valoriza autenticidade, qualidade e conexão profunda com o mundo do vinho.
