Miolo Costa Pacífico Cabernet Sauvignon

Miolo Costa Pacífico Cabernet Sauvignon revela um rubi intenso, brilhante como um pôr‑do‑sol sobre o Valle Central. No nariz, notas de frutas vermelhas frescas se entrelaçam com a suavidade da ameixa e um toque de baunilha, finalizando em um leve tostado que lembra a brisa do mar. Na boca, a estrutura é média, com taninos macios que deixam um retrogosto persistente e um frescor equilibrado, convidando a repetir a experiência.

O vinho nasce de uvas colhidas manualmente e destilhadas totalmente, seguindo técnicas adaptadas à origem de cada lote. A fermentação malolática ocorre de forma espontânea em tanques de aço inox, garantindo a suavidade dos ácidos. Em seguida, 10 % do lote amadurece em barricas de carvalho francês e americano por oito meses, enquanto o restante permanece em aço, preservando a vivacidade dos sabores.

Produzido pela renomada vinícola Miolo, o rótulo reflete o terroir do Valle Central, onde solos aluviais e clima mediterrâneo semiárido conferem ao Cabernet Sauvignon uma expressão clássica e refinada. Ideal para jantares de outono ou inverno, o Costa Pacífico complementa massas, risotos, pizzas, carnes brancas e vermelhas brandas, bem como queijos maduros de massa mole e semidura.