Luiz Argenta L.A. Cave Cabernet Franc
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*Sujeito à alteração sem aviso prévio
LUIZ ARGENTA CAVE
VINHO CABERNET FRANC
90 pontos Guia Descorchados 2021
GARRAFA
750ml
COMPOSIÇÃO DE CASTAS
100% Cabernet Franc
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA
14%
MATURAÇÃO
12 meses em barrica de carvalho francês.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
ANÁLISE VISUAL
Vermelho granada intenso.
ANÁLISE OLFATIVA
Aromas delicados e harmônicos, muito intensos, que lembram frutas vermelhas, compotas, especiarias, pimenta preta, chocolate e café tostado. Características que mostram uma perfeita maturação em carvalho francês.
ANÁLISE GUSTATIVA
Vinho muito estruturado, e ótimo volume de boca. Taninos evoluídos. Possui uma acidez equilibrada e uma elevada persistência gustativa.
TEMPERATURA DE SERVIÇO
Deve ser apreciado entre 16 a 18ºC.
HARMONIZAÇÃO
Queijos maduros, carne de cordeiro e molhos estruturados.
Elaboração:
- Colheita manual dos cachos;
- Seleção dos cachos, desengace e seleção de grãos;
- Vinificação por gravidade.
- Crio maceração por 72 horas à 10ºC.
- Adição de leveduras selecionadas.
- Temperatura de fermentação controlada em 26ºC;
- Maceração pelicular por aproximadamente 20 dias.
- Remontagens diárias por Bin.
- Descuba e prensagem;
- Fermentação Malolática;
- Trasfega e filtração do vinho;
- Estabilização tartárica a frio;
- Maturação em barricas de carvalho Francês por 12 meses;
- Maturação em garrafa na cave por 1 ano com controle de temperatura e umidade.
Luiz Argenta L.A. Cave Cabernet Franc
Sobre a Luiz Argenta
A Vinícola Luiz Argenta é uma joia contemporânea da Serra Gaúcha, localizada em Flores da Cunha. Fundada em 1999 pela família Argenta, a vinícola foi projetada com arquitetura moderna e integrada à paisagem dos vinhedos nos Altos Montes, valorizando o cultivo sustentável e técnicas de produção por gravidade.
Com cerca de 55 hectares de vinhedos próprios, a Luiz Argenta produz vinhos finos e espumantes premium, elaborados com uvas viníferas importadas e fermentadas com controle rigoroso de temperatura. O design exclusivo de garrafas, a cave subterrânea em pedra basáltica e o premiado restaurante Clô — com vista panorâmica e culinária que harmoniza perfeitamente com os rótulos da casa — refletem um projeto pensado nos mínimos detalhes.
Descubra a Luiz Argenta com experiências enoturísticas sofisticadas, que incluem visitas guiadas pelas caves, degustações de rótulos jovens e vinhos de guarda, almoços harmonizados no Clô Restaurante, além de tours “Cave Experience” com provas às cegas. Uma combinação de inovação, sustentabilidade, arquitetura marcante e hospitalidade única no coração de Flores da Cunha.
Let customers speak for us
Ainda não recebi o espumante comprado dia 08 de dezembro Dom Gionanni Dona Bita.
O que houve?
Simplesmente divino!
Para mim é o melhor espumante nacional, gosto muito do sabor delicado.
o melhor de todos eu achei o abacaxi, mais todos são deliciosos. Olha que não gosto de bebida alcolica, mais essa mim cativou. PARABÉNS pelo belo produto.
conhecemos o Ice Zero há pouco tempo quando fomos até a cooperativa . produto muito bom , sabor maravilhoso . parabéns
Esse espumante da Zanotto é o meu predileto, ele é incrível...
Veio muito bem embalado... muito obrigada! Já estou ansiosa paracomprar novamente.
Os espumantes Sur-lie são uma categoria a parte, de alta qualidade, sempre evoluindo positivamente!
Valnarino sempre produz vinhos superiores, não poderia ser diferente neste espumante.
Melhor que muitos "Champagnes" de marcas famosas, sem contar o custo-benefício!
EXCELENTE!!!!!!!!
excelente, conserva o gás e não altera o sabor por um bom tempo após a abertura da garrafa
uma delicia, esttou encantada com o produto, amei. a que mais gostei foi a de abacaxi.
São maravilhos... uma delicia
Espumante leve e suave, geladinho, muito bom
