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Don Guerino Traços Gran Reserva Assemblage

Name: Don Guerino Traços Gran Reserva Assemblage
Brand: Don Guerino
Price: 342.0 BRL
Availability: InStock

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Don Guerino Traços Gran Reserva Assemblage

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Don Guerino Traços Gran Reserva Assemblage

Visual

Coloração intensa.

Aromas

Frutas maduras, ameixas, amoras e especiarias.

Paladar

Grande estrutura, taninos maduros, bom corpo e longa persistência.

Acidez

Equilibrada

Corpo

Estruturado

Doçura

Brut

Complexidade

Complexa

Ficha técnica - Don Guerino Traços Gran Reserva Assemblage

Tipo Vinho Fino Tinto Seco

Método 12 meses em barricas de carvalho francês e americano

Uvas

Teroldego
Tannat
Merlot
Malbec

Região Serra Gaúcha

Volume 750ml

Temperatura 16 a 18°C

Harmonização

Carnes Vermelhas
Queijos Estruturados
Massas

Ocasião

Inverno
Outono
Jantar Especial

Serra Gaúcha · Teroldego · Tannat · Merlot · Malbec

Nossa avaliação do Don Guerino Traços Gran Reserva Assemblage

Don Guerino Traços Gran Reserva Assemblage é um red blend seco que revela uma coloração intensa e aromas de ameixas maduras, amoras e toques de especiarias. Na boca, a estrutura robusta se combina com taninos maduros e um corpo bem equilibrado, oferecendo uma persistência longa que convida à degustação lenta e contemplativa.

O vinho nasce de uma seleção manual cuidadosa nos vinhedos da Serra Gaúcha, seguida de fermentação individual de cada variedade a 25 °C, com remontagens diárias. Após a maceração pós-fermentativa e a fermentação malolática espontânea, o blend passa 12 meses em barricas novas de carvalho francês (80 %) e americano (20 %), conferindo nuances de madeira e complexidade ao conjunto.

Esta expressão da vinícola Don Guerino reflete o terroir da Serra Gaúcha, onde clima e solo favorecem a maturação plena das uvas. Ideal para jantares especiais de outono ou inverno, o Traços Gran Reserva harmoniza com carnes vermelhas, queijos estruturados e massas, elevando qualquer refeição a um momento memorável.

Para saber mais

Descrição do produto

Elaborado unicamente em grandes vindimas, em que nossos vinhedos expressam o máximo de seu potencial, o Don Guerino Traços segue a filosofia de um Blend.

Selecionados pelo enólogo da família, Bruno Motter, as variedades Merlot, Tannat, Cabernet Sauvignon, Teroldego e Ancellotta, se completam formando um vinho potente e harmônico, combinação ideal entre solo,clima e trabalho do homem.

Red Blend

750ml

Vinho Tinto Seco

Uvas: Teroldego, Tannat, Merlot e Malbec.

Um ano de barricas novas.

Alto Feliz – Serra Gaúcha – Brasil

Informações

Vinificação: Seleção Manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Enchimento dos tanques (encubado). Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação Alcoólica individual de cada variedade com temperatura controlada de 25 ºC, remontagens diários. Maceração pós-fermentativa. Descube por gravidade. Fermentação malolática espontânea. Realização do blend. Passagem por 12 meses em barricas novas carvalho francês (80%) e americano(20%). Envelhecimento na garrafa em caves com temperatura e umidade controladas.

Notas de Degustação: Coloração intensa, destacando-se aromas a frutas maduras, ameixas, amoras e especiarias. Em boca apresenta uma grande estrututa, taninos maduros, um bom corpo e uma longa persistência.

A vinícola

Sobre a Don Guerino

A Vinícola Don Guerino é uma vinícola familiar de tradição trentina, fundada em 1880 e instalada em Alto Feliz, na Encosta Sul da Serra Gaúcha, com 60 hectares de vinhedos próprios a 450 m de altitude, e arquitetura contemporânea inaugurada em 2007.

Dedicada à produção de vinhos finos e espumantes de alta gama, oferece linhas Premium, Conceito, Reserva, Sinais e Espumantes — incluindo rótulos como Teroldego Origine 1880, Terroir Selection Chardonnay, além de espumantes Blanc de Blanc Nature, Cuvée Extra Brut e Rosé Charmat.

Descubra Don Guerino e viva experiências completas: tour guiado, degustação particular, restaurante, wine bar ao ar livre e wine store em estrutura moderna rodeada por belos vinhedos — tudo pensado para unir tradição familiar, inovação e hospitalidade no coração da Serra Gaúcha .

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