Peterlongo Armando Memória Tannat
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Peterlongo Armando Memória Tannat
Perfil sensorial e ficha técnica
Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.
Notas de degustação - Peterlongo Armando Memória Tannat
Límpido, coloração rubi intenso.
Grande complexidade aromática, com notas de frutas escuras, defumados, café e especiarias como cravo da índia.
Encorpado, untoso, com taninos marcantes e equilibrados. Apresenta longa persistência em boca.
Ficha técnica - Peterlongo Armando Memória Tannat
- Tannat
- Carnes vermelhas gordurosas
- Caças
- Massas e pizzas picantes
- Inverno
- Outono
- Jantar Especial
Nossa avaliação
sobre o Peterlongo Armando Memória Tannat
Descrição do produto
Vinho encorpado e com taninos marcantes.
Uva
Tannat
Safra
Consulte
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Graduação alcoólica
13 %
Ficha técnica
Tipo
Tinto Seco
Vinhedos
Serra do Sudeste e Campanha - RS - Brasil
Harmonização
Carnes vermelhas mais gordurosas, caças, grelhados, massas e pizzas picantes e pratos condimentados.
Maturação
12 Meses em barricas de carvalho francês
Visual
Aspecto visual límpido, com coloração rubi intenso e poderosa estrutura.
Olfativo
Grande complexidade aromática, com notas de frutas escuras, além de aromas que vão dos defumados, passando pelo café e especiarias como cravo da índia.
Gustativo
Encorpado, untoso, com taninos marcantes e equilibrados com os demais componentes do vinho. Apresenta longa persistência em boca.
Tempo de guarda
5 anos.
Método de elaboração
As uvas exclusivamente da variedade Tannat, oriundas de duas grandes produtoras do Rio Grande do Sul, Serra e Campanha Gaúcha, asseguram a qualidade e complexidade desse varietal. O processo pela seleção cuidadosa dos cachos, através de mesa selecionadora de grãos e posteriormente são enviados para tanques de aço inox, onde acontecerá simultaneamente a maceração e a fermentação alcóolica, com temperatura controlada, otimizando assim a extração de compostos fenólicos, responsáveis principalmente pela colaboração e estrutura dos vinhos tintos. Após esse período, o vinho é então tranfegado para outro tanque onde acontecerá a fermentação malolática. Posteriormente, o vinho é transferido para barricas de carvalho francês, em caves com temperatura e umidade controladas, onde ocorrerá o processo de maturação dos mesmos, por um período de aproximadamente deze meses. Esse processo se faz de extrema importância, pois é nesse momento que os aromas característicos serão complexados, bem como a estabilização de compostos importantes que compõe a estrutura e o corpo de um vinho tinto de qualidade superior. Após esse período, finalmente o vinho é engarrafado e ficara encelhencendo por um período de aproximadamente 6 a 8 meses, até adquirir a complexidade e excelência esperadas para os vinhos da linha Armando Memória.
Sobre a Peterlongo
A Vinícola Peterlongo é um verdadeiro ícone da Serra Gaúcha e do espumante brasileiro. Fundada em 1915, em Garibaldi, foi pioneira na elaboração de espumantes pelo método Champenoise no Brasil, sendo até hoje reconhecida como a única vinícola brasileira autorizada a usar o termo “Champagne” em seus rótulos na época em que a marca começou sua história.
A Peterlongo produz espumantes e vinhos finos que unem tradição centenária, tecnologia moderna e respeito ao terroir da região. Rótulos como Presence Brut, Elegance Moscatel e o icônico Armando Peterlongo são exemplos do cuidado na elaboração, com borbulhas delicadas, frescor marcante e personalidade única.
Descubra a Peterlongo e viva a história do espumante nacional com visitas guiadas às caves históricas, degustações harmonizadas e experiências exclusivas em um dos cenários mais charmosos de Garibaldi — uma combinação de legado, qualidade e inovação em cada taça.
Let customers speak for us
Um.Ótimo. vinho , bom custo benefício!
Cristalli de abacaxi uma delícia ,amei , dei 2 de presente ,amaram , comprarei novamente , logo, logo
Excelente, doce e frutada de forma equilibrada, com leve acidez
Infelizmente, não há mais dele disponível, pois era o melhor dos melhores!
Maravilhoso ganhei da minha sobrinha.
Viciada estou...😁🫢😊😊😊
o PRODUTO É MUITO BOM, PORÉM, A ENTREGA É MUITO DEMORADA.
Vinho para verão. O frisante é um convite para degusta-lo ao anoitecer. É maravilhoso.
Espumante seco, refrescante e com uma cor linda. Faz sucesso numa festa
EXcelente vinho rose com uma linda e diferenciada garrafa. Pdoeria ser um pouco mais barato!
