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Boscato Anima Vitis

Name: Boscato Anima Vitis
Brand: Boscato
Price: 526.5 BRL
Availability: InStock

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O Boscato Anima Vitis é um tinto encorpado e elegante da Serra Gaúcha, que revela a alma da videira através de um blend complexo amadurecido por 13 meses em carvalho francês. Com notas de frutas vermelhas, especiarias e um toque de chocolate, este vinho estruturado oferece taninos presentes e persistência marcante. É a escolha ideal para elevar jantares especiais durante o outono e o inverno, harmonizando perfeitamente com carnes de caça, cordeiro e queijos maturados.

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Boscato Anima Vitis

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Boscato Anima Vitis

Visual

Límpido, cor vermelho-rubi intenso com reflexos vermelho-granada.

Aromas

Frutas vermelhas maduras e especiarias.

Paladar

Encorpado, estruturado, taninos presentes, bom equilíbrio e persistente, com notas de chocolate.

Acidez

Refrescante

Corpo

Encorpado

Doçura

Brut

Complexidade

Complexa

Ficha técnica - Boscato Anima Vitis

Tipo Vinho Fino Tinto Seco

Método 13 meses em barricas de carvalho francês

Uvas

Cabernet Sauvignon
Merlot
Ancellotta
Refosco
Alicante Bouschet

Região Serra Gaúcha

Volume 750ml

Temperatura 20ºC a 22ºC

Harmonização

Carnes de caça
Cordeiro
Queijo Grana Padano

Ocasião

Jantar Especial
Inverno
Outono

A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Boscato Anima Vitis

Este vinho fino revela-se um retrato de profundidade e elegância, apresentando uma cor vermelho-rubi intenso com belos reflexos vermelho-granada. No nariz, explode um aroma complexo que evoca frutas vermelhas maduras em harmonia com notas de especiarias, prometendo uma experiência sensorial rica. Em boca, ele é encorpado e estruturado, exibindo taninos presentes e um toque sofisticado de chocolate, sustentado por um equilíbrio notável e uma persistência que convida à descoberta.

A complexidade deste rótulo é resultado de um processo de elaboração cuidadoso, utilizando um blend de uvas nobres como Cabernet Sauvignon, Merlot, Ancellotta, Refosco e Alicante Bouschet. O vinho passa por um longo período de maturação, sendo cuidadosamente armazenado por 13 meses em barricas de carvalho francês. Esse tempo de contato não só suaviza os taninos, mas também confere ao vinho uma estrutura marcante e um perfil seco, ideal para quem busca profundidade e corpo.

Originário da Serra Gaúcha, Boscato Anima Vitis carrega consigo a essência da videira, um tributo à alma do processo vinícola. É um vinho que celebra a dedicação da terra e do vinhedo, sendo ideal para momentos de celebração no outono e inverno. Sugerimos que ele seja apreciado em jantares especiais, harmonizando perfeitamente com a riqueza das carnes vermelhas, como caça ou cordeiro, e queijos estruturados.

Curadoria Espumantes do Sul

Região Serra Gaúcha

Selo da curadoria

SELEÇÃO

Ocasião

Jantar Especial
Inverno
Outono

Para saber mais

Descrição do produto

SAFRA: Consulte

HARMONIZAÇÃO

Esse vinho bastante complexo é excelente com carnes vermelhas, como as de caça e de cordeiro, bem condimentadas e assadas. Queijos semiduros como Grana Padano.

SUGESTÃO

Abrir a garrafa 12horas antes de servir ou decantá-lo por 2 a 3 horas.

TEMPERATURA IDEAL PARA CONSUMO

20ºC a 22ºC.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA

13% Vol.

CONSERVAÇÃO

Manter a garrafa deitada em lugar fresco (T: 15ºC a 17ºC), seco (UR: 60%) e escuro, na posição horizontal.

PALAVRA DO ENÓLOGOO

Anima Vitis é um vinho elegante que expressa /sensação/ totalmente diferente. Estruturalmente, possui corpo robusto, um bom potencial tânico e acidez marcante. Neste vinho, estão expressos fortes traços de como a dedicação e o amor - a terra e ao vinho - conseguiram extrair o melhor da alma da videira. Daí o nome Anima Vitis. Anima, do latim, significa alma, referindo-se ao princípio que dá movimento ao que é vivo. Vitis, também do latim, significa videira. É o gênero que dá origem a todas as espécies de videiras.

UVAS

Cabernet Sauvignon, Merlot, Ancellotta, Refosco e Alicante Bouschet.

ANÁLISE SENSORIAL

É um vinho com aspecto límpido, cor vermelho-rubi intenso com reflexos vermelho-granada. Seu aroma intenso, lembra frutas vermelhas maduras e especiarias, caracterizando um vinho encorpado, estruturado, taninos bem presentes, bom equilíbrio e persistente ao paladar. No gosto, a elegância entre o tanino agradável e o toque do chocolate, instiga nossas papilas gustativas a descobrir mais.

AMADURECIMENTO

13 meses em barricas de carvalho francês, mantidas em caves.

ENVELHECIMENTO

Nas garrafas, mantidas em caves, até a comercialização.

A vinícola

Sobre a Boscato

A Vinícola Boscato é referência em vinhos finos e espumantes elaborados na Serra Gaúcha, mais precisamente em Nova Pádua, uma das regiões mais tradicionais do vinho brasileiro. Fundada em 1983, alia tradição familiar, tecnologia e paixão pela vitivinicultura.

Os vinhos e espumantes Boscato são produzidos a partir de uvas selecionadas, com foco em qualidade, tipicidade e expressão do terroir. São rótulos equilibrados, aromáticos e versáteis, perfeitos para harmonizar com a boa gastronomia e momentos especiais.

Descubra a Vinícola Boscato e surpreenda-se com o sabor autêntico de uma marca que valoriza a inovação e a essência do vinho brasileiro, levando para sua taça mais de quatro décadas de história e dedicação.

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