Cave de Pedra Piedra d'Oro Cabernet Sauvignon Meio Seco
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*Sujeito à alteração sem aviso prévio
Vinho Cave de Pedra Peidra D'Oro Cabernet Sauvignon Tinto Meio Seco 750ml.
Vinícola Cave de Pedra Winery.
Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves - RS.
Colheita: 1ª quinzena de Março.
Variedades: Cabernet Sauvignon.
Álcool: 12,50 %.
Açúcares: 11,92 g/l.
Origem: Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves/RS – Brasil.
Descrição:Este sutil e delicado exemplar é resultado de uma rígida seleção manual das uvas.
Trabalhando-se breves macerações, alcançamos a maciez e a leveza, suas principais virtudes.
O Piedra D’oro Cabernet Sauvignon brilha no meio de tantos e é um excelente companheiro para o seu dia-a-dia.
Etapas de Elaboração:
Colheita, desengace e esmagamento das uvas; adição de leveduras selecionadas ao mosto, fermentação alcoólica,
controle de temperatura, descuba, fermentação malolática, engarrafamento,
breve envelhecimento em cave e rotulagem.Temperatura de Consumo: 12 - 16 ºC.
Características Sensoriais:
Visual Sua tonalidade remete ao vermelho rubi profundo.
Olfato Notas aromáticas de frutas vermelhas com destaque para a amora e framboesa.
Paladar Graças à leve maceração apresenta paladar delicado com taninos macios e suaves.
Harmonização:
Massas com molhos leves, risotos agridoces, grelhados e gratinados..
Cave de Pedra Piedra d'Oro Cabernet Sauvignon Meio Seco
