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Casa Valduga Origem Elegance Cabernet Sauvignon Demi Sec

Name: Casa Valduga Origem Elegance Cabernet Sauvignon Demi Sec
Brand: Casa Valduga
SKU: VINCVDORCD
Price: 67.5 BRL
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*Sujeito à alteração sem aviso prévio

Tudo na natureza tem a sua origem. Resgatamos da nossa história o que nos trouxe até aqui.

Este vinho representa a nossa evolução, o que nos movimenta, a nossa originalidade.

Características Sensoriais:

Visão: Vermelho rubi com reflexos violáceos, de aspecto límpido e brilhante.

Olfato: Apresenta intensas notas frutadas, com destaque para frutas vermelhas como cereja e framboesa.

Paladar: O ataque inicial é macio e sedoso, revelando seu exuberante caráter frutado.

O equilíbrio perfeito entre taninos e acidez proporciona uma textura aveludada, com um suave final de boca.

FICHA TÉCNICA

Clone Varietal: R5

Porta-Enxerto: Paulsen 1103

Sistema de Produção: Espaldeira Simples

Densidade/ha: 4.000 plantas

Tipo de Poda: Cordão Esporonado

Carga de Gemas/ha: 80.000

Práticas Vitícolas: Desbrota, desponta, desfolha na região dos cachos e raleio de cachos para controle de produção.

Colheita: Manual e seletiva.

VINIFICAÇÃO

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração pré-fermentativa a frio (7°C) durante 24 horas;

- Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae;

- Fermentação alcoólica com temperatura de 22º a 24ºC;

- Remontagens durante 3 dias de maceração pelicular;

- Prensagem descontínua delicada;

- Fermentação malolática;

- Estabilização tartárica;

- Filtração;

- Envase.

LAUDO ANALÍTICO

Álcool: 12 %

Acidez Total: 5,47 g/l de ácido tartárico

Acidez Volátil: 0,68/g/l de ácido acético

Densidade: 1.000

Extrato Seco: 40,60 g/l

SO2 Total/Livre: 0,102 / 0,034 g/l

Açúcares totais em glicose: 14,40 g/l

pH: 3,62

Harmonização:

Carnes e massas com molhos agridoces, risotos e queijos suaves.

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Esse vinho é de custo benefício é ótima qualidade. Tem cheiro suave, sabor delicado.

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from 252 reviews

É bonito, de fácil manuseio e o principal, veda muito bem.

Airton Stuermer

07/08/2025

Tampa Para Espumante WAF 20WF Plástico/Metal

Amazon joga as entregas no quintal

Produto ótimo! Tomem cuidado pq os entregadores da amazon jogam os produtos no quintal, tinha 3 pessoas na minha casa, a casa tem 2 campainhas e mesmo assim o entregador prefer jogar as coisas na parte externa da minha casa! Resolvam isso urgente!!!!!

Igor Josef Schrijnemaekers

06/16/2025