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Almaúnica Quatro Castas Super Premium.

 

Tipo: Vinho tinto seco

Varietal: 50% Syrah; 30% Merlot; 10% Cabernet Sauvignon; 10% Malbec.

Terroir: Região Vale dos Vinhedos.

Produtor: Almaúnica

País: Brasil

Safra: Consulte

Volume: 750 ml

Maturação: 24 meses em carvalho francês novas e de segundo uso. Somente a Syrah em carvalho americano novo.

Álcool: 14% vol.

Temperatura de serviço: 15º a 18ºC.

 

Análise Sensorial

Visual: Cor intensa com notas violáceas.

Olfativo: No olfato, apresenta múltiplas camadas de aromas, dentre as quais se destacam notas de frutas vermelhas maduras, pimenta preta, menta, tabaco e chocolate. Vinho muito complexo e de grande evolução.

Gustativo: Vinho tinto encorpado e potente com uma persistência longa e taninos maduros.

 

Harmonização: Acompanha carne de caça, paleta de cordeiro, queijos fortes, massas com molhos condimentados.

 

Vinificação e Maturação:

Este vinho foi elaborado com uvas provenientes de quatro vinhedos cujos cachos foram selecionados para que se obtivesse uma maior concentração. Colheita

manual em pequenas caixas plásticas no final do mês de fevereiro e início de março. Seleção de cachos na vinha e de grãos na mesa de seleção na entrada

da vinícola. Colocação em tanque de fermentação por gravidade. Pré maceração a frio durante 02 dias. Fermentação mediante leveduras selecionadas a temperatura controlada

(22/24 0C) durante 10 dias.

Vinificamos em separado com as melhores castas da colheita de 2021.

50% Syrah - redondeza e elegância;

30% Merlot - garante corpo e textura;

10% Cabernet Sauvignon - estrutura e equilíbrio;

10% Malbec - suavidade e intensidade de cor

Estagiou por 24 meses em carvalho francês novas e de segundo uso, somente a Syrah em carvalho americano novo. Depois de engarrafado repousou nas caves subterrâneas da vinícola para evolução na garrafa.

 

Notas Técnicas:

Álcool: 14% vol.

Acidez Total: 6,11 g/L

Açúcares residuais: 2,90 g/L

PH: 3,62

As fotos dos produtos são meramente ilustrativas, podendo haver atualização de rótulos pelos fornecedores a qualquer tempo. As safras podem não corresponder a imagem do produto. Para verificar a safra atual do produto, consulte nosso SAC.
Almaúnica Quatro Castas Super Premium - Almaúnica - Espumantes do Sul

Almaúnica Quatro Castas Super Premium

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Sobre a Almaúnica

A Vinícola Almaúnica é referência em vinhos e espumantes de alta qualidade na Serra Gaúcha. Localizada em Bento Gonçalves, destaca-se por unir terroir privilegiado, tecnologia de ponta e dedicação familiar em cada detalhe da produção.

Os vinhos e espumantes Almaúnica carregam a essência do cuidado artesanal, com uvas selecionadas e processos que valorizam a pureza de aromas e sabores. São rótulos elegantes, equilibrados e perfeitos para harmonizar com momentos especiais e pratos variados.

Descubra os vinhos e espumantes Almaúnica e conheça o trabalho de uma vinícola que traduz paixão e autenticidade em cada garrafa, levando o melhor da vitivinicultura brasileira para sua taça.

 
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