Cave Antiga Taffarel Schonburger-Chardonnay
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*Sujeito à alteração sem aviso prévio
Cave Antiga Taffarel
Schönburger e Chardonnay
Vinho: Cave Antiga Taffarel
Variedades:
50% Chardonnay
50% Schönburger
Safra: Conforme disponibilidade
Não possui passagem por carvalho
Procedência das Uvas: Cotiporã, Rio Grande do Sul
Enólogo: Cristhian Ferrari Ambrosi
Graduação Alcoólica: 12%
Temperatura de Serviço: 8 – 10ºC.
Clima: Subtropical
Características do solo: Areno argiloso
Sobre as variedades: Cultivadas nos vinhedos da Família Taffarel, em Cotiporã – RS, as variedades Schönburger e Chardonnay proporcionam equilíbrio de aromas e sabores. A casta Schönburger, de origem alemã, possui menos de 25 hectares plantados no mundo, sendo o da propriedade da família, o único vinhedo da América do Sul. Esta variedade tem como principais características a intensidade aromática, que denota a frutas de polpa branca e flores, e a baixa acidez.
Características Organolépticas
Aparência: Vinho de coloração amarelo palha, com leves reflexos dourados, límpido e brilhante.
Aromas: As caraterísticas marcantes da Schönburger aparecem com notas florais e frutadas. Aromas de pêra, maçã e mamão vão ao encontro das notas típicas da Chardonnay, com aromas cítricos e frutados.
Paladar: Em boca o equilíbrio entre a acidez e o corpo surpreendem, com um volume de boca intenso e final longo e persistente. Um vinho diferente e marcante.
Cave Antiga Taffarel Schonburger-Chardonnay
Sobre a Cave Antiga
A Vinícola Cave Antiga é uma vinícola familiar fundada em 1997 (em um conjunto predial de 1948) no 3º Distrito de Farroupilha, na Serra Gaúcha. Estruturada em um casarão histórico, une tradição, sustentabilidade e inovação, valorizando o terroir local e a preservação cultural.
Os vinhos e espumantes Cave Antiga se destacam pela excelência em concursos nacionais e internacionais, pela produção de varietais nobres e pela pioneira linha em bag‑in‑box, que oferece qualidade com praticidade. A vinícola investe em pesquisa, novos varietais e métodos modernos, sempre com cuidado desde o plantio até a elaboração final.
Descubra a Cave Antiga com experiências únicas: tours guiados pelo acervo histórico e caves, degustações premium e harmonizações (como chocolates e empanadas), além de projetos personalizados que convidam o visitante a criar seu próprio vinho. Tudo isso em um ambiente acolhedor, ecológico e imerso na cultura dos imigrantes italianos.
Let customers speak for us
Excelente cerveja, tanto no paladar quanto na apresentação.
Refrescante,equilibrado,maduro,notas de frutas citrícas e de retrogosto suave facil de beber.
Excelente espumante com preço justo, porém teve demora para a entrega.
Um sabor maravilhoso. Deveriam fabricar em litro. Acaba sendo muito pequena. Muito gostosa.
Os espumantes são de excelente qualidade.
