Casa Fontanari Quasímodo

Este vinho tinto fino é uma expressão complexa e envolvente, desenhado para quem aprecia a profundidade e a estrutura de um rótulo de caráter. Ao degustá-lo, o nariz revela um bouquet rico de frutas vermelhas, amora e pitanga, equilibrado por toques de baunilha. Em boca, ele se apresenta encorpado e seco, com taninos suculentos que conferem uma persistência marcante e um paladar complexo e equilibrado.

O Quasímodo é o resultado de um blend artesanal e cuidadoso, onde Cabernet Franc, Merlot e Ancellotta são cultivadas em vinhedos familiares. A combinação de variedades não só confere à bebida uma coloração intensa, mas também equilibra o perfil tânico, resultando em um vinho de corpo médio a encorpado e de fácil, mas sofisticado, consumo. Para refinar ainda mais suas características, o vinho passa por um longo estágio de 12 meses em barricas de carvalho.

Este rótulo carrega a assinatura da casa Fontanari, traduzindo o cuidado e a tradição de seus vinhedos. É um vinho ideal para ser descoberto nos momentos de Outono e Inverno, reservado para jantares especiais. Sua estrutura robusta e notas intensas o harmonizam perfeitamente com pratos mais gordurosos e marcantes, elevando a experiência da refeição.