Cave Antiga Il Vino Venerabile Cabernet Sauvignon
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*Sujeito à alteração sem aviso prévio
Cave Antiga Il Vino Venerabile Cabernet Sauvignon 2012
VINHO: IL Vino Venerabile Cabernet Sauvignon
SAFRA: 2012
REGIÃO DE PRODUÇÃO: Serra Gaúcha
VARIEDADE: Cabernet Sauvignon
Procedência das Uvas: Cotiporã – RS
Enólogo: Cristhian Ferrari Ambrosi
CLIMA: Subtropical
CARACTERÍSTICA DO SOLO: Areno argiloso
ACONDICIONAMENTO: Tanques de Aço inoxidável
ENVELHECIMENTO: Passagem por carvalho americano durante seis meses.
ESTIMATIVA DE GUARDA: 10 anos.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,4 % VOL
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18º C
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: De coloração vermelho rubi, aroma de frutas vermelhas como amora e framboesa, com toques de especiarias, pimenta, chocolate e toques de tostados. Em boca apresenta taninos macios, bem equilibrados, com boa acidez e estrutura.
ACOMPANHAMENTOS: O consumo deste vinho se apresenta melhor com massas de molhos condimentados, carnes vermelhas e exóticas como javali, queijos fortes como Roquefort, Grana Padano, Parmesão e Gorgonzola.
Premiações
ANO CONCURSO LOCAL VINHO PRÊMIO
2015 10ª Seleção de Vinhos de Farroupilha Farroupilha – RS IL Vino Venerabile Cabernet Sauvignon 2012 Medalha de Prata
2017 12ª Seleção de Vinhos de Farroupilha Farroupilha – RS IL Vino Venerabile Cabernet Sauvignon 2012 Medalha de Prata
Cave Antiga Il Vino Venerabile Cabernet Sauvignon
Sobre a Cave Antiga
A Vinícola Cave Antiga é uma vinícola familiar fundada em 1997 (em um conjunto predial de 1948) no 3º Distrito de Farroupilha, na Serra Gaúcha. Estruturada em um casarão histórico, une tradição, sustentabilidade e inovação, valorizando o terroir local e a preservação cultural.
Os vinhos e espumantes Cave Antiga se destacam pela excelência em concursos nacionais e internacionais, pela produção de varietais nobres e pela pioneira linha em bag‑in‑box, que oferece qualidade com praticidade. A vinícola investe em pesquisa, novos varietais e métodos modernos, sempre com cuidado desde o plantio até a elaboração final.
Descubra a Cave Antiga com experiências únicas: tours guiados pelo acervo histórico e caves, degustações premium e harmonizações (como chocolates e empanadas), além de projetos personalizados que convidam o visitante a criar seu próprio vinho. Tudo isso em um ambiente acolhedor, ecológico e imerso na cultura dos imigrantes italianos.
Let customers speak for us
Excelente qualidade. Sabor delicado e muito gostoso!
Tudo correu mto bem!!! Mto obrigada, Equipe Espumantes do Sul!!!
Não posso avaliar o produto porque foi um presente, mas o atendimento da loja foi excelente e o produto chegou super rápido. Podem confiar.
Excelente, pelo sabor acentuado da uva, e o adociado na medida certa
Veio como anunciado!!!
Excelente produto
