Miolo Reserva Santa Rita Sauvignon Blanc 375ml
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*Sujeito à alteração sem aviso prévio
Vinho de cor verde-pálido brilhante. No nariz destacam-se notas cítricas como toranja e flor de laranjeira com final mineral característico do Valle de Leyda. Vinho elegante e compacto, de acidez vibrante e equilibrada. Longa persistência em fruta.
Fechamento: screw cap.
Ficha Técnica
Variedades: 100% Sauvignon Blanc (80% Clone 242, 10% Clone 1, 10% Clone 108)
Região: Valle de San Antonio, Leyda - Chile
Vinha
*Clones plantados em espaldeira de cordão bilateral.
*Solos de cascalho de baixa profundidade e excelente drenagem.
*Faz-se o desbrote e desfolha mínima a fim de melhorar a ventilação dos cachos, sem expô-los à forte insolação.
*Utilização da rega durante o pintor para conseguir uma boa nutrição dos cachos e desenvolvimento do caráter varietal. Depois do pintor, o estresse hídrico é estrito, mas controlado, sempre mantendo a frugalidade e frescor da variedade.
*A colheita vai do final de Março a meados de Abril.
Fundamentos vínicos – Vinho
*As uvas são desengaçadas e esmagadas, com exceção de alguns lotes que são submetidos a uma maceração prolongada de 18 horas, na prensa pneumática, a temperatura controlada abaixo dos 10°C para evitar extração fenólica.
*O fracionamento do mosto é feita por degustação, selecionando para este vinho somente as frações mais frutadas, frescas e sem qualquer ponto de oxidação.
*O mosto obtido é decantado por um período de dez dias, para incremento de maior complexidade.
*Fermentado a baixa temperatura.
*Depois de terminada a fermentação alcoólica, o vinho é mantido com as borras por 4 meses, seguidamente clarificado, estabilizado a frio e engarrafado.
Harmonização
Ideal para acompanhar saladas, peixes de rio e de mar e queijos
Miolo Reserva Santa Rita Sauvignon Blanc 375ml
Sobre a Miolo
A Vinícola Miolo é uma das maiores referências da vitivinicultura brasileira, com mais de um século de história que começou com Giuseppe Miolo, imigrante italiano que chegou ao Vale dos Vinhedos em 1897. Hoje, a Miolo Wine Group reúne vinhedos em quatro regiões vitivinícolas do Brasil: Vale dos Vinhedos (RS), Campanha Meridional (RS), Campos de Cima da Serra (RS) e Vale do São Francisco (BA).
Com produção diversificada, a Miolo é conhecida por seus espumantes premiados, vinhos finos e sucos de uva 100% integrais. Linhas como Miolo Cuvée Tradition, Reserva, Terroir e Lote 43 destacam-se pela qualidade reconhecida no Brasil e no exterior. Os espumantes, elaborados pelos métodos Charmat e Tradicional, são presença garantida em celebrações de todo o país.
Descubra a Vinícola Miolo e viva experiências únicas no Vale dos Vinhedos: tours guiados, degustações harmonizadas, cursos de degustação, piqueniques e visitas ao icônico vinhedo Lote 43. Um convite para brindar com quem valoriza tradição, inovação e a autenticidade do vinho brasileiro.
Let customers speak for us
O Proseco eu já conheçoda Courmayeu.....mas o atendimento de vcs é muito bom.. já comprei e voltarei acomprar.
Saboroso leve ideal para confraternizar. Já o consumo a algum tempo
Conheci este espumante em um jantar no restaurante MIRÒ .Gostei muito e comprei para consumo privado .Sou apenas um apreciador de vinhos e espumantes , e sigo muito meu paladar . Já tome novamente , e achei que ele, muito equilibrado , tem personalidade sem perder a suavidade. Não me surpreendo , pois o Brasil tem se destacado internacionalmente com espumantes de excelente qualidade e custo benefício .Vou repetir a compra e aceito sugestões para novas experiências .
Já tomei a garrafa,excelente,sabor suave ..Vou comprar novamente
A melhor!!! Bem gelada!!! Adoro! Compro há anos e sempre que compartilho, é um sucesso, todos elogiam, recomendo muito!
Excelente qualidade. Sabor delicado e muito gostoso!
Tudo correu mto bem!!! Mto obrigada, Equipe Espumantes do Sul!!!
Não posso avaliar o produto porque foi um presente, mas o atendimento da loja foi excelente e o produto chegou super rápido. Podem confiar.
