Miolo Reserva Santa Rita Sauvignon Blanc 375ml
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*Sujeito à alteração sem aviso prévio
Vinho de cor verde-pálido brilhante. No nariz destacam-se notas cítricas como toranja e flor de laranjeira com final mineral característico do Valle de Leyda. Vinho elegante e compacto, de acidez vibrante e equilibrada. Longa persistência em fruta.
Fechamento: screw cap.
Ficha Técnica
Variedades: 100% Sauvignon Blanc (80% Clone 242, 10% Clone 1, 10% Clone 108)
Região: Valle de San Antonio, Leyda - Chile
Vinha
*Clones plantados em espaldeira de cordão bilateral.
*Solos de cascalho de baixa profundidade e excelente drenagem.
*Faz-se o desbrote e desfolha mínima a fim de melhorar a ventilação dos cachos, sem expô-los à forte insolação.
*Utilização da rega durante o pintor para conseguir uma boa nutrição dos cachos e desenvolvimento do caráter varietal. Depois do pintor, o estresse hídrico é estrito, mas controlado, sempre mantendo a frugalidade e frescor da variedade.
*A colheita vai do final de Março a meados de Abril.
Fundamentos vínicos – Vinho
*As uvas são desengaçadas e esmagadas, com exceção de alguns lotes que são submetidos a uma maceração prolongada de 18 horas, na prensa pneumática, a temperatura controlada abaixo dos 10°C para evitar extração fenólica.
*O fracionamento do mosto é feita por degustação, selecionando para este vinho somente as frações mais frutadas, frescas e sem qualquer ponto de oxidação.
*O mosto obtido é decantado por um período de dez dias, para incremento de maior complexidade.
*Fermentado a baixa temperatura.
*Depois de terminada a fermentação alcoólica, o vinho é mantido com as borras por 4 meses, seguidamente clarificado, estabilizado a frio e engarrafado.
Harmonização
Ideal para acompanhar saladas, peixes de rio e de mar e queijos
Miolo Reserva Santa Rita Sauvignon Blanc 375ml
Sobre a Miolo
A Vinícola Miolo é uma das maiores referências da vitivinicultura brasileira, com mais de um século de história que começou com Giuseppe Miolo, imigrante italiano que chegou ao Vale dos Vinhedos em 1897. Hoje, a Miolo Wine Group reúne vinhedos em quatro regiões vitivinícolas do Brasil: Vale dos Vinhedos (RS), Campanha Meridional (RS), Campos de Cima da Serra (RS) e Vale do São Francisco (BA).
Com produção diversificada, a Miolo é conhecida por seus espumantes premiados, vinhos finos e sucos de uva 100% integrais. Linhas como Miolo Cuvée Tradition, Reserva, Terroir e Lote 43 destacam-se pela qualidade reconhecida no Brasil e no exterior. Os espumantes, elaborados pelos métodos Charmat e Tradicional, são presença garantida em celebrações de todo o país.
Descubra a Vinícola Miolo e viva experiências únicas no Vale dos Vinhedos: tours guiados, degustações harmonizadas, cursos de degustação, piqueniques e visitas ao icônico vinhedo Lote 43. Um convite para brindar com quem valoriza tradição, inovação e a autenticidade do vinho brasileiro.
Let customers speak for us
Excelente, pelo sabor acentuado da uva, e o adociado na medida certa
Veio como anunciado!!!
Excelente produto
Espumante de otima qualidade.
Entregou antes do prazo.
Veio bem embalado.
Comprei 36 garrafas (três caixas de 12 unidades).
Em uma delas veio faltando uma garrafa.
Enviei fotos das caixas, lacradas e depois de abertas e tb da nota fiscal e conhecimento de transporte quando entrei em contato com a empresa.
Imediatamente me enviaram o valor de uma garrafa em devolução via pix.
Muito bom.
Perfeito! Um dos melhores espumantes por um preço justo.
Ótimo perlage, acidez corrreta, aromas esperados deum espumante correto mais um leve amadeirado
