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Casa Valduga Terroir Sauvignon Blanc

Name: Casa Valduga Terroir Sauvignon Blanc
Brand: Casa Valduga
Price: 109.9 BRL
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Casa Valduga Terroir Sauvignon Blanc

R$ 109,90

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Casa Valduga Terroir Sauvignon Blanc

Visual

Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, brilhante.

Aromas

Aroma cativante, com notas frutadas envoltas por delicadas nuances de arruda e ervas finas. Destacam-se notas de frutas como goiaba e maracujá, características do varietal.

Paladar

A refrescância característica do Sauvignon Blanc destaca-se, aportada por sua excelente acidez. Com corpo leve e perfeitamente equilibrado, marcante retrogosto frutado e um leve toque mineral.

Acidez

Refrescante

Corpo

Leve

Doçura

Brut

Complexidade

Boa complexidade

Ficha técnica - Casa Valduga Terroir Sauvignon Blanc

Tipo Vinho Fino Branco Seco

Método Vinificação tradicional em tanque com maceração a frio

Uvas

Sauvignon Blanc

Região Campanha Gaúcha - RS - Brasil

Volume 750ml

Temperatura 8°C a 10°C

Harmonização

Massas com molhos leves
Peixes
Frutos do mar
Culinária oriental
Carnes brancas

Ocasião

Primavera
Verão
Recepção

Campanha Gaúcha - RS - Brasil · Sauvignon Blanc

Nossa avaliação do Casa Valduga Terroir Sauvignon Blanc

Este Sauvignon Blanc revela um frescor instantâneo, marcado por sua excelente acidez e um corpo leve que o torna extremamente equilibrado. Ao degustá-lo, você será recebido por um aroma cativante, onde notas vibrantes de goiaba e maracujá se entrelaçam com delicadas nuances herbáceas e de arruda, culminando em um retrogosto refrescante e mineral que convida a novos goles.

A complexidade deste vinho é construída a partir de um cuidado artesanal em cada etapa. A colheita é realizada de forma manual e seletiva, e a vinificação emprega a maceração a frio, um processo que preserva a delicadeza e o perfil aromático característicos do varietal. Esse método, combinado com uma fermentação controlada, garante que cada garrafa mantenha sua acidez marcante e sua elegância natural.

Originário da Campanha Gaúcha, região do Rio Grande do Sul com rica história, o terroir confere a este rótulo uma amplitude aromática singular. É um vinho ideal para celebrar as estações de primavera e verão, sendo perfeito para acompanhar frutos do mar, peixes ou massas com molhos leves e aromáticos, e para brindar em momentos de recepção.

Para saber mais

Descrição do produto

Localizada no extremo sul do Rio Grande do Sul, território palco das Missões Jesuíticas e da Guerra do Paraguai, atualmente a Campanha abriga vinhedos em excelência, proporcionando uvas de plena maturação das quais elaboram-se vinhos potentes e de grande amplitude aromática.

Características Sensoriais:

Visão: Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, brilhante.

Olfato: Aroma cativante, com notas frutadas envoltas por delicadas nuances de arruda e ervas finas.

Destacam-se notas de frutas como goiaba e maracujá, características do varietal.

Paladar: A refrescância característica do Sauvignon Blanc destaca-se, aportada por sua excelente acidez.

Com corpo leve e perfeitamente equilibrado, marcante retrogosto frutado e um leve toque mineral.

FICHA TÉCNICA

Clone Varietal: Entav 242

Porta-Enxerto: SO4

Sistema de Produção: Espaldeira Simples

Densidade/ha: 4.000 plantas

Tipo de Poda: Cordão Esporonado

Carga de Gemas/ha: 40.000

Práticas Vitícolas: Desbrota, desponta, desfolha na região dos cachos, raleio de cachos para controle de produção.

Colheita: Manual e seletiva.

VINIFICAÇÃO

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração em frio por 8 horas;

- Prensagem descontínua e delicada – prensa com atmosfera inerte;

- Clarificação do mosto;

- Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae;

- Fermentação alcoólica com temperatura de 15º a 16ºC;

- Estabilização tartárica;

- Filtração;

- Engarrafamento;

LAUDO ANALÍTICO

Álcool: 12,5%

Acidez Total: 6,75 g/l de ácido tartárico

Acidez Volátil: 0,24 g/l de ácido acético

Densidade: 0,992

Extrato Seco: 21,20 g/l

SO2 Total/Livre: 0,142 / 0,046 g/l

Açúcares totais em glicose: 2,25 g/l

pH: 3,18

Harmonização:

Massas com molhos leves e aromáticos, peixes, frutos do mar, culinária oriental e carnes brancas.

A vinícola

Sobre a Casa Valduga

A Vinícola Casa Valduga é uma das instituições mais consolidadoras da viticultura brasileira, com raízes fincadas no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, desde 1875, e referência no enoturismo nacional. Pioneira no setor, oferece um complexo com pousada, restaurantes, caves históricas e experiências imersivas que fazem da visita uma verdadeira jornada pelo mundo do vinho.

Os vinhos e espumantes Casa Valduga conquistam reconhecimento internacional, com destaque para rótulos como Villa‑Lobos Cabernet Sauvignon, Storia Merlot e o premiado Espumante 130 Blanc de Blanc. Avaliados entre os melhores do país e produzidos com tecnologia moderna e tradição familiar, seus produtos unem elegância, consistência e conexão com o terroir.

Descubra a Casa Valduga e viva experiências únicas de degustação, cursos, piqueniques e muito mais, em uma vinícola que combina autenticidade, inovação e liderança no mercado, sendo a primeira brasileira entre as 100 melhores do mundo para visitar.

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