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Miolo Almadén Sauvignon Blanc

Name: Miolo Almadén Sauvignon Blanc
Brand: Miolo
Price: 47.4 BRL
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Miolo Almadén Sauvignon Blanc

R$ 47,40

OFF Esgotado

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Miolo Almadén Sauvignon Blanc

Visual

Límpido, de cor transparente e esverdeada.

Aromas

Frutas tropicais como maracujá, goiaba e abacaxi, com notas de folha de tomate.

Paladar

Vinho jovem e harmônico, com notas de frutas tropicais e folha de tomate, apresentando corpo médio e final refrescante.

Acidez

Refrescante

Corpo

Leve

Doçura

Brut

Complexidade

Simples

Ficha técnica - Miolo Almadén Sauvignon Blanc

Tipo Vinho Fino Branco Seco

Método Fermentação em tanques de aço inoxidável

Uvas

Sauvignon Blanc

Região Campanha Gaúcha

Volume 750ml

Temperatura 6° a 10°C

Harmonização

Aperitivo
Saladas
Peixes
Aves
Pizzas
Massas de molhos leves
Queijos frescos

Ocasião

Primavera
Verão
Recepção

A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Miolo Almadén Sauvignon Blanc

O Miolo Almadén Sauvignon Blanc abre o copo com um brilho esverdeado e um perfume que lembra maracujá, goiaba e abacaxi, entrelaçado por uma sutil nota de folha de tomate. Na boca, a leveza do corpo médio se combina com uma acidez refrescante, deixando um final vibrante que convida ao próximo gole. Ideal para quem busca um vinho jovem, equilibrado e que desperta os sentidos sem excessos.

A produção acontece nos vinhedos próprios da Miolo, localizados na Campanha Gaúcha, onde o solo arenoso e o clima quente e úmido favorecem a maturação das uvas. O método de vinificação é rigoroso: desengace total, prensagem rápida, clarificação a frio e fermentação em tanques de aço inoxidável a 13‑15 °C, preservando a pureza aromática e evitando a fermentação malolática. O fechamento em screw cap garante a frescura e a preservação de cada nuance.

Esse rótulo carrega a identidade da Miolo, reconhecida por sua atenção aos detalhes e à qualidade. O Almadén é perfeito para recepções, brunches de primavera ou um jantar leve, acompanhando saladas, peixes, aves, pizzas e queijos frescos. Ao brindar com ele, você celebra a tradição gaúcha e a paixão pela excelência que define a marca.

Curadoria Espumantes do Sul

Região Campanha Gaúcha

Selo da curadoria

SELEÇÃO

Ocasião

Primavera
Verão
Recepção

Para saber mais

Descrição do produto

Vinho branco da variedade Sauvignon Blanc, cultivada em vinhedos próprios localizados na região da Campanha Gaúcha. Este Sauvignon Blanc possui aromas tropicais e lembrança de folha de tomate no nariz e na boca, muito equilíbrio.

Fechamento: screw cap.

Ficha Técnica

VINHA

Região: Campanha Gaúcha/RS

Solo: Arenoso de topografia plana

Clima: Quente e subúmido

Variedade(s): Sauvignon Blanc

Colheita: Manual e mecânica

VINIFICAÇÃO

- Desengace total, sem esmagamento;

- Prensagem rápida em prensa pneumática contínua com rendimento flor de 60%;

- Inertização estrita de todo o processo pré-fermentativo;

- Clarificação estática do mosto flor, a frio;

- Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada de 13 a 15°C;

- Conservação em tanques de aço na presença de borras finas, sem a realização de fermentação malolática;

- Filtração e estabilizações, tartárica e proteica.

ANÁLISE SENSORIAL

Visão: Límpido, de cor transparente e esverdeada.

Olfato: Aromas de frutas tropicais, como maracujá, goiaba e abacaxi, e de folha de tomate.

Gosto: Vinho jovem e harmônico, de corpo médio e final refrescante.

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO

Serviço: A temperatura ideal é de 6° a 10°C.

Harmonização: Ideal como aperitivo, mas também pode acompanhar saladas, peixes, aves, pizzas, massas de molhos leves e queijos frescos de massa mole, do tipo ricota, cottage, mozzarella de búfala e Minas.

A vinícola

Sobre a Miolo

A Vinícola Miolo é uma das maiores referências da vitivinicultura brasileira, com mais de um século de história que começou com Giuseppe Miolo, imigrante italiano que chegou ao Vale dos Vinhedos em 1897. Hoje, a Miolo Wine Group reúne vinhedos em quatro regiões vitivinícolas do Brasil: Vale dos Vinhedos (RS), Campanha Meridional (RS), Campos de Cima da Serra (RS) e Vale do São Francisco (BA).

Com produção diversificada, a Miolo é conhecida por seus espumantes premiados, vinhos finos e sucos de uva 100% integrais. Linhas como Miolo Cuvée Tradition, Reserva, Terroir e Lote 43 destacam-se pela qualidade reconhecida no Brasil e no exterior. Os espumantes, elaborados pelos métodos Charmat e Tradicional, são presença garantida em celebrações de todo o país.

Descubra a Vinícola Miolo e viva experiências únicas no Vale dos Vinhedos: tours guiados, degustações harmonizadas, cursos de degustação, piqueniques e visitas ao icônico vinhedo Lote 43. Um convite para brindar com quem valoriza tradição, inovação e a autenticidade do vinho brasileiro.

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