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Vinho Branco Seco Chardonnay Paradoxo Salton 750ml

Name: Vinho Branco Seco Chardonnay Paradoxo Salton 750ml
Brand: Salton
Price: 64.9 BRL
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Vinho Branco Seco Chardonnay Paradoxo Salton 750ml

R$ 64,90

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Vinho Branco Seco Chardonnay Paradoxo Salton 750ml

Visual

Mostra-se límpido e brilhante, com coloração amarela e destacados reflexos esverdeados

Aromas

Seus aromas são predominantemente de frutas cítricas e frutas de polpa branca, além de agradáveis notas de baunilha, chocolate e leveduras. Quando levado à boca, proporciona uma entrada suave, seguida de uma acidez

Acidez

Vibrante

Corpo

Leve

Doçura

Suave

Complexidade

Complexo

Ficha técnica - Vinho Branco Seco Chardonnay Paradoxo Salton 750ml

Tipo Vinho Branco Fino Suave

Método Logo depois da extração do mosto em prensas pneumáticas, é efetuado o debourbagea frio para clarificar o mesmo, e separá-lo de suas borras grossas. A fermentação alcoólica é iniciada com a inoculação de fermentos selecionados, os quais garantem um processo.

Uvas

Chardonnay

Harmonização

Queijos maturados de pasta mole
como Brie ou Camembert
carnes brancas grelhadas
peixes assados
em especial os com molhos e massas com molhos leves

Ocasião

Recepção

Para saber mais

Descrição do produto

SALTON PARADOXO CHARDONNAY

Chardonnay

750ml

Elaborado 100% com uvas da variedade Chardonnay selecionadas nos vinhedos, exclusivamente na Campanha Gaúcha, parte do vinho é fermentado em barricas de carvalho e parte nos tanques de aço inox, com controle de temperatura. Seus aromas são predominantemente de frutas cítricas e frutas de polpa branca, além de agradáveis notas de baunilha, chocolate e leveduras. Quando levado à boca, proporciona uma entrada suave, seguida de uma acidez vibrante, corpo consistente e um final de boca frutado.

CAMPANHA GAÚCHA

8 A 10°C

VINHO FINO BRANCO SECO

CHARDONNAY

SENSAÇÕES

VISUAL

Mostra-se límpido e brilhante, com coloração amarela e destacados reflexos esverdeados.

AROMAS

Seus aromas são predominantemente de frutas cítricas e frutas de polpa branca, além de agradáveis notas de baunilha, chocolate e leveduras.

CORPO

Leve.

PALADAR

Quando levado à boca, proporciona uma entrada suave, seguida de uma acidez vibrante, corpo consistente e um final de boca frutado.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA

13,5% vol.

HARMONIZAÇÃO

Massas

Frango

Peixe

Composição: Chardonnay

Elaboração:

Logo depois da extração do mosto em prensas pneumáticas, é efetuado o debourbagea frio para clarificar o mesmo, e separá-lo de suas borras grossas.

A fermentação alcoólica é iniciada com a inoculação de fermentos selecionados, os quais garantem um processo fermentativo completo e uma potencialização das características do produto. 20% do mosto é levado à barricas de carvalho norte-americano para que siga com a fermentação.

O restante continua em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 17ºC.

Uma vez concluída a fermentação, o vinho em barricas permanece seis meses sobre as leveduras, com battonages semanais.

Finalmente, é efetuado o corte entre os dois vinhos, seguido da estabilização, clarificação, filtração e do engarrafamento.

Características Sensoriais:

Mostra-se límpido e brilhante, com coloração amarela e destacados reflexos esverdeados.

Seus aromas são predominantemente de frutas cítricas e frutas de polpa branca, além de agradáveis notas de baunilha, chocolate e leveduras.

Quando levado à boca, proporciona uma entrada suave, seguida de uma acidez vibrante, corpo consistente e um final de boca frutado.

Harmonização:

Queijos maturados de pasta mole, como Brie ou Camembert, carnes brancas grelhadas, peixes assados, em especial os com molhos e massas com molhos leves

A vinícola

Sobre a Salton

A Vinícola Salton é uma das mais tradicionais e reconhecidas do Brasil, com mais de 110 anos de história dedicados à produção de vinhos, espumantes e sucos de alta qualidade. Localizada em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, a Salton combina a paixão da família de imigrantes italianos com tecnologia de ponta e inovação constante.

Referência em espumantes, a Salton é líder de mercado no país, destacando-se com linhas como Salton Prosecco, Salton Brut, Salton Ouro e o icônico Évidence, elaborado pelo método Tradicional. Seus vinhos tintos, brancos e rosés — das linhas Paradoxo, Intenso e Virtude — são reconhecidos pelo equilíbrio entre frescor, tipicidade e excelente relação qualidade-preço.

Descubra a Vinícola Salton e viva uma experiência completa no Vale do Rio das Antas: visitas guiadas pela cave centenária, degustações harmonizadas, tours sensoriais, enogastronomia e toda a hospitalidade de uma marca que é sinônimo de tradição, pioneirismo e orgulho nacional.

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