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As fotos dos produtos são meramente ilustrativas, podendo haver atualização de rótulos pelos fornecedores a qualquer tempo. As safras podem não corresponder a imagem do produto. Para verificar a safra atual do produto, consulte nosso SAC.
Casa Valduga Terroir Gewurztraminer - Casa Valduga - Espumantes do Sul

Casa Valduga Terroir Gewurztraminer

Preço normal R$ 149,90
Preço normal R$ 149,90 Preço promocional
OFF Esgotado
Ver informações completas

Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Casa Valduga Terroir Gewurztraminer

Visual

Coloração amarelo palha, límpido e brilhante.

Aromas

Intensas notas primárias, típicas deste varietal, dominam o seu perfil aromático. Notas de frutas como pera e lichia destacam-se envoltas por delicadas nuances de especiarias e florais como jasmim.

Paladar

Sedoso, com acidez e álcool equilibrados, revelando toda a intensidade da fruta. É leve, macio e generosamente refrescante. O final de boca confirma o aroma, é frutado e elegante.

Acidez
Refrescante
Corpo
Leve
Doçura
Brut
Complexidade
Boa complexidade

Ficha técnica - Casa Valduga Terroir Gewurztraminer

Tipo Vinho Fino Branco Seco
Método Vinificação tradicional em tanque
Uvas
  • Gewurztraminer
Região Serra Gaúcha - RS - Brasil
Volume 750ml
Temperatura 8°C a 10°C
Harmonização
  • Queijos leves
  • Carnes brancas
  • Peixes
  • Frutos do mar
  • Molhos pouco condimentados
Ocasião
  • Primavera
  • Verão
  • Recepção
A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Casa Valduga Terroir Gewurztraminer

Este Gewurztraminer apresenta uma cor amarelo palha límpida e brilhante, convidando a uma experiência aromática rica e complexa. No nariz, o vinho revela intensas notas primárias típicas do varietal, onde a doçura da pera e lichia se entrelaçam com delicadas nuances florais, como o jasmim, e toques especiados. Na boca, ele é sedoso e leve, com um paladar que equilibra a acidez refrescante e o álcool, resultando em um final de boca elegante e perfeitamente frutado.

Sua elaboração é marcada pela tradição, sendo vinificado em tanques para preservar a pureza e a delicadeza das uvas. O processo busca realçar a expressividade natural do Gewurztraminer, resultando em um vinho branco fino e seco. Essa atenção ao método permite que o perfil aromático e a acidez marcante se destaquem, conferindo-lhe uma estrutura equilibrada que garante um consumo refrescante e vibrante.

Proveniente da Serra Gaúcha, o terroir confere a este rótulo uma identidade marcada pela frescura e pela elegância. Por ser um vinho leve e vibrante, ele é ideal para celebrar momentos de primavera e verão, sendo um excelente acompanhamento para queijos leves, frutos do mar ou pratos com peixes, elevando qualquer ocasião de recepção com seu frescor inconfundível.

Curadoria Espumantes do Sul
Região Serra Gaúcha - RS - Brasil
Selo da curadoria
SELEÇÃO
Ocasião
  • Primavera
  • Verão
  • Recepção
Para saber mais

Descrição do produto

Com nome original de Santa Bárbara de Encruzilhada, surgiam na Serra do Sudeste Gaúcho os primeiros estabelecimentos pastoris, formados por uma vanguarda de missionários e índios, que bravamente lutavam juntamente com guardas do império e protegiam a província das invasões espanholas.

Para homenagear estes destemidos desbravadores, o nome Identidade provém da busca pela conquista, manutenção e fortalecimento da identidade territorial da região no decorrer dos anos 1715 a 1766.
 

Características Sensoriais:

Visão: Coloração amarelo palha, límpido e brilhante.
 
Olfato: Intensas notas primárias, típicas deste varietal, dominam o seu perfil aromático.
Notas de frutas como pera e lichia destacam-se envoltas por delicadas nuances de especiarias e florais como jasmim.
 
Paladar: Sedoso, com acidez e álcool equilibrados, revelando toda a intensidade da fruta.
É leve, macio e generosamente refrescante.
O final de boca confirma o aroma, é frutado e elegante.

FICHA TÉCNICA

Clone Varietal: Inra 47
Porta-Enxerto: 3309
Sistema de Produção: Espaldeira Simples
Densidade/ha: 4.000 plantas
Tipo de Poda: Sylvoz
Carga de Gemas/ha: 40.000
Práticas Vitícolas: Arqueamento dos ramos, desbrota, desponta, desfolha na região dos cachos, raleio de cachos para controle de produção.
Colheita: Manual e seletiva.

VINIFICAÇÃO

- Seleção final dos cachos;
- Desengace das uvas frescas;
- Maceração em frio por 8 horas;
- Prensagem descontínua e delicada – prensa com atmosfera inerte;
- Clarificação do mosto;
- Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae;
- Fermentação alcoólica com temperatura de 15º a 16ºC;
- Estabilização tartárica;
- Filtração;
- Engarrafamento;

LAUDO ANALÍTICO

Álcool: 13%
Acidez Total: 6,15 g/l de ácido tartárico
Acidez Volátil: 0,28 g/l de ácido acético
Densidade: 0,991
Extrato Seco: 20 g/l
SO2 Total/Livre: 0,155 / 0,047 g/l
Açúcares totais em glicose: 1,65 g/l
pH: 3,24
 

Harmonização:

Queijos leves, carnes brancas, peixes, frutos do mar, molhos pouco condimentados.
 
A vinícola

Sobre a Casa Valduga

A Vinícola Casa Valduga é uma das instituições mais consolidadoras da viticultura brasileira, com raízes fincadas no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, desde 1875, e referência no enoturismo nacional. Pioneira no setor, oferece um complexo com pousada, restaurantes, caves históricas e experiências imersivas que fazem da visita uma verdadeira jornada pelo mundo do vinho.

Os vinhos e espumantes Casa Valduga conquistam reconhecimento internacional, com destaque para rótulos como Villa‑Lobos Cabernet Sauvignon, Storia Merlot e o premiado Espumante 130 Blanc de Blanc. Avaliados entre os melhores do país e produzidos com tecnologia moderna e tradição familiar, seus produtos unem elegância, consistência e conexão com o terroir.

Descubra a Casa Valduga e viva experiências únicas de degustação, cursos, piqueniques e muito mais, em uma vinícola que combina autenticidade, inovação e liderança no mercado, sendo a primeira brasileira entre as 100 melhores do mundo para visitar.


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