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Valmarino Chardonnay

Name: Valmarino Chardonnay
Brand: Valmarino
Price: 98.9 BRL
Availability: InStock

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O Valmarino Chardonnay é um vinho fino da Serra Gaúcha que equilibra com elegância o frescor da fruta com a complexidade de um amadurecimento parcial em carvalho. Com notas de maçã, pêssego e um toque sutil de baunilha, este branco seco apresenta acidez refrescante e paladar harmônico. É a escolha ideal para acompanhar frutos do mar, risotos ou para brindar com leveza nos dias de primavera e verão.

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Valmarino Chardonnay

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Valmarino Chardonnay

Visual

Vinho branco de cor amarelo claro com tons esverdeados, límpido e brilhante.

Aromas

No aroma é frutado, lembrando notas de maçã, pêssego e melão com toques de manteiga e baunilha.

Paladar

No paladar é harmônico com acidez equilibrada, de média persistência com um retrogosto agradável.

Acidez

Refrescante

Corpo

Estruturado

Doçura

Brut

Complexidade

Boa complexidade

Ficha técnica - Valmarino Chardonnay

Tipo Vinho Fino Branco Seco

Método 50% em barricas de carvalho por 6 meses e 50% em inox

Uvas

Chardonnay

Região Serra Gaúcha

Volume 750ml

Temperatura 8 a 12°C

Harmonização

Entradas e patês
Risotos
Frutos do mar e peixes

Ocasião

Recepção
Primavera
Verão

A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Valmarino Chardonnay

O Valmarino Chardonnay revela-se uma escolha elegante e convidativa, exibindo uma coloração amarelo-claro com reflexos esverdeados. No nariz, apresenta um perfil frutado que remete a maçã, pêssego e melão, harmoniosamente integrados a sutis notas de manteiga e baunilha. Em boca, destaca-se pelo equilíbrio entre uma acidez refrescante e um corpo médio, resultando em uma experiência harmônica e de persistência agradável.

Para alcançar este perfil, o vinho passa por um processo de elaboração criterioso, que inclui o uso de leveduras selecionadas e fermentação controlada. Um dos grandes diferenciais deste rótulo é o seu amadurecimento: metade do volume estagia por seis meses em barricas de carvalho, o que confere complexidade e textura, enquanto a outra metade permanece em tanques de inox, preservando o frescor e a vivacidade da fruta.

Produzido pela vinícola Valmarino na Serra Gaúcha, este vinho reflete o cuidado e a tradição da região na elaboração de vinhos finos. É uma opção versátil para os dias de primavera e verão, sendo um excelente companheiro para momentos de descontração. Pode ser servido entre 8°C e 12°C, harmonizando perfeitamente com entradas, patês, risotos ou pratos à base de peixes e frutos do mar.

Curadoria Espumantes do Sul

Região Serra Gaúcha

Selo da curadoria

SELEÇÃO

Ocasião

Recepção
Primavera
Verão

Para saber mais

Descrição do produto

VARIEDADE: Chardonnay.

CLASSIFICAÇÃO: Vinho Fino Branco Seco.

ELABORAÇÃO:

Seleção das uvas Chardonnay;

Resfriamento das uvas, esmagamento e prensagem por prensa pneumática com a uva inteira (sem desengaçar);

Limpeza do mosto, sulfitação;

Uso de leveduras selecionadas;

Fermentação alcoólica do vinho a 15ºC por 25 dias;

Fermentação malolática por aproximadamente 20 dias;

Clarificação com bentonite e após filtração a terra;

Estabilização tartárica do vinho.

MATURAÇÃO: Parte do vinho (50%) foi levado a maturação e envelhecimento em barricas de carvalho por 6 meses e o restante armazenado em tanque de inox.

CONSUMO: 8 a 12°C.

TEOR ALCOÓLICO: 11,5%.

Características Sensoriais:

Visão: Vinho branco de cor amarelo claro com tons esverdeados, límpido e brilhante.

Olfato: No aroma é frutado, lembrando notas de maçã,pêssego e melão com toques de manteiga e baunilha.

Paladar: No paladar é harmônico com acidez equilibrada, de média persistência com um retrogosto agradável.

Harmonização:

Serve de aperitivo harmonizando com entradas e patês, acompanha bem risotos e pratos a base de frutos do mar e peixes.

A vinícola

Sobre a Valmarino

A Vinícola Valmarino nasceu da determinação de Orval Salton, enólogo formado em Mendoza e estudioso das variedades viníferas europeias, que em 1978 adquiriu uma propriedade de 24 hectares em Pinto Bandeira, no Rio Grande do Sul, e plantou ali o primeiro vinhedo de Cabernet Franc da região. A vinícola foi fundada oficialmente em 1997, com os filhos Marco Antônio, Guilherme e Rodrigo como sócios, e leva no nome uma homenagem às origens da família: Cison di Valmarino, município da região do Vêneto, na Itália.

Hoje, com 21 hectares cultivados e 18 variedades viníferas, a Valmarino produz vinhos e espumantes com identidade clara, ancorados no terroir de Pinto Bandeira — território reconhecido pela Denominação de Origem Altos de Pinto Bandeira. A parceria com o californiano Nathan Churchill, iniciada em 2006, ampliou o alcance da vinícola e consolidou rótulos de produção limitada que figuram entre os tintos varietais mais respeitados do Brasil.

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